介绍三款保护心血管的粥品(自制健康养胃粥！中医2碗抗癌、防心血管疾病)

在春季是心血管高发的时期，所以我们在春季养生是需要很好的注意这些疾病，大家在日常的饮食上是要很好的注意一些禁忌，那么，我们在生活中吃哪些粥品是可以很好的保护心血管呢?下面就是为大家介绍三款。

黑米苹果粥

黑米100克，苹果1个，先将黑米浸泡5小时后入锅用旺火煮，待米成稠状后，把去皮切丁的苹果入锅熬5分钟即可食用。这款黑米苹果粥是含有高浓度的花青素，是有很好的抗氧化的作用，可以降低血液中的坏胆固醇浓度。而且苹果里面是含有丰富的钾元素，是可以帮助扩张血管，防止血管病变。但是要注意黑米不易煮烂，胃肠功能不好的老人不宜多食。

黑芝麻玉米粥

黑芝麻15克，新鲜玉米80克，清水适量，待锅中水烧开后，将玉米入锅熬20分钟，再把芝麻入锅熬5分钟后即可食用。这款粥品将黑芝麻和玉米一起熬制粥品，是有很好的消热通淋，利尿止血，调节胆固醇，降糖、降压、降脂的作用。但是我们要注意这款粥品是不能与田螺、鸡肉同食，以防中毒性反应，与黄瓜同食易腹泻，便溏者忌食。

黑木耳薏米粥

黑木耳15克，薏米100克，红枣5颗，将薏米浸泡4小时后入锅，加少许面碱，以便煮烂，用旺火煮开后放进红枣，改用文火慢熬，待粥成稠状后，把泡开的黑木耳撕成碎片放入，熬5分钟后即可食用。黑木耳是有很好的益气补血、凉血止血、抑制血小板凝集、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等作用。而薏米是有健脾利水、减肥清脂、消肿散浊作用。这两者一起煮粥食用是可以很好的对增强免疫力，扩张血管，促进血液循环有显著的效果。

上面就是为大家介绍的一些关于三款保护心血管食谱的粥品，是有很好的保护性，我们在生活中经常食用一些对于身体非常的有益，对于我们的脾胃也是有很好的作用，大家不妨在生活中经常的食用一些。

自制健康养胃粥！中医2碗抗癌、防心血管疾病

【吴中朝（名老中医）】 胃病合并心脑血管病 心脑血管疾病就是心脏血管和脑血管的疾病统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生缺血性或出血性疾病。是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。 豌豆 豌豆蛋白质含量高，低脂肪、低热量，可用于减肥健身。豌豆的膳食纤维能减少体内血脂含量，能降血压、降血脂。豌豆高钾低钠，能利尿降压，有助于体内毒素的排出。 香菇 香菇中的天门冬素和天门冬胺酸，具有降低血脂、保护血管的功能，加上它含有丰富的膳食纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止血管硬化，对防治脑出血及心脏病、肥胖症等疾病均有良效。 黑米 黑米色素的作用在所有米中是最强的，这种色素中富含黄酮类活性物质，对预防动脉硬化有很大的功用。黑米中的硒能防止脂类在血管壁上的沉积，降低动脉硬化及冠状动脉疾病等血管并发症的发病率。 西瓜 西瓜中所含瓜氨酸、精胺酸都有利尿、降压的作用。另外，西瓜皮也有消炎降压的功效。西瓜皮含丰富的苹果酸等成分，具有减少胆固醇沉积，软化及扩张血管的作用，可以有效预防心血管疾病的发生。 柑橘 柑橘富含类胡萝卜素，类胡萝卜素是一种抗氧化剂，能降低患动脉硬化的危险，还具有强化免疫力的功能。柑橘具有开胃理气、止渴润肺的功效，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。【吴中朝（名老中医）】 胃病合并心脑血管病 心脑血管疾病就是心脏血管和脑血管的疾病统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生缺血性或出血性疾病。是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。 豌豆 豌豆蛋白质含量高，低脂肪、低热量，可用于减肥健身。豌豆的膳食纤维能减少体内血脂含量，能降血压、降血脂。豌豆高钾低钠，能利尿降压，有助于体内毒素的排出。 香菇 香菇中的天门冬素和天门冬胺酸，具有降低血脂、保护血管的功能，加上它含有丰富的膳食纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止血管硬化，对防治脑出血及心脏病、肥胖症等疾病均有良效。 黑米 黑米色素的作用在所有米中是最强的，这种色素中富含黄酮类活性物质，对预防动脉硬化有很大的功用。黑米中的硒能防止脂类在血管壁上的沉积，降低动脉硬化及冠状动脉疾病等血管并发症的发病率。 西瓜 西瓜中所含瓜氨酸、精胺酸都有利尿、降压的作用。另外，西瓜皮也有消炎降压的功效。西瓜皮含丰富的苹果酸等成分，具有减少胆固醇沉积，软化及扩张血管的作用，可以有效预防心血管疾病的发生。 柑橘 柑橘富含类胡萝卜素，类胡萝卜素是一种抗氧化剂，能降低患动脉硬化的危险，还具有强化免疫力的功能。柑橘具有开胃理气、止渴润肺的功效，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。香菇豆腐粥 香菇蛋白质含量高，并且含有多种胺基酸和多种维生素，能够促进人体的正常糖代谢，预防糖尿病；配上豆腐具有健脾养胃、增加食欲的功效。香菇中还富含硒元素，能有效清除体内的自由基，增强人体免疫功能，预防胃炎、胃息肉等胃肠疾病。名老中医方：每天早晚喝一小碗，连喝半个月以上。 准备时间：30分钟 煮粥时间：20分钟 用餐人数：2人 主料：鲜香菇25克、豆腐50克、白米100克 配料：盐适量 鲜香菇切丁，豆腐洗净切小块，白米浸泡30分钟。锅置火上，放入白米和适量水，大火烧沸后改小火。放入香菇丁、豆腐丁，继续熬煮至粥黏稠。加盐调味即可。香菇与豆腐搭配，健脾养胃，增加食欲。蛋花豌豆粥 豌豆味甘、性平，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，能够补中益气、消肿利水，可以提高机体的抗病能力和康复能力。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。 每天早晚喝一小碗，连喝半个月以上。 准备时间：30分钟 煮粥时间：30分钟 用餐人数：3人 主料：豌豆100克、白米100克、鸡蛋2个 配料：葱花适量、盐适量 豌豆、白米洗净，分别浸泡30分钟；鸡蛋打散成蛋液。白米和适量水放入砂锅中，小火熬煮至八成熟时，放入豌豆。待豌豆熟时，将蛋液慢慢倒入锅中。煮开加盐、葱花调味即可。豌豆归脾、胃经，对脾胃不适有效。 本文摘自《名老中医的养胃粥》／吴中朝（名老中医）／大都会文化事业有限公司

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