坚果的好处和坏处

目录坚果的好处每天吃坚果的最佳时间孕妇吃什么坚果最好痛风病人能吃坚果吗吃坚果会上火吗哪些人不适合多吃坚果坚果会导致发胖吗吃坚果的注意事项坚果是我们生活中非常常见的一种干果零食，在儿童，学生，中老年人等人群中都非常受欢迎，但是坚果除了作为零食，还有很多其他的效用，然而被很多人都忽略了，今天我们就来了解了解关于坚果的小知识。

坚果的好处

首先，坚果是有降低胆固醇的效果的。在大多数坚果之中都富含油脂，比如，葵花籽和花生的种子能够用来榨成食用油的，除此之外，坚果和植物不同的地方在于，坚果榨出的油中含有好多的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸能够有效的降低胆固醇，对于维持血压血脂的平衡有非常好的效果。其次，坚果中的营养成分可以去除自由基。接着，坚果还具有抗氧化的功能。除此之外，还有足量的维生素存在在很多坚果之中，有利于人体机能的调节。除此之外，部分坚果还可以保护视力，甚至起到保护心血管的作用。

每天吃坚果的最佳时间

腰果要先吃一两粒后，再停十几分钟后再吃，板栗适合在两餐之间吃，有效提高新陈代谢。松子易潮，所以存储时间长的不宜食用，会引起轻微不识。吃花生的时候，不宜过量，因为花生含有一种物质过多对人体有坏处。所以坚果每周最好吃2-3次，早餐或者午餐后2-3小时吃，比较合适，因为正餐食物消化的差不多，可以补充坚果了。晚上尽量不吃或者少吃，晚上活动少，坚果油脂含量很高，容易积累在身体中导致肥胖。

孕妇吃什么坚果最好

首先，瓜子，常见的有南瓜籽，葵花籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病，西瓜籽性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效，葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。其次，核桃它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育核桃，含有丰富的磷脂，还具有祛病强身，益寿养颜的功效，还具有防癌、抗癌之作用。松子仁，主要是油酸脂，含有74%的脂肪油，有润肺止咳、通便之效。榛子含有不饱和脂肪酸，并富含维生素A、B1、B2、烟酸，磷、铁、钾等矿物质，以及经常吃可以明目、健脑，有“坚果之王”的称呼，能补脾益气，涩肠止泻。此外开心果果仁中含有烟酸、泛酸、矿物质等，富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙。由于开心果中含有丰富的油脂，有助于机体排毒，因此有润肠通便的作用。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，被益虚损，温肾暖脾，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等疾病。还有花生，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。蛋白质含量高达30%左右。花生皮还有补血的功效。在板栗中，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是有壳类果实中脂肪含量最低的，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。

痛风病人能吃坚果吗

痛风病人是同样可以放心吃一小把坚果的，由于坚果类是属于低嘌呤食品，在坚果其中的嘌呤甚至是低于黄豆，黑豆等等的豆制品的。然而痛风这种疾病是由于身体中的嘌呤代谢发生了一些障碍，甚至是突然急速减少了尿酸排泄，一般会产生关节处痛疼，肾炎等等疾病，严重的关节将会发生畸形，虽然坚果中是含有蛋白质的，然而含量并不是很高，因此对痛风的影响不是很大。

吃坚果会上火吗

坚果一般都营养丰富，是植物的精华部分，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体增强体质、预防疾病，生长发育、有极好的功效。但是

坚果吃多了会上火。需要适量食用，出现上火的症状必要时内服下火的药物，可以多喝水的。

哪些人不适合多吃坚果

首先当然是上火的人。坚果多通过烘焙、翻炒等方法会添加大量盐等调料制成，这易引起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎、口腔溃疡等上火症状时，可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果，应该尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。

其次是腹泻的人。最后是幼儿，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道，不易一下嚼碎，容易引起严重安全事故。最后，有些人会对某种坚果过敏，如花生、腰果等。这类人一旦发现自己对某种坚果过敏，以后应尽量远离，一旦误食，会产生咽喉水肿，皮肤瘙痒等反应，甚至可能危及生命。

坚果会导致发胖吗

坚果吃多了会发胖，因为热量和脂肪都比较高。但是吃坚果后是否易发胖，要看怎么吃，比如餐后和用餐中效果就是不同的，在餐后吃坚果就是容易发胖的，但是，如果坚果适当入餐不发胖还有益减肥，如果把吃坚果的时机放在用餐时，情况就完全不同。在用餐的时候吃这些坚果，并不会额外增加一餐之中的总能量，反而部分坚果的膳食纤维含量很高，特别是大杏仁、榛子，小杏仁等坚果，饱腹感很强。除此之外，还有研究证明，如果把大杏仁，配合淀粉类食物一起食用纳入到一餐当中，可以让餐后的饱腹感持续更长时间，把饱腹效果持续一整天。甚至到了下一餐仍然会发挥作用。在同样能量摄入情况下更有利于控制食量，反而有利于控制体重，让人不会因为提前饥饿而食欲大开。

吃坚果的注意事项

上火的人群是不适合吃坚果的。坚果的制作过程中会有很多烘焙，翻炒等等的方式，而这些方式会加入很多的盐，糖，香辛料等等调料，非常容易引起咽喉和口腔干燥。上火的朋友们可以尽量少吃或者不吃进行了这些加工的坚果。