炎热的夏天我们身体总是会觉得不舒服,食欲也会下降,总是觉得不想动,夏天如果想要补充能量那么大家就应该适当进行运动,可以提前在冰箱里面放上一个小毛巾,等到运动过后就可以把冰箱里面的毛巾拿出来擦拭身体,可以让自己变得神清气爽。
夏季快速补充能量可以喝一些老鸭汤,因为夏天气候炎热,雨水又很多,会让人的脾胃受到影响,食欲也会下降,就应该通过正确的饮食进行调理,摄取足够的营养元素,达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
还可以喝一些猪蹄筋黄豆汤,这款汤可以达到清热利尿,补血通乳作用,特别适合因为气血不足而出现的乳房平坦不丰满产后乳汁不足,或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
夏季想要快速补充能量还可以喝一些丝瓜荷花响螺汤,可以达到美容皮肤,祛除雀斑和养阴清热作用。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振,皮肤痕痒,感受暑热,口干口渴,可用本品作食疗。此汤养、食欲不振、皮肤阴清热、美容去雀斑,若湿热蕴结、小便短少、疲倦痕痒、感受暑热和口干口渴者,皆可饮用本品作食疗。
上面给大家介绍的就是夏季喝什么汤可以快速补充能量,看了上面的介绍大家应该也有了一定了解,想要在夏季补充能量,除了可以喝上面这几款汤,大家还可以喝一些绿豆汤,苹果鸭心汤,都能够让自己的身体变得有活力。
夏天喝什么汤最好最滋补养生
夏天喝什么汤最好最滋补养生,俗话说,“药补不如食补,食补不如汤补”,在炎热的夏季要适当地喝一些汤,不然易流失水分,严重影响食欲,也容易上火、中暑。以下分享夏天喝什么汤最好最滋补养生?
夏天喝什么汤最好最滋补养生1 1、白术党参炖牛展
材料:白术2克,党参3克,白扁豆25克,牛展150克,姜2片,黄酒6克,牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量。
做法:牛展切块,汆水洗净血水,入盅内。药材洗净后与姜、黄酒、牛肉粉、牛肉清汤一同注入盅内,用食用玻璃纸包住,橡皮筋封口,入蒸箱炖2小时。最后加适量的精盐调味即成。
功效:夏日汗多耗气,湿困脾胃,运化无力,影响消化功能。此款汤品有健脾补气化湿之功,所含白术健脾化湿,党参补气健脾,白扁豆清暑化湿。适宜夏季气虚不足,湿困脾胃之人群,常伴有乏力、食欲不振、胃胀、大便稀溏等症状。
2、黄芪杞猪瘦肉汤
原料:猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜2片(1—2人用量)。
做法:将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水适量,加盖隔水炖2小时,加盐调味即可饮用。
功效:黄芪可以补气固表,利尿解毒,用于气虚乏力、中气下陷等症,枸杞可以补肾益精,养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力,表虚自汗,视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症。
3、红枣黄鳝汤
材料:红枣6~8个、黄鳝400克、猪瘦肉50克、生姜3片。
做法:红枣去核,稍浸泡;黄鳝用盐或热水擦去黏液,宰洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为3~4人用。
功效:中医认为,黄鳝性温味甘,有补虚损、祛风湿、强筋骨之功。以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝,鲜美可口,有补气养血健脾的功效,对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。
4、花旗参乌鸡汤
材料:乌鸡(竹丝鸡)半只,花旗参片15g,去核红枣六颗,枸杞少量。
做法:乌鸡洗净汆烫。材料配料都下到汤煲,加水以没过材料为准。大火烧开,转小火,煲上一个半钟头。关火,盛出下盐即可享用。
功效:补气生津,甘鲜顺口。
5、木瓜干贝煲猪肚
材料:木瓜一定要选用半生熟的,千万不要用全熟木瓜,否则会煮成一堆烂糊,半生熟的才清甜可口。木瓜1个(约500~600g),干珧柱30g,猪肚1个,生姜3片。
做法:木瓜去皮去籽,切厚块,猪肚洗净后翻过来,用生粉反复揉擦多次再洗干净。干贝浸发15~20分钟,或者用刀切或者用手掰开,尽量不要整颗来煲,否则不入味。所有材料一起放入瓦煲中,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后就改文火煲2个小时,下盐即可。
功效:健脾养胃,有补气之效。
6、淮山参炖草鸡
材料:草鸡200克,淮山5克,人参5克,姜2片,黄酒6克,清鸡汤、鸡汁、精盐等各适量。
做法:草鸡切块,汆水洗净血水,入盅内。药物洗净后与姜、黄酒、清鸡汤一同注入盅内,用食用玻璃纸包住,橡皮筋封口,入蒸箱炖2.5小时后,加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效:夏日容易暑伤气阴,此款汤品主要有补气养阴的功效。淮山补气养阴、脾肾双补,人参补气生津,姜、黄酒活血行气。适宜夏季暑伤气阴人群,常伴有乏力、口干、汗出等症状。
夏天喝什么汤最好最滋补养生2 NO1:莲子汤
原料:莲子20克、薏米10克、芡实10克、银耳1朵。
做法:先把薏米放到水中浸泡半个小时,去掉莲子蕊,然后把芡实、莲子、薏米等材料都放到油锅中翻炒一下,砂到大概变色之后,在加入水、木耳焖熟就可以了。
莲子本身就具有养阴安神的作用,夏季气温高,人的火气大,易烦燥不安,此时喝点莲子汤不仅解暑,而且还有助于安度夏天。
NO2:百合汤
原料:百合50克、生地20克、冬瓜100个、蛋清一个。
做法:先把冬瓜去皮,把生地、百合都洗干净放到沸水中煮沸,然后加入蛋清搅拌均匀,加入适量的盐,味精、各调味品就可以了。
同莲子一样,百合也具有安神的作用,同时百合还具有滋润的作用,特别是对夏季高发喉疼的人更应该多喝。
NO3:银耳汤
原料:银耳5克、枸杞子5克、红枣5克、冰糖适量。
做法:先把银耳泡发之后,然后同枸杞子、红枣一起炖成汤喝就可以了。在处理银耳时要注意将其木质的部分都去掉了。然后冰糖最好是等汤炖好了在放。
银耳被称为平民的“燕窝”,其实这样说是有过之而无不及的,银耳中含有丰富的维生素和、微量元素等等,对促进人体健康,特别是对女性而言更具美容等作用。
NO4:萝卜甘蔗马蹄汤
原料;胡萝卜500克、马蹄500克、甘蔗1000克,冰糖适量。
做法:先把甘蔗切成段状,然后在切成块状,把马蹄洗干净并拍碎了。把胡萝卜去皮,洗干净也切成现状,然后将所有的材料同适量的水煮一个小时,最后加冰糖进行调味就可以了。
萝卜甘蔗马蹄汤是一款老少皆宜的养生保健汤品,特别是对于夏季想减肥的`朋友来说,更可发挥出不错的减肥功效,而且其中还含有各种营养素,对人体健康具有很大的帮助。
夏天喝什么汤最好最滋补养生3 1、夏季养生喝冬瓜汤
夏天天热,许多人吃饭就不香了,这时清淡的冬瓜汤往往就是家庭主妇们的首选。冬瓜是我国夏秋的重要蔬菜之一,在伏天淡季中有重要作用,我国各地都有栽培。食用时先削去皮,去瓤再洗净。冬瓜含糖量低,水分含量较高,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低,也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。
2、夏季养生喝鲤鱼汤
眼下不少地方正是黄梅天或是桑拿天,专家建议,夏季高温天气不妨适当喝些鲤鱼汤,有助于健脾开胃、利水消肿。鲤鱼具有独特的食疗功效,适合咳嗽、肾炎水肿患者服用。
吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用,可止咳平链接喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方,两者配在一起食用,可以增强利水消肿的功效。
3、夏季养生喝山楂莲叶排骨汤
材料:山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。
做法:拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。
功效:山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴。
4、夏季养生喝节瓜腐竹煲鱼汤
材料:本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。
做法:节瓜洗净,去皮切厚块;腐竹洗净后泡软,切段;鲫鱼宰好洗净,刮净腹内黑膜,沥干水分,用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转慢火煲一个小时,下盐调味饮用。
功效:消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜,是夏季当令瓜蔬,肉质嫩滑,味道清甜,常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。
夏天的天气太热,人体的水分就会流失的很快,就会经常觉得口渴,这时候如果能选择一种汤品既可以消暑又可以养生就感觉非常美好了,那么夏天喝什么汤清热解暑呢,盘点10种在夏季最适合喝的汤品。
一、适合夏季喝的十种清热解暑汤
人们的生活节奏太快,对身体的损耗就会很大,所以现在的人们都会很注重用食疗养生,那么喝汤这个方式是现在人们来说是比较适应的一种养生方法,夏季又太热,就要选择一些解暑的汤了,在夏天喝什么汤清热解暑是人们所关心的问题。
1、荷叶冬瓜煲老鸭
荷叶冬瓜煲老鸭汤顾名思义就是用荷叶和冬瓜、老鸭一起炖的汤品,荷叶是一种可以药用的食材,而冬瓜有消暑的作用,老鸭其性偏寒,这三者结合在一起能滋阴补血,降火解暑,健脾生津的效果,在夏季喝这个汤既降暑又滋养。
2、冬瓜茨仁糖水汤
冬瓜茨仁糖水汤需要熬制的时间最好在一个小时左右,可以将其营养充分的熬制出来,选老冬瓜带皮一起熬,老冬瓜本身就比较偏寒,而茨仁可以生津解热、祛湿降噪,两者综合在一起效果能达到最佳,可降暑消湿气,加点黄糖味道更好。
3、冬瓜排骨汤
人们被热的受不了的时候再好吃的东西都会觉得不感兴趣,那么在吃饭的时候就想知道夏天喝什么汤清热解暑并带开胃的效果,冬瓜排骨汤是几乎家家都会做的一种汤品了,它有清热化痰、健脾健胃的功效,夏季选择它很适合。
4、蛤蜊豆腐汤
蛤蜊这种海鲜一般人们都会拿它去用作煨汤的原料,因为它放在汤里面熬制会使汤的鲜味大大提升,而且它的营养也很全面,含有丰富的蛋白质和维生素、氨基酸这些元素,在夏季人体各种能量都流失很快的情况下,喝蛤蜊豆腐汤既消热又能补充多种微量元素。
5、绿豆汤
这个季节里人们最想知道的就是夏季喝什么汤清热解暑?绿豆汤这个不用说也知道是夏季解暑的最佳饮品,它有清热解毒,降低人体内燥热的感觉,快速止渴的效果,是一种营养价值很高的汤品,其制作成本也不高,属于人们夏季不可或缺的一种汤品了。#p#副标题#e#
6、丝瓜蘑菇排骨汤
夏季最想解决的就是快点消除热气,外界的热度可以用空调解决,那体内部的热量也可以用喝汤来达到效果,丝瓜蘑菇的排骨汤比较清爽不油腻、味道鲜美,而且有苏通精血,解毒降温的功效,在夏季选择它饮用给体内降暑效果不错。
7、皮蛋黄瓜汤
皮蛋黄瓜汤这个汤的做法很简单,而且味道也很清爽,一入口就会感觉非常清凉舒服,夏季人们也喜欢吃凉拌的皮蛋,往往就会吃多了有嘴巴发干的感受,用皮蛋和黄瓜做汤就不会有口中干涩的感觉,而且皮蛋和黄瓜都有将热解毒的功效,夏季做这种汤简单有鲜美。
8、丝瓜鸭架汤
丝瓜鸭架汤做的时候是需要冷水上锅的,这样可以将汤汁熬制成乳白色,颜色既好看味道也很鲜美,在夏季喝这个汤有很明显的消除体内燥热的感觉,鸭汤的鲜味和丝瓜的清爽结合在一起相得益彰,特别适合那些不想吃鸭肉又想喝鸭汤的人选择。
9、丝瓜猪肝瘦肉汤
丝瓜味道是非常甜美的,而猪肝的味道可能会有一些人不大喜欢,不过把他们一起煨汤味道就会起到综合的效果,会有甜美鲜香的感觉,猪肝有铁含量丰富,是补血的佳品,在夏季饮用这种汤品又补血又爽口是不错的选择。
10、香菇番茄萝卜汤
香菇番茄炖萝卜这个汤虽材料都是选择素菜,但味道也很爽口,对于那些夏季想喝汤又不喜欢吃肉的朋友来说,这个汤就是很好的选择了,味道是酸甜的,夏季喝会有解渴生津的感觉,而且这个汤能调整胃酸浓度、帮助消化,对降低胆固醇浓度有不错效果。
结语: 现在大家知道夏天喝什么汤最清热解暑了吧,希望大家在炎热的夏季能通过喝这些汤达到消暑、散热、养生的功效!
第一:银耳莲子汤
材料:银耳、莲子、水、冰糖
做法:将白木耳放到清水中浸泡,并且撕成小块;然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖,清水一定要能够完全浸泡食材;小火炖煮六个小时,这样所有的食材都软烂了,可以直接服用。
注意事项:这道汤品的炖煮时间要求比较长,所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够,那么可以事先将白木耳炖煮两个小时,变成透明的就可以捞出来了,然后加入榨汁机中打碎就可以。
第二:腰果莲子排糖
材料:腰果、莲子、排骨、食盐、香菜
做法:将莲子还有腰果放入清水中浸泡,直到变软就可以了,香菜则是切段;排骨洗干净之后用开水焯一下;在锅中加入开水,随后放入准备好的食材,然后小火炖煮;等到肉已经软烂之后加入食盐还有香菜,这就可以服用了。
注意事项:莲子煲汤是很多人在夏天的第一选择,因为消火降暑的作用非常的不错。但是很多人在商城卖到莲子之后发现底部出现了一个小洞,这是因为莲子心已经被去掉了,如果没有去掉,那么煮出来的食物带有苦味,并不是所有人都能够接受。
第三:番茄杏鲍菇豆腐汤
材料:番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱白、食盐、香葱、水
做法:见鸡骨头放入锅中熬汤,随后加入葱白继续熬煮;杏鲍菇洗干净并且切块备用,然后放入鸡骨头高汤中继续熬煮,随后放入番茄以及豆腐,最后加入适量的食盐。将汤用碗盛起来的时候,可以加入少量的香葱。
第四:蔬菜排骨汤
材料:排骨、豆芽、番茄、蘑菇
做法:在选择蘑菇的时候,一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗干净切块备用;将排骨洗干净之后放入锅中熬煮一个小时,然后加入各种准备的材料,除了蘑菇之外;起锅之前加入蘑菇还有少量的食盐,水开之后五分钟就可以起锅服用了。
第五:苦瓜黄豆煲排骨
材料:苦瓜、黄豆、排骨、生姜、食盐
做法:将苦瓜洗干净之后切片,然后和黄豆、排骨以及生姜分别洗干净备用;黄豆放入清水中浸泡,排骨则是切段备用;将黄豆还有排骨、苦瓜一起放入锅中,加入清水大火烧开,小火熬煮一个小时,然后加入食盐服用。
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