栗子不能和哪些食物一起吃(板栗相克的食物)

在栗子上市的季节，很多人都喜欢在各种的食物里面添加栗子，像板栗炖猪肉，板栗烧鸡，大家应该都有吃过，这种食物的搭配可以给我们带来丰富的口感，而且栗子里面又含有非常丰富的营养物质，像维生素c，钾元素，铁元素，锌元素等等，但是大家在制作食物的时候要注意，很多食物是不能和栗子搭配在一起吃的。

栗子不能和羊肉搭配在一起吃，板栗和羊肉都属于热性食物，如果一起吃的话就很容易引起上火。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

栗子也不能和豆腐搭配在一起吃，豆腐里面含有硫酸钙以及氯化镁，而栗子里面含有草酸，如果把这两种食物搭配在一起吃就会形成草酸钙以及草酸镁。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

栗子也不能和杏仁一起吃，如果这两种食物搭配在一起吃就有可能造成胃痛情况出现，因为杏仁里面含有很高的油脂容易引起腹泻，所以不要和板栗放在一起吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发。

上面给大家介绍的就是栗子不能和哪些食物一起吃，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，通过上面的介绍我们可以知道栗子不能和羊肉，豆腐，杏仁搭配在一起吃，会出现很多不良反应，除了上面这些搭配禁忌，栗子和牛肉也是不能搭配的，容易出现消化不良，腹胀，呕吐等问题，大家一定要特别注意。

板栗相克的食物

板栗不能与牛肉，红枣等食物一起吃。

栗子和牛肉不能一起吃，这是因为牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用，从而破坏栗子中维生素C的营养价值。

牛肉还会生成沉淀物，这对于人体来说是难以消化吸收的。说一句题外话，在烹饪牛肉的时候，一定要事先将锅和铲子洗干净，以免产生致癌物质。

栗子中富含多种维生素和矿物质，所以它具有养胃、益气、补肾、消肿等作用。而红枣则具有补血、养神益气、生津等作用。将栗子和红枣配搭食用，对于肾虚者、腰酸背痛者以及尿频者都有明显的食疗效果。

扩展资料 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

板栗中所含有的不饱和脂肪酸是非常丰富的，也含有多种维生素以及矿物质，对于人体有效预防治疗高血压等等疾病都有效果。

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

中国网—板栗和什么不能一起吃 板栗的功效及吃法

毛栗不能与什么一起吃

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，也不是随便能搭配一起吃的，那么板栗不能和什么东西一起吃？

1、板栗和羊肉

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、板栗和豆腐

板栗是不能和豆腐一起吃的，因为豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。会影响人体钙的吸收，而导致结石。

3、板栗和杏仁

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的。如果板栗和杏仁一起吃的话会出现胃痛的现象，因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以杏仁不要和板栗一起吃。

4、板栗和牛肉

板栗是不能和牛肉一起吃的，因为栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

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