吃银耳润肺止咳,银耳食谱不能少

大家都知道冬季是诱发肺部疾病的高发季节，而且这个时候很容易导致一些疾病的发生，所以冬季要注意一些养生保健的小常识，比如说咳嗽咳痰肺部疾病的一些问题，吃什么可以缓解，听说吃银耳可以有滋阴润肺的作用，下面的这些银耳食谱是不错的选择，可以有润肺止咳的功效。

银耳白肺

功效：具有滋阴润肺、生津养胃、提神健脑、补肾嫩肤、补虚损之功效。适用于老人因肺功能减退所致的气虚咳喘、气短乏力的治疗，对于老年人出现的衰老，血管疾病有一定的调理作用，而且也有降压的功效，是不错的滋阴润肺的食材类型，而且也可以有养肺的作用。

原料：银耳15克，新鲜猪肺1副，清汤1500克，葱、姜、盐、料酒、味精适量。

制法：

1、银耳用温水泡发，洗净，去蒂

2、将肺叶冲洗干净，投入沸水锅中氽透捞出。

3、往大沙锅内放入清水，投入葱段、姜块，加料酒、猪肺，旺火烧开后改用文火煮烂，再将猪肺捞入凉水内，剔去气管筋络，撕去老皮揪成小块，放入碗中用凉水泡好。

4、将泡好的猪肺和银耳捞入盘内，加少量清汤，上屉蒸透取出，控出盘内的清汤倒入锅中，加料酒、盐，烧开后用湿淀粉勾芡，倒在盘内即可食用。

银耳蛋羹

功效：具有养阴清肺、益气生津之功效，适用于肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚型高血压、血管硬化、失眠等病人。银耳和鸡蛋一起吃，可以起到缓解咳嗽咳痰的作用，对于滋阴润肺有好处，还可以起到缓解咳嗽咳痰的作用，还有补虚的功效。

原料：银耳5克，鸡蛋1个，糖60克，猪油适量。

制法：

1、将银耳泡发，洗净去蒂，掰成小块，放入锅中加水适量，用旺火烧开后用文火煎熬至银耳烂熟为止。

2、另坐锅，放入糖，加少许水熬成糖汁，将鸡蛋打开，取蛋清兑清水少许搅匀，倒入银耳锅内搅拌烧开，撇去浮沫。将糖汁倒入银耳锅中，烧开后加少许猪油即可起锅食用。

吃银耳具有润肺止咳的作用，上面的这些食疗的方法可以试试，这些食谱可以有调理肺部疾病的作用，对于预防呼吸道感染有一定的好处，而且也可以有滋阴润肺的效果，是不错的养生保健的食谱类型，而且也可以有调理体质的作用。

可以补血益气的银耳食谱

银耳是可以做成银耳汤来食用，也是可以搭配一些其他的食材制作成一些汤品来食用，而且搭配不同的食材也是会有不同的滋补功效。很多人都是用银耳做汤来调理身体的一些不适，下面也是为大家准备了两种银耳汤品的做法。

雪梨银耳红枣汤

原料：雪梨、银耳、红枣、冰糖、矿泉水。

1、我们先用冷水将银耳和红枣泡发，然后就是将银耳泡到发软，红枣稍微泡发就好了。

2、银耳去蒂，手撕成小朵，尽量撕成小块的，方便汤水变得粘稠；

3、雪梨去皮去核，削成小块，尽快削皮，不然雪梨的肉接触空气之后氧化就变成黄色的了；

4、所有的原料入锅，添加四倍左右的矿泉水，矿泉水比自来水的口感更好。

5、大火煮开转小火慢炖40分钟左右，放凉之后可以放入冰箱冷冻。

功效：银耳是有很好的补肾、润肠和补气和血等功效，我们食用一些银耳是可以帮助提高肝脏的解毒能力，很好的保护肝脏功能，雪梨、银耳、红枣搭配一起是可以很好润肺止咳，补血益气。

桂圆红枣银耳汤

材料：银耳2朵、桂圆50克、红枣30克、冰糖40克、水1000克

做法：

1、将银耳用清水泡发后，是剪去蒂部，然后用受撕成小朵。

2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。

4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

功效：银耳是有很好的滋补生津、润肺养胃的作用。红枣是可以很好的补血益气，能够让我们的脸上看上去更加的红润，而桂圆是有很好的安神，促进睡眠的作用。我们食用这款汤品是可以帮助缓解疲劳。

上面就是为大家介绍的两款关于银耳的汤品的做法了，搭配红枣、桂圆、雪梨都是不错的选择，使得汤品喝起来非常的甜，也是可以很好的润肺止咳，女性朋友喝一些也是可以很好的帮助滋润肌肤，延缓衰老。

银耳怎么吃健康 推荐银耳搭配吃法

对于银耳，这是我们很熟悉的一种保健品了，在生活中不少人都是爱吃银耳的了，我们经常的去吃些银耳也的确是很有好处的，可以帮助我们起到不错的滋补功效，不过我们具体应该怎么吃银耳呢，这是大家不清楚的，一起看看银耳的搭配吃法吧。

银耳+百合

百合味甘微苦，性寒凉，滋阴和润肺功效极佳，还能清虚热。这个搭配特别适合秋天，能滋阴润肺、止咳润肠，是可以很好的帮助我们保护肺部健康的了，而且还可以很好的起到止咳的作用，因此就尤其适合干咳、便秘人群。

银耳+莲子

银耳健脾，莲子养心，两者搭配，既美容养颜又养心安神。此外，莲子中的绿芯虽苦，但能清心火，所以虽然是比较苦涩的，但是对于火气大的朋友们来说，一定要去吃才行，这样才可以让我们更健康了，所以建议大家不要将莲芯剔除。

银耳+红枣

红枣是养血的好食材，而银耳能滋阴，阴、血同源，因此就可以发现，这两种食物都是可以很好的起到补血益气作用的了，而且两种食材搭配起来可滋阴养血、润泽肌肤，对女性尤其有益。

银耳+枸杞

银耳滋阴，而枸杞属于比较温补的食材，两者搭配有滋补肝肾、益精明目的功效。对于我们的肝脏以及肾脏健康来说都是很有好处的，同时枸杞银耳羹红白两相宜，让人看着就是非常有食欲的，并且银耳黏滑，枸杞酸甜，口感很好。

上面介绍的就是银耳的几款吃法了，如果我们可以学会搭配着吃银耳，那么就可以更好的帮助大家进行滋补了，这样不仅是可以帮助我们滋阴润燥的了，而且还可以很好的起到补血益气的作用，因此非常推荐大家去试试了，味道也很不错哦。

4款银耳汤 让你喝出健康好气色

银耳是一种常见的食材，它的好处有很多，而且食用率也是比较高的呢。可以煲汤啊或者是炒着吃都可以，补充丰富的胶原蛋白，可以有美容养颜的作用哦，一般煲汤比较多，来看看银耳汤的做法，可以有补气血的作用。

1、银百秋梨羹

材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。

做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。

功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。银耳和梨一起煲汤的话可以有滋阴润燥的作用，对于镇咳化痰有好处，还可以滋阴去火。

2、沙参银耳汤

材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量

做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用

功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。银耳可以和沙参煲汤，可以有滋阴润肺的作用，对于去火有好处。

3、银耳雪梨膏

材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克

做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。

功效：养阴清热，润肺止咳。

4、茉莉银耳羹

材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。

做法：将银耳发开摘净，加 水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。

功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等.这样的一道食谱可以有滋阴润燥的作用，对于去火气有好处的哦。

银耳怎么吃呢，上面的这几款银耳汤就是不错的选择呢，可以有滋阴润燥去火的作用，而且也可以有缓解疲劳的作用，对于出现的咳嗽啊或者是咳痰的情况有改善的作用和效果，不妨试试这样的养生保健的汤品吧，对身体健康有好处。

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