杏仁的功效和作用是有很多,而且我们在日常生活中适当的食用一些对于身体是有很多的好处,但是我们在生活中如果是吃多了话,就是会造成一些不良的影响,下面我们就是一起来看看杏仁吃多了的影响和危害。
一、过量食用杏仁的后果
我们在平时生活中食用的杏仁多是加工过的,是没有苦味,其实杏仁是有苦味的,而有的人是喜欢原汁原味的,吃苦杏仁,但是我们如果是过量的食用苦杏仁,是会发生中毒的状况。吃多了苦杏仁以后可能会有如下的表现:眩晕、心悸、、恶心呕吐等等。当发现有人因为食用杏仁而产生这样的症状时应当立即拨打120送往医院。若不及时抢救,可能会危及生命。这是非常严重的,大家不要忽视了这个问题。每次食用杏仁的数量都不宜太多,要有节制的食用。
二、正确食用杏仁很重要
我们如果是正确的是杏仁的话,对身体是有很多的好处,是可以很好的促进消化和通便利尿,杏仁除了是可以直接食用之外,也是可以做粥、饼、面包等多种类型的食品,也是可以搭配其他的一些食材做出很多的食物,在不用上班和上课的周末,大家可以在家里试一下做杏仁酥,可以当成小点心来招待客人的。但是,小编要提醒大家一下,杏仁在食用前必须先在水中用清水浸泡数次,可以适度的泡久一点时间。并且可以加热,这样的话可以把杏仁里面含有的有毒物质给清除掉。这个步骤很重要,一定不要偷懒。
杏仁是一种非常有营养的食物,但是我们如果是不按照正确的方法食用的话,就是会引起一系列的问题,严重的话也是会导致我们猝死,所以大家在食用杏仁的时候一定是要保持谨慎。
味苦,性微温。有小毒。归肺、大肠经。 功效 1、镇咳、平喘:杏仁主治祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹;2、味苦下气、润肠通便:杏仁苦温宣肺,润肠通便,适宜于风邪、肠燥等实证之患;3、抗炎、镇痛:杏仁中安息香具有镇痛作用;4、杏仁可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期;5、降血糖、降血脂、美容:杏仁有助于降低患者轻度升高的血脂血糖,切无需严格限制饮食。
禁忌人群 一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人。
适宜人群 婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。
杏仁是一种健康的食品,如果需要使用的话,能够降低人体血液中的胆固醇的含量,能够有效的预防心脑血管疾病和动脉硬化,而且还能够补充身体所需要的蛋白质,微量元素和维生素,但是如果过量食用的话,就会导致人体中毒,让人体产生恶心呕吐的症状,没这个时候还会危及生命。
不管是苦杏仁还是甜杏仁,它们都含有一种有毒的化合物氰化钾。如果过量使用杏仁的话,会导致氢化钾在体内聚集,他会有着一定的毒性,有可能会导致人体中毒。可以吃一些帮助消化的药物来促进身体的排泄,有利于大便的排出,能够加快身体的新陈代谢,从而增加排泄,减少中毒的可能。
2、如果过量食用杏仁的话,有可能会上火
杏仁是一种热性的食物,如果过量食用的话,会导致人体发生上火的症状,如咽喉疼痛的,而且杏仁中含有丰富的能量和脂肪。
3、孕妇不要过量的食用杏仁
杏仁是一种热性的事物,能够降低人体血液中的胆固醇的含量,能够有效的预防心脑血管疾病和动脉硬化,而且还能够补充身体所需要的蛋白质,微量元素和维生素。但是经常食用杏仁特别容易导致孕妇产生,流产的现象,所以孕妇是千万不可以多吃杏仁的,平时生活中也要尽量避免食用杏仁。
4、杏仁吃多了会加重肠胃的问题
杏仁中还有大量的脂肪酸,脂肪酸能够促进肠胃的蠕动,还会加重肠胃的负担,如果再吃一些生冷刺激的食物的话,会导致肠胃的问题加重,严重的时候会导致腹痛腹泻,不利于身体健康,所以对于宝宝来说,他们的肠胃功能发育还不完善,带上生活中应该尽量避免食用杏仁。
2、如果身体感到特别难受的话,就有可能发生了食物中毒,这个时候就需要去医院洗胃,或者熬些绿豆粥和,而且如果熬些杏仁壳的话,可以很好的起到解毒的效果。
杏仁中含有丰富的蛋白质,而且所含有的蛋白质纤维能够让人减少饥饿感,产生饱腹感,能够有效的保持体重,对于女生来说,可以是减肥路上的好帮手。但是不管是苦杏仁还是甜杏仁,它们都含有一种有毒的化合物氰化钾。如果过量使用杏仁的话,会导致氢化钾在体内聚集,他会有着一定的毒性,有可能会导致人体中毒。
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁),带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜。
中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状;《现代实用中药》记载:“杏仁内服具有轻泻作用,并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说,服用杏仁效果更佳。
甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现,每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明,甜杏仁能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用大扁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!
食用需慎重
正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
杏仁服用过多,可致氢氰酸中毒。
杏仁中有一种成分——苦杏仁苷,在体内被分解后,会产生微量的氢氰酸与苯甲醛,可抑制呼吸中枢,具有镇咳、平喘作用。
中毒者初期会觉口内苦涩、流口水、头晕、恶心、呕吐、心慌、四肢无力;继而心跳加快、胸闷、呼吸急促、四肢肢端麻痹;严重的,可出现突然晕倒、呼吸困难、瞳孔放大、牙关紧闭、血压下降等。
扩展资料:
注意事项
1、 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3.、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、 杏仁有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
5、杏仁有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用。
人民网-吃杏仁有哪些好处?杏仁吃不对或会中毒死亡
人民网-杏仁的养生功效有哪些 4种坚果千万不要吃
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