益智的食物有哪些(什么食物可以益智？)

目录益智是什么意思益智的食物有哪些益智吃什么水果蔬菜益智的药膳茶饮有哪些益智的中药有哪些益智的中药方剂有哪些益智这个话题大家应该都不陌生了，因为与我们每个人都息息相关，我们每个人都希望自己以及自己的孩子聪明。尤其是很多家长会尝试各种各样的方法希望帮助孩子益智，从而提高学习成绩。那么，我们应该如何科学的益智呢?下面我们详细了解一下。

益智是什么意思

益智者，有益于智力也。也就是使我们变得更加的聪明。

益智的食物有哪些

1、深色绿叶菜

蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。

2、鱼类

鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年(老年食品)痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

3、全麦制品和糙米

增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。

4、鸡蛋

鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸(氨基酸食品)，而蛋黄除富含卵磷脂(卵磷脂食品)外，还含有丰富的钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。

5、豆类及其制品

所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油(油食品)酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

6、核桃和芝麻

现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。

益智吃什么水果蔬菜

1、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

2、橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

3、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

4、黄花菜

人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

益智的药膳茶饮有哪些

1、炒决明子250克，甘菊花30克，夏枯草30克，麦冬60克，枸杞子60克，制首乌30克，橘饼30克，黑桑椹子120克。将上药共研为粗末，每次15克，开水冲每日2次。

2、熟地30克，麦冬30克，生枣仁30克，远志6克。冲泡代茶饮，每天1剂。

3、龙眼肉10克，人参5克，茯苓5克。开水冲泡，当茶饮。每日1剂。

4、参须9克，麦冬9克，五味子3克，石斛9克，天麻5克。开水冲泡，当茶饮。每日1剂。

5、核桃10枚，猪腰1个，大米100克，调料适量。将猪腰洗净，切细。先取大米、核桃煮粥，待沸后调入猪腰及葱、姜、椒盐等，煮至粥熟服食。

6、首乌10克，猪脑1具，大米100克，调料适量。先将首乌水煎取汁，加大米煮沸后，调入捣碎之猪脑及调味品，煮至粥熟服食。

益智的中药有哪些

中药中有很多是与我们的智力、记忆力有关的，例如石菖蒲、益智仁、三七、川芎、草苁蓉、白芍、知母、西洋参、党参、刺玫果等。

益智的中药方剂有哪些

1、醋龟板30克、龙骨30克、莲子心15克、茯神12克、炒枣仁12克、川芎15克、熟地24克、麦冬12克。

2、菖蒲、远志、人参、桔梗、牛膝各38克、桂心23克、茯苓53克、附子30克。

3、菖蒲5分，远志5分，人参5分，桔梗5分，牛膝5分，桂心3分，茯苓7分，附子4分。

4、大枣、山药、枸杞子、百合各15克，黄芪10克，灵芝5克，益智仁15克，核桃8枚，桂圆10枚，蜂蜜适量。

说其益智，相信很多人都是非常感兴趣的。我们可以科学的进行益智，这样可以帮助我们更好的完成工作、学业等，不过有些不靠谱的歪门旁道大家就不要去轻易相信了，以免益智不成，反而对我们的健康造成危害，这样就有点得不偿失了。

什么食物可以益智？

坚果类

坚果类食品包括核桃仁、榛子、松子、腰果、栗子、开心果等。坚果中富含蛋白质、脂肪和多种维生素。尤其值得一提的是，坚果中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，它包括亚油酸、亚麻酸、磷脂、胆碱等成分，这些物质是构成人脑组织的物质基础，可促进脑和神经系统的发育，增强记忆力。

豆类

豆类食物中蛋白质和必需脂肪酸的含量很高，这些都是有益大脑的营养素。此外，豆类食物富含谷氨酸，而谷氨酸是大脑活动的物质基础，是人类智力活动不可缺少的重要营养物质。所以，多食用豆类食物有益大脑。

黄花菜

科学实验已证实，黄花菜具有健脑作用，并被认为是一种具有平衡营养功效的健脑食品。

葡萄

葡萄含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸和果酸，这些营养素都有健脑作用。

香蕉

研究发现，香蕉可帮助大脑制造一种化学成分——血清素。这种物质能刺激神经系统，使人快乐、平静及安静入睡。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，且可预防神经疲劳。

海藻类

海藻类食物包括海带、紫菜等。这些食物中富含碘、铁、钙等，能提供多种保证儿童身、脑健全发育所需的营养素。

鱼虾类

研究表明，鱼虾中含有丰富的不饱和脂肪酸，其数量较其他动物含量多。因此，鱼虾类食物比其他动物肉有更好的健脑作用。

参考资料：食养家
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益智健脑食物有哪些？

小米可健脑益智小米又叫粟米，性凉，味甘咸，是我国北方人民传统的主粮之一。小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质，其含量是通常谷类无法拥有的。

中医认为，小米有滋养肾气、健脾胃、清虚热的功效。《本草纲目》记载，小米为“主养肾气，去胃脾中热，益气”之品。《日用本草》载，小米“和中益气，止痢，治消渴，利小便，陈者更良”。小米有防止神经衰弱的作用，有益脑保健之功效。因此，常人宜多食小米。

进补佳品数黑米黑米的营养成分非常丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素B1、B2、B4和维生素C、维生素D以及铁、锌、钙、磷、钼、硒等微量元素。

唐代《壮阳杂编》记载：“唐元和八年，大轸国贡黑米，食乏令人发缜黑，颜色不老。”黑米还具有乌发美颜的功效，《本草纲目》记载：“(黑米)滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、开胃益中。”现代医学研究表明，黑米是一种理想的天然滋补佳品。

用黑米酿制的甜酒，其味香醇隽永，身体弱者常饮，具有壮身益寿之功，儿童常食，有利于促进生长发育，增强智力，是一种上乘的健脑食品。

糙米健脑更养人医学研究证明，糙米具有解毒、强身健体、消除疲劳、提高记忆力、消除焦躁不安的作用，是一种营养价值高、健脑养人的食品。

另外，国外研究儿童健脑食品的专家还发现，用糙米代替白米可使逃学、自闭症、时常冲动的儿童恢复正常行为，可大幅度地改善身心的健康状态，促进儿童智力的发展。

健脑可吃金针菇金针菇富含赖氨酸和锌，具有促进儿童智力发育和健脑的功效，许多国家将金针菇称为“益智菇”和“增智菇”。

金针菇具有增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢的功效，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有好处。

大豆健脑是佳品大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、硫胺素、核黄素、钙、铁等，这些营养物质对健脑均有重要作用。

食蚕豆记忆力强蚕豆中含有磷脂，它是大脑的神经组织的重要组成成分，还含有大量的胆碱，具有增强记忆力的健脑功效。学生或其他脑力工作者适当进食蚕豆，可在一定程度上增强记忆力。

健脑吃动物肝肾动物肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆功能，铁质供应充足，红血球运输氧的功能就强，大脑就可以得到充足的氧气，使脑的思路敏捷，记忆力更强。

鹌鹑，名副其实的动物人参鹌鹑的肉营养丰富，味道鲜美。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，可与补药之王人参相媲美，被誉为“动物人参”。

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉中富含卵磷脂和脑磷脂，是大脑进行活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

核桃可补脑益智核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锰、硒等营养物质。

中医认为，核桃有补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、润肠通便、润燥化痰、补肝乌发的功效。对于肾亏腰痛、肺虚久咳、慢性支气管炎、哮喘、头发早白、贫血、肺气肿、肺心病、小便频数、阳痿、遗精、头昏眼花、神经衰弱、营养不良和记忆力减退，均有良好的预防和治疗功效。

现代医学认为，核桃中的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸能消耗体内积的饱和脂肪，降低低密度脂蛋白的水平，提高高密度脂蛋白水平，从而防止胆固醇在动脉内壁沉积，预防动脉硬化的发生。

此外，核桃中的磷质，可营养大脑神经细胞，有补脑作用，常食可增强记忆，延缓大脑衰老。因此，平时宜多食些核桃。

松子防老年痴呆松子中含磷和锰量丰富，对大脑和神经有补益作用，对学生和脑力劳动者有一定的健脑作用，对老年痴呆症也有一定的预防作用。

松子被视为“长寿果”和“坚果中的鲜品”，对老人最有益。松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有很好的软化血管的作用，是老年人保护血管的理想食物。

唐代《海药本草》：“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿。”

虾皮提高记忆力虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙2000毫克。钙能保证大脑处于最佳工作状态，适量吃些虾皮，对提高记忆力有一定作用。