食物有分类,平性食物的推荐(平性食物有哪些)

食物的分类很重要，根据自己的体质自己的具体的情况，选择自己喜爱的能够食用的食物才能最健康的。平性食物是常见食物的分类，可以有保护肠胃的作用，还可以补气血，下面就来推荐平性食物的介绍吧，可以通过这些食物的了解，更多的摄取营养。

牛肉

【性能】味甘，性平。

【归经】入脾、胃经。

【功效】补益脾胃，补中益气，强筋健骨。

【药用及营养】

牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，是膳食中最接近人体需要的食物，能够提高机体抗病能力，特别适宜生长发育阶段的儿童以及久病、病后人群的体能恢复。牛肉对于促进发育有好处，而且还可以有补充丰富的蛋白质和氨基酸。

牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，适用于患有气短体虚，筋骨酸软，贫血久病及面黄目眩的人食用。牛肉可以有强筋骨的作用，对于补气血，滋阴健脾胃有好处、

泥鳅

【性能】味甘，性平。

【归经】入脾、肝、肾经。

【功效】补中益气，健脾和胃，益肾助阳，祛湿止泻，暖脾胃，止虚汗。

【药用及营养】

泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的食物，所含一种不饱和脂肪酸，具有很好的抗氧化作用，有利于人体抗血管衰老，适宜老年人及心血管病人食用。泥鳅具有补脾益肾的功效，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、体虚盗汗者的人群食用。泥鳅可以有抗衰的作用，对于预防老年疾病有好处，而且还可以有补虚的功效。

平性食物有什么呢，上面介绍了一些食物，这些食物可以有保健的作用。对于滋阴补虚有好处，而且还可以健脾胃，对于肠胃不好啊还有气血不足的情况是有所改善的哦，大家可以试试这样的养生食材，是可以对健康有很大帮助作用的。

平性食物有哪些

从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多，温、热性次之，寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。 一、粮食组 温热性－－面粉、高粱、糯米、薏米及其制品。 寒凉性－－荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。 平性－－大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。 二、蔬菜组 温热性－－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。 寒凉性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。 平性－－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。 三、动物性食品组 温热性－－羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、鹅蛋、猪肝。 寒凉性－－鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。 平性－－猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。 四、奶及奶制品、大豆及大豆制品组 温热性－－奶酪。寒凉性－－牛奶。平性－－豆制品。 五、水果组温热性－－荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。寒凉性－－香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。 平性－－苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。 六、其他食品（一）、干果类： 温热类－－栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。 平性－－花生、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。 （二）、调味品： 温热性－－酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。 寒凉性－－酱、玫瑰花、豆豉、食盐、绿茶。 平性－－白糖、蜂蜜、可可。 七、根据食物的属性、合理安排膳食 除了食物的本性以外，不同的烹调方法和烹调用料都可以不同程度地改变食物的性质。如采用炖、烤、烩、炸、烧、煨等方法，可使凉性食物变得温热；选用葱、姜、大蒜、肉桂、花椒、料酒等调料，也可改变凉性食物的性质。 我们应根据自身的实际体质情况，灵活、动态地调配不同属性的食物，选择合理的烹调方法。如红焖茄子加大蒜，使菜肴性质不会太凉；红料火锅，则可选择凉性的芹菜、菠菜、茨菇、河鱼片等，以保持平衡，克服饮食对健康产生的负面影响。 一般而言，夏天应选择平性和凉性食品为主，冬天则相反。

平性食物有哪些？

1、马铃薯

味甘、性平。

作用：补气、健脾。适用于脾虚体弱，食欲不振，消化不良者。不过要注意，发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

2、红薯

味甘、性平，属于脾胃经。

作用：有助于补脾胃、益气力、宽肠胃。适合脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻者食用。不过要注意，多吃很容易会引起反酸烧心、胃肠道胀气。

3、香菇

味甘、性平。

作用：益胃气，治痘疹。适用于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力者食用。属于发物，患有麻疹、皮肤病以及过敏性疾病的人士忌食。

4、山药

味甘、性平，属于脾、肺、肾经。

作用：有助于补气健脾，养阴益肺，补肾固精。适合脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻者食用。不过，湿盛和气滞胀满者忌食。

5、栗子

味甘、性温，属脾、胃、肾经。

作用：可以起到补脾健胃，补肾强筋，活血止血的作用。适用于脾虚食少、反胃、泻泄者。不过，气滞腹胀者忌食。

以上内容参考?人民网-春季养生：16款味甘性平食物 补脾最有效【2】

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