肠胃不好是很多人的致命伤,这是由于我们没有一个良好的生活习惯,以及不注意自己的健康,导致的脾胃不和的情况。有如何去缓解和调理?可以选择一些具有和胃止呕的食疗方法,对于出现的肠胃不适,呕吐是不振等情况有改善作用,来看看这些食疗方法。
金芽牛肚粥
材料:鲜牛肚150克,麦芽30克,谷芽30克,鸡内金10克,大米100克,生姜丝、食盐各少许。
制作:将鲜牛肚洗净切丁。把麦芽、谷芽、鸡内金洗净用纱布袋装好,与牛肚丁、大米同煮粥,粥熟后将纱布袋捞出,加入生姜丝和食盐再煮片刻便可。
功能:健脾开胃,导食消积。这样的一款食谱可以有养胃的作用,对于健脾胃缓解食欲不振起到了很好的作用。本粥对脾胃虚弱者尤为适宜。
普洱茶粥
材料:陈年普洱茶12克,大米100克。
制作:先将普洱茶块加清水煮取茶汁,然后将茶汁与大米同放粥锅内煮粥。
功能:消食除胀。本粥对过食油腻,食滞不消尤为适宜。这样的一款食谱可以有滋阴的作用,对于解油腻有好处,还可以缓解积食。
保和粥
材料:山楂、神曲、陈皮各5克,麦芽30克,茯苓、法半夏、连翘各10克,大米100克,砂糖适量。
制作:先将上述各种药物煎取药汁,然后将药汁与大米放粥锅内煮粥,粥熟后加入少量砂糖调味即可。
功能:健脾胃,消食积。本粥对食积停滞,肉积不消尤为适宜。
曲末粥
材料:神曲15克,大米50克。
制作:先将神曲捣碎,加水煎取药汁。然后把药汁与大米同放粥锅内煮粥,温热食用。
功能:健脾胃,助消化。本粥对食积难消,嗳腐吞酸者尤为适宜。这款食谱可以有缓解食欲不振的情况,对于不消化有好处,还可以缓解呕吐。
肠胃不和怎么办?上面的这些具有和胃止呕作用的食疗方法不妨试试,这些食疗方法可以起到很好的调理肠胃的作用,对于出现的食欲不振,不消化,呕吐等等的情况有改善的作用,所以这些食谱是不错的选择,不妨试试。
调理脾胃的食物食谱:
一、鱼肉糊
功效:鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用,适宜4-6个月婴儿添加辅食选用。
食材:草鱼50克,盐1克,淀粉2克。
二、山药莲子粥
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
食材:山药50克左右,莲子20~30克,红枣8颗,糯米150g。
三、胡萝卜汤
功效:健脾消食,下气和中。本膳用胡萝卜,富含维生素,尤其胡萝卜素A的含量特别多,还有较多的维生素B2、叶酸等,被称为“平民人参”。其味甘、性平,有健脾化滞、润燥明目等功效,可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。
食材:胡萝卜100克,红糖适量。
四、参枣米饭
功效:此米饭具有健脾益气之功效, 适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。
食材:党参10克,糯米250克,白糖50克。
五、白术猪肚粥
功效:适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等,具有补中益气、健脾和胃的功效。
食材:白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生姜少许,粳米60克。
以下是制作山药莲子粥的方法:
一、备好材料。
二、莲子提前浸泡一下。
三、泡好的莲子洗净去芯,山药去皮切丁。
四、把糯米、莲子、山药和红枣下锅,加水1500毫升一起煮。
五、煮约40分钟,至粥的浓稠度合适,加盐调味。
六、盛碗就可以吃了。
参考资料:
人民网-3大食疗方有效调理脾胃
人民网-饮食健脾推荐食谱搭配
营养师菜谱:食疗调节肠胃不适
春节期间,不少人大吃大喝、推杯换盏、熬夜狂欢。结果胃肠道也是各种苦不堪言:消化不良、腹泻腹痛、痔疮便秘等肠胃病、肛肠病接踵而来。
面对这些节后综合征,专家给你一些实用的食疗小妙方。跟我一起来看看吧!
山楂陈皮粥(除腻消食)
山楂和陈皮都是消食利器,而大米粥又比较温和,北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼建议将二者同煮熬制食用,可以消除消化不良、食欲不振等症状。她提示,制作时水添多一些,此粥熬煮时间较长,一方面使米软烂易消化,另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。
魏帼认为姜橘饮也不错。将生姜切末,橘皮切丝,用水煮取汁。生姜可以健胃理气,降逆止呕,而橘皮也可行气健胃,二者可以改善由于暴饮暴食导致的胃胀、口淡等症状。
搅面汤(滋养脾胃)
由于面食容易消化,吃的时候胃酸分泌得少,胃不至于疲劳,因此有健脾养胃的功效。北京朝阳医院消化科副主任医师贾凯推荐搅面汤。其制作很简单,取些面粉少量添加凉水,不断朝一个方向搅拌,再将其下入锅中,加水加热。继续熬煮至面汤变得晶莹透明,加些青菜、鸡蛋或葱花,轻轻搅拌即可出锅。
此外,他建议也可以试试大米汤、龙须面或煮面片,其富含碳水化合物,对肠胃的刺激较小,适用于肠胃的'恢复。
豆渣杂粮窝头(帮助排便)
国家二级公共营养师、食品加工与安全硕士刘赟认为豆类富含卵磷脂和膳食纤维,有利于肠胃蠕动,帮助排便。而杂粮中富含粗纤维,也是便秘的克星。她推荐将杂粮窝头作为主食,加入豆渣一起蒸制,做出来的窝头香软蓬松,避免了剌口的感觉。
刘赟提示有痔疮的人要避免刺激性的食物,还可以在便后用温热清水洗净,再涂抹少量红霉素软膏,可减轻不适症状。
链接:节后调理,除了喝一些煮得比较软烂的粥汤外,魏帼大夫建议同时搭配一些小菜,如菠菜、茼蒿、油菜、生菜等应季的绿叶菜,凉拌或清炒都不错,其清爽可口,而且低热量低脂肪,胃肠不好的人可以尝试下。
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肠胃如果不好的话要通过饮食的方法来调理比较好,因为食物是直接接触肠胃的,如果饮食不当就会导致肠胃出现一些症状的。所以说肠胃不好的饮食调理方法你需要知道和了解,来看看这些养胃的食谱推荐,可以让你更加的健康。
砂仁黄芪猪肚汤
砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
将猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。这道食谱可以起到健脾胃消食的作用,对于调理体质来说有一定的好处,还能有养胃的功效。
黄芪党参内金粥
生黄芪15克,党参20克,薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉10克,陈皮5克,糯米80克。
将生黄芪、党参加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。这道食谱可以有消食的作用,对于养胃助消化来说有一定的好处,肠胃不好的人群可以经常吃。
党参薏仁莲子山药粥
党参30克,薏苡仁30克,莲子30克,山药60克,大米50克。以上材料同煮成粥,这道食谱具有养胃健脾的作用,特别是对于腹泻,食欲不振,还有阴虚内热的情况有调理的效果。
北芪党参猪肚汤
猪肚半个,生姜4片,北芪15克,党参20克。
用盐将猪肚搓擦、洗净,与其他材料同放入煲内,加4碗水,煲两小时,即可饮用。这道食谱具有补虚健脾的作用,还能有促进食欲的作用,肠胃不消化可以吃这道食谱。
关于肠胃不好的调理食谱,上面的这些食谱做法大家都学会了吗,方法很简单,而且营养物质也是比较高的,这些食谱可以促进新陈代谢,还能有帮助消化的作用,如果你的肠胃不好,需要调理,上面推荐的这些食谱一定要试试。
脾胃虚弱食疗食谱大全如下:
1、宜食用食物
如粳米、糯米、南瓜、香菇、山药、莲子、茯苓、桂圆、荔枝、樱桃、牛肉、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等。食疗方例如健脾的八宝粥、山药薏米粥、茯苓粥、南瓜粥、莲藕玉米排骨汤、八珍糕等。
2、不宜食用食物
性质偏凉或寒的食物,如绿豆、冬瓜、苦瓜、西瓜、柚子等不宜多吃。少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物。
脾虚应该吃什么好 ?
一、香菇牛肉汤
可以准备一些瘦牛肉以及香菇,先把香菇放到开水里面焯烫一下,瘦牛肉清洗干净切成片状,在表面裹上一些面粉,然后再把它放到锅中,加入适量的香油,食盐,味精,煮开以后就可以吃了。
二、炒牛肚土豆丝
需要准备土豆,牛肚,先把土豆清洗干净切成丝,然后再用清水冲洗干净,需要把表面的淀粉给清理好,再把锅烧热,加入适量的油,蒜葱丝放进去翻炒均匀,然后再加入土豆丝翻炒,加入适量的味精,盐,牛肉汤,等到土豆丝完成熟以后就可以了。
三、粳米粥
可以准备一些葡萄干,粳米,锅中加入适量的水,把粳米先煮到九成熟,葡萄干放进去一直煮到稀烂就可以了,对于脾虚的患者来说是一种很好的食物选择。
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