蒜苗上火吗

蒜苗有可能会导致上火。

一般情况下人体在适量进食蒜苗后不会造成上火，反而对身体有很多好处。蒜苗中含有丰富的维生素、膳食纤维素等成分，适量进食能够起到一定的健脾护胃、驱除体内寒气等作用;还能促进胃肠道蠕动，预防便秘。

但蒜苗属于温性的食物，如果人体一次性进食过多的蒜苗，则可能会引起上火，进而会出现口腔溃疡、咽喉肿痛、大便秘结等症状，还会伴有小便发黄、口角糜烂、眼睛红肿等现象。

因此平时在食用蒜苗的时候需要控制好量，尤其是热性体质的人群应该避免进食过多的蒜苗。

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