显齿蛇葡萄有哪些作用

显齿蛇葡萄可不是我们平时所说的水果葡萄，它只是一种藤类的植物，现在经常被作为一种草药用药，因为其中含有的黄酮粗蛋白非常高，所以一直被作为能够预防心血管疾病的一种药物，而且其中含有的氨基酸，钾、钙、铁、锌等这种微量元素也是比较多的，更利于身体健康。

显齿蛇葡萄不是你想象中的葡萄，它是一种藤类植物，有点像草药，我国93年发现并且起名叫“显齿蛇葡萄”。这种植物不是人工能够培育的，生长条件苛刻，显齿蛇葡萄是稀有、名贵的植物，必须满足三个苛刻条件，它才能繁茂生长:

1、 海拔800-1500米(海拔太高或太低对生长都不利，无任何污染);

2、 显齿蛇葡萄生长在特殊的红砂岩中(能够提供形成高含量黄酮和氨基酸、微量元素所需的营养物质);

3、 常年云雾缭绕(保持相对湿度，形成表层蛋白霜)。 这种植物需要登山队员去山上采摘，很危险，现在加上出口，数量很有限，所以现在已经开始限制采摘。该植物含有一种天然植物霜，其有效成分主要是黄酮，含黄酮粗蛋白12.8~13.8，总黄酮平均含量为≥6%，最高检测含量为9.37%。

是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高，故被称为“黄酮之王”(黄酮-医学界誉为“血管清道夫”，是预防心脑血管疾病的新宠)，还富含17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素并具有营养性、药理性，在应用研究上前无古人。

显齿蛇葡萄作为一种藤类植物，通过了解他的这些价值以及药理功效之后，我们就可以知道，它对于预防心脑血管疾病有很好的效果。如果更科学地使用的话，还可以为我们的身体补充足够的氨基酸钙钾铁等，这些所需要的微量元素。

显齿蛇葡萄叶与莓茶的区别

一，关于莓茶

莓茶虽然也叫茶，但与人们平时喝的“毛尖”、“铁观音”、“龙井茶”等茶叶种类不同，它不是山茶科山茶属植物；莓茶的原植物是显齿蛇葡萄（Ampelopsis grossedentata），是葡萄科蛇葡萄属木质藤本。莓茶也叫藤茶、溪洲莓茶、神堂坪莓茶、茅岩莓茶、长寿藤等，在我国南方民间自古早有饮用莓茶的习惯，可追溯到上古神农偿百草时期，中国最早的《诗经总集》称它为古茶勾藤。据研究，莓茶味甘、淡，性凉，具有清热解毒、祛风湿、强筋骨、消炎、消肿、镇痛止血、利尿等多种功效，主要含有黄酮、二氢杨梅素等多种有效成分。莓茶被誉为“土家神茶”、“神仙茶”，是药食两用的茶类。

莓茶的制作方法：每年在开春采摘显齿蛇葡萄的鲜叶，放在阴凉通风处进行萎凋4-5小时，

再采用杀青、揉搓、发酵、风干传统制作工艺进行；

发酵好的标准是莓茶表面有一层非常明显的白色粉末，手摸起来非常粘稠和软糯，之后原来的绿色全部变成白色，变的很软了，这时发酵就成功了，然后均匀的摊在阴凉通风的地方，也可在阳光下直晒，晒干的莓茶是银白色。通过以上步骤莓茶就制作好了。

二，关于显齿蛇葡萄

显齿蛇葡萄是一种木质藤本，在我国主要分布于江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、贵州、云南，通常生长在海拔1500米以下的沟谷林中或山坡灌丛中，

在湖南、福建、广西等省区有人工栽培。

它的外形特点：一是小枝圆柱形，表面有明显的纵棱，光滑无毛；卷须2叉分枝，相隔2节间断与叶对生；二是叶为1-2回羽状复叶，小叶卵圆形或长椭圆形，长2-5公分，叶边有显著锯齿，表面绿色，背面浅绿色，两面无毛，叶柄长1-2公分；

三是伞房状花序，与叶对生，花蕾卵圆形，花萼蝶形，花瓣5个，雄蕊5个，5-8月开花；

果实近球形，直径约1公分，里面有种子2-4粒，8-12月果实成熟。

显齿蛇葡萄的主要用途，除了可以制作莓茶外，它还可以加工制作藤茶饼、藤茶含片、藤茶饮料、藤茶果冻等食品；它的果实可以酿酒用，种子可以榨取植物油。因此显齿蛇葡萄是一种多用途的植物。

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