一些药食同源的蔬菜和水果(《黄帝内经》之药食同源红果山楂)

我们的中医是很讲究药食同源的，食物除了是可以很好的维持我们人体正常的生理机能意外，还是有很好的药疗的功效，很多的食物都是可治病防病，强体健体的。下面小编就是为大家介绍一些药食同源的蔬菜和水果，能祛病，能滋补。

菠菜：保护前列腺。菠菜的养生功能是不胜枚举的，像保护视力、预防前列腺癌、结肠癌和乳腺癌预防心脏病、中风和痴呆；降血压、抗感染、促进骨骼健康等。新鲜菠菜应该成为餐桌上的常客。

胡萝卜：有效对抗肺癌。富含类胡萝卜素的饮食能降低膀胱癌、宫颈癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的风险。除了防癌，胡萝卜素也是可以很好的增强免疫力，促进耳朵、眼睛和肠胃的健康。

洋葱：减少过敏。我们经常食用洋葱，对前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。而且洋葱还含有能降低胆固醇和血压的硫化物及预防骨质流失的缩氨酸。洋葱所含的天然抗组胺物质槲皮素减少感染，缓解过敏症状。

西兰花：中和致癌物。西兰花的植物素能够中和致癌物，加速身体排毒。研究证实，西兰花可减少20%的心脏病风险。

豆类：预防乳腺癌。豆类食物是能降低胆固醇、稳定血压和胰岛素分泌，还能促进消化系统健康。哈佛大学公共健康医学院的研究人员发现，每周最少吃两次大豆制品的女性，乳腺癌风险降低24%。

猕猴桃：降胆固醇、降血压。猕猴桃中矿物质、维生素和植物营养素的有机组合能预防心脏病、中风、癌症和呼吸疾病。猕猴桃具备天然的血液稀释功能，我们食用是能减少血液凝块的形成，降低胆固醇和血压。

上面就是为大家介绍的一些药食同源的蔬菜和水果了，我们食用这些蔬菜水果对是身体健康是非常的有帮助的，可以很好的补充一些身体所需要的营养物质，而且药理作用也是非常的不错的，而且做法也是有很多的，大家可以尝试多食用一些的。

《黄帝内经》之药食同源红果山楂

山楂是一种药食同源的水果 ，中班时，我给孩子们做课，请他们化身导购，介绍自带山楂饮食。并写了 《胆量与智慧的锻炼》 。

随着我学习《黄帝内经》的深入，我了解了饮食需要对应节气变化，知道要吃应季蔬菜瓜果，并尝试根据食疗保养自己的身体。

《黄帝内经》中对于膳食有些记载：

山楂具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效。可用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，症气疼痛，高脂血症。炒焦山楂消食导滞作用增强，可用于肉食积滞，泻痢不爽。因此作为中药材：

1、开胃消食，特别对消肉食积满作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

2、山楂能促进脂肪类食物消化，促进胃肠道蠕动，是瘦身、减肥的良品。

3、降血脂防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固不软化血管及利尿和镇静作用。

4、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

这季节正是山楂红果下来的时刻，朋友从老家归来，给带回几斤，红果散发出酸甜的味道，洗了咬开吃，黄绿色果肉，入口绵软，口中是无尽的红果酸甜，似入口那一刻，唇齿生津，满满秋天的味道。

这么好的山楂红果，挑出了最新鲜的，打包发给了父亲，自己预留了一些，洗了吃新鲜山楂几日后，就想尝试花样做法。班级跟孩子们一起用白糖炒糖浆制成雪丽球之后，次日就自己动手又做了一锅。满足多种口感。现在将雪丽球制作方法整理后分享：

材料：

山楂200克、冰糖150克、水50克。

制作过程：

1.山楂去掉顶头的花蒂，（尽可能不去核，否则挂糖容易碎）。

2.加入适量水，放入冰糖。不断搅拌，让化糖水分完全蒸发。

3.糖蒸发不出水时，在关火。倒入处理过后的山楂。不断炒，使糖份布满山楂。

4.注意继续炒直到最终行成雪丽球形态。

为了慰籍辛苦劳作的自己。主持家里事无巨细。因此，吃好东西，很有必要！就让这入口的酸甜，充斥着大脑，释放快乐多巴胺，诠释幸福与美好。

狗妈妈坐月子吃什么

1、饮食上要避免什么
狗妈妈在坐月子期间，需要特别注意不要吃太油腻、辛辣、冷性的食物，也要避免生冷食品，因为这些食物容易刺激狗妈妈的胃肠道，导致胃肠不适甚至腹泻。此外，还要避免食用生鱼、生肉等未经过加工的食物，以防细菌感染。
2、哪些食物适合狗妈妈坐月子期间食用
狗妈妈在坐月子期间，可以适当地食用一些鸡肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐等营养丰富的食物，这些食物都含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进身体恢复健康。而且这些食物还具有温补、补充精血等功效，有助于狗妈妈恢复体力。
3、必要时可以添加一些营养品
在狗妈妈的坐月子期间，如果发现其身体出现了不适或是疾病，就需要添加一些营养补给物了。比如说，如果狗妈妈身体瘦弱、精神不佳，可以添加一些维生素B族、维生素E和铁元素等营养物质。如果狗妈妈需要增加乳汁分泌，可以适量食用一些海带、紫菜、木耳等。不过，在添加营养品时，也要遵循“适量”原则，不要过量添加。
4、多喝水，保持水分摄入量
在狗妈妈的坐月子期间，多喝水是至关重要的。因为产后身体需要大量的水分来进行新陈代谢和产后恢复，而且水分可以促进乳汁分泌。狗妈妈应该每天保证足够的水分摄入，最好是喝温开水或者热汤水。此外，还可以添加一些药食同源的水果和蔬菜来补充身体所需的水分和营养物质。

春季适合吃的蔬菜水果

春季适合吃的蔬菜水果

春季适合吃的蔬菜水果？春天是一年的新开始，是万象更新的季节，在春季的时候也会出现很多蔬菜水果，这样的食物多吃对身体有好处。一起来看看春季适合吃的蔬菜水果吧。

春季适合吃的蔬菜水果1 胡萝卜

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，这种营养成分对人体眼睛是很好的，在一定程度上具有保护视力，增强免疫力的功效，春季是很容易感冒的季节，适量的吃些胡萝卜对于补充身体能量以及预防疾病方面都是很有帮助的.。

莴笋

莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。

杨桃

杨桃这种水果也是很适合春季吃的，因为杨桃的含水量是很充足的，春季吃杨桃可以快速的帮助人体补充水分，而且还可以促进人体新陈代谢，所以春季适量的吃些杨桃也是很不错的。

菠萝

菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、维生素C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。但要注意，有过敏体质的人最好不要吃菠萝，吃之前也最好先用淡盐水浸泡。

春季适合吃的蔬菜水果2 春天有什么蔬菜水果

1、春季的饮食要清淡，少食油腻煎炸等食物。常食绿豆汤、绿豆芽等新鲜蔬菜，还应选食鸭梨、橘子等果品为辅助。适宜于身体保健，可多吃些如枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。

2、春天季节，人体容易出汗，丢失水分，加上天气变化无常，人体不容易保持新陈代谢的稳定。当体内的毒素多了，很难做到靠自然的方式排出毒素，会出现不知原因的头疼、便秘、口臭、色斑、腹胀、失眠等问题。

3、多吃新鲜蔬菜与水果，这些食物富含维生素C、矿物质、膳食纤维与水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、苹果和荸荠，富含钾、镁。

春天吃什么对身体有好处

1、春天吃葱，能提高消化功能，有助于消除胃肠一年来积下的污垢和邪气，并可增强人体免疫力，因而有强身健体之功，经常吃葱不但能降低血脂，血糖，血压，还可以补脑益智。

2、春天易肝火旺影响脾胃的消化吸收功能，可多吃一些健脾祛湿的食物，如山药、大枣等食物。

3、春季饮食要清淡，少食油腻煎炸等食物。 常食绿豆汤、绿豆芽等新鲜蔬菜，还应选食鸭梨、橘子等果品为辅助。

4、适宜于身体保健，可吃些如枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。

春季适合吃的蔬菜水果3 春天的蔬菜有哪些

1、春天的蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜。

2、蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。

3、蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。

4、蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

春天吃什么蔬菜好

1、生菜

生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。

2、荠菜

在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。荠菜历来是药食同源的蔬菜，它营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康同时，又有健胃消食、明目降压等功效。春季吃荠菜更有阳春三月天，荠菜赛灵丹一说，用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。

3、西洋菜

西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，我国医学认为，西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。

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