很多孩子都不长个,和生活环境啊,遗传啊或者是饮食都有着很重要的关心哦。那么如何增高的呢,下面的这些营养素都是需要知道和运用的哦。这样的话可以有提高体质的作用,来看看增高的一些营养素必备吧。
多吃富含蛋白质成分的食物
多吃富含蛋白质的食物,如:面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
多吃富含脂肪的食物
多吃一些富含脂肪的食物,这样才能补充人体所必需的热量,使身体长得更高。想增高的话可以多吃一些含有脂肪类的食物哦,这样的话可以有提高体质的作用,促进生长发育。奶酪中的脂肪能更好地促进身体对其他食物中的钙成分吸收,一片优质纯奶酪中富含的钙质、蛋白质和维生素A甚至能和一杯牛奶相比美。
多吃富含碳水化合物的食物
富含碳水化合物的食物,有利于矿物质的吸收与利用,从而促进身体长得更高。想增高可以吃碳水化合物的食物,可以有促进消化和吸收的作用。
补给维生素
维生素是生命的泉源,为了身体的长高,每天要定时的补给充分的维生素。
多喝水促进新陈代谢
多喝一点水,有利于身体的新陈代谢,从而使得血液循环更加畅通,身体吸收的营养成分,也就不会轻易的流失,从而实现长高的目的。多喝水可以有促进血液循环的作用,对于疏通血液促进代谢有好处。
增高必备的一些营养素,上面都已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家是否有所了解了呢,其实增高要必备的这些营养素一定要知道和了解的哦,让孩子饮食均衡,这样的话可以更好的得到保健养生,还能提高体质。
1、水。水来源于各种食物和饮水。人如果不摄入某一种维生素或矿物质,也许还能继续活几周或带病活上若干年,但人如果没有水,却只能活几天。水有利于体内化学反应的进行,在生物体内还起到运输物质的作用。 水对于维持生物体温度的稳定起很大作用。
2、蛋白质。蛋白质是维持生命不可缺少的物质。人体组织、器官由细胞构成,细胞结构的主要成分为蛋白质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、抵御疾病的抗体的组成、维持渗透压、传递遗传信息,无一不是蛋白质在起作用。
3、脂肪。脂肪是储存和供给能量的主要营养素。每克脂肪所提供的热能为同等重量碳水化合物或蛋白质的2倍。机体细胞膜、神经组织、激素的构成均离不开它。脂肪还起保暖隔热;支持保护内脏、关节、各种组织;促进脂溶性维生素吸收的作用。
4、碳水化合物。碳水化合物是为生命活动提供能源的主要营养素,它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中,是人类最重要、最经济的食物。这类食物每日提供的热卡应占总热卡的60%~65%。
5、维生素。维生素对维持人体生长发育和生理功能起重要作用,可促进酶的活力或为辅酶之一。
6、矿物质。矿物质是人体主要组成物质,碳、氢、氧、氮约占人体重总量的96%,钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫占3.95%,其他则为微量元素共41种。
7、膳食纤维。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等,后者包括纤维素、木质素等。其中苹果胶原作为一种天然大分子水溶性膳食纤维,具有强力吸附、排除人体“辐射物(正电荷物质)”的作用,是人体必需的营养平衡素。
-七大营养素
人体必须的7大类营养素及其具体作用:
1、水
对于人体来说,水是重要的组成成分,占机体质量的40-60%,在尿液、血液、消化液以及细胞内外液中大量存在。
作用:水是人体不可或缺的物质,参与体内所有的新陈代谢活动。 碳水化合物、脂肪以及蛋白质等在代谢中均会产生水。
2、蛋白质
蛋白质的基本构成单位为氨基酸,是由许多氨基酸以肽键连结在一起,并形成一定的空间结构的大分子。蛋白质由于其分子中氨基酸的种类、数量、排列次序和空间结构的千差万别,就构成了无数种功能各异的蛋白质。
蛋白质是一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。正常成人体内,蛋白质含量16%-20%,一个70kg健康成年男性体内大约含有11.2-14.0kg蛋白质。人体内的蛋白质处于不断地分解又不断地合成的动态平衡之中,借此达到组织蛋白不断地更新和修复的目的。肠道和骨髓内的蛋白质更新速度较快。
作用:蛋白质是生命活动的体现者,是生命体中含量最多的有机物,蛋白质约占人体重量的1/5,是人体最重要的生命物质。蛋白质的种类繁多,保守估计人体中的蛋白质种类超过十万种,不同蛋白质功能各异。
?蛋白质是构成人体组织、细胞和体液的主要成分,也是组成体内酶、激素和抗体的主要成分,其次还有供能作用,所供能量占总能量的8%-15%。 其中最主要的功能在于维持人体组织更新生长和修复。
3、脂类
脂类包括脂肪和类脂,是一种不溶于水而溶于有机溶剂的一类化合物。其中脂肪的主要成分为脂肪酸。将人体不能合成,必须由食物供给的脂肪酸,称为必需脂肪酸。如n-6系的哑油酸(LA)和n-3系的亚麻酸(LNA),亚油酸可衍生多种n-6不饱和脂肪酸,如花生四烯酸。
亚油酸在体内可转变成亚麻酸和花生四烯酸,故亚油酸是最重要的必需脂肪酸。亚麻酸也可衍生多种n-3不饱和脂肪酸,包括二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。
作用:
脂类是机体储能和供能的重要物质。人体每天所需能量的20%-30%由脂类供给,每克脂肪在体内彻底氧化分解可释放37.7千焦能量,当糖类不足时,体内主要的能量来源于脂类 。
脂类是构成人体细胞和组织的重要成分。不仅人体的脑神经、肾脏、血浆等组织中含有大量的脂类,构成生物膜也必须有磷脂、糖脂、胆固醇等脂类的参与,此外,部分维生素的吸收也要依靠脂类才能完成。
脂类可以转变为多种重要代谢产物。脂类的分解代谢可以为机体提供生命活动必需的脂肪酸;胆固醇可以转化为胆汁酸、维生素D和类固醇激素等活性物质 。
4、碳水化合物
碳水化合物一直被定义为具有分子式Cn(H2O)n的一类化合物,即C:H:O的摩尔比为1:2:1。这一定义没有包括糖醇、寡糖和多糖。根据FAO/WHO专家组(1998年)的建议,碳水化合物的分类根据其聚合度(polymerization)(即单体数量)分为糖、寡糖和多糖三个组。
碳水化合物的主要功能是为人体提供能量,是三大营养素中最廉价的营养素,是人体获得能量的主要来源。
作用:碳水化合物除主要功能是提供能量,还具有一些其他特殊的生理活性。例如肝素能抗凝血、参与DNA、RNA的组成、还能还能决定人体ABO血型,此外人体免疫细胞识别外来入侵物也和糖类相关。
5、维生素
维生素是维持人体正常生命活动所必需的营养素。根据它们的特点将其分为脂溶性维生素和水溶性维生素,其中脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K,水溶性维生素包括维生素B族(维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、维生素B12、叶酸)和维生素C。
作用:水溶性维生素的主要功能是作为酶的辅酶(是酶的活性所必需的物质)。脂溶性维生素不作为酶的辅酶,但是参与其他重要的机体功能。维生素是人体健康必需要素,一旦缺乏维生素,便会出现相应的疾病。
6、矿物质
矿物质人体内除去碳、氢、氧、氮以外的元素称为矿物质,包括无机盐和微量元素。它们本身并不供能,主要在构成人体的物质和调节体内生理、生化功能方面发挥着重要作用。
作用:
必需微量元素具有十分重要的生理功能,是酶、维生素必需的活性因子;构成或参与激素的作用;参与核酸代谢。
机体中P、Ca会形成羟磷灰石来构成骨骼,是人体支柱,细胞外液、血液汇总存在游离钙,维持骨骼肌、心肌兴奋,日常所需较大。
7、膳食纤维
对于膳食纤维来说,主要分成不溶性纤维素以及水溶性纤维素。其包括:多糖、海藻、树胶、果胶以及纤维素。植物细胞壁中有甲壳素、抗性低聚糖、抗性淀粉、木质素,在主副食、薯类中存在。
作用:膳食纤维膳食纤维虽不参加供能,但在人体内发挥着重要的生理作用。可降低血清胆固醇及血脂,预防胆石症,保护心血管;可使餐后血糖上升幅度降低;可以预防结肠癌;利于排便;还可预防肥胖。
机体膳食纤维摄入过少,会对肠蠕动产生影响,致使便秘,甚至会致使胆固醇升高。
-营养素
人体七大营养素是蛋白质、脂类、糖类、维生素、水、无机盐、膳食纤维,人体七大营养素在人体中发挥着三方面的生理作用,供给人体所需要的热量和必要条件。
营养素为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质。营养素必须从食物中摄取,能够满足机体的最低需求,即生存。营养素人体对宏量营养素的需要量较大,包括碳水化合物、脂类和蛋白质。
人体所需的七大营养素,七大营养素是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。
蛋白质是构成物质的基础,脂肪给人提供能量,保护内脏,滋润肌肉和皮肤。糖类是人体最主要的热能来源,矿物质又叫无机盐,构成人体组织,维持生理功能。水是人体的重要重要成分,人体靠水输送养料,排泄废物,调节体温,食物纤维可以促进胃肠蠕动,通大便。
综合来说,七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一,作为能量物质,供给人体所需要的能量,主要是蛋白质、碳水化合物和脂类。其二,作为人体的建筑材料,供人体所需,蛋白质发挥了主要作用。其三,作为调节物质,调解人体的生理功能,主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养分布于各种食物之中,只要能均衡饮食,就可以获得。
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