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泡茶多久会出茶碱(用冷水泡茶需要多久时间)
泡茶多久会出茶碱泡茶10~15s会析出茶碱，茶叶中的生物碱分为咖啡碱、可可碱、茶碱三种，而茶碱是甲基黄嘌呤碱类，也是三者之中含量最低的，约占据0.002%，其代表的味觉主要为苦，其含量较少，析出速度较慢，在开水冲泡之后10~15s左右开始析
茶知识
泡茶
2023-05-17
茶叶中的茶碱是什么
茶叶中的茶碱是一种自然存在于茶叶中的化学物质，是生物碱的一种，其含量约为0.002%，茶碱与咖啡碱(又称咖啡因)、可可碱又合称为生物碱，其中茶碱的含量最低，咖啡碱的含量最高。茶叶生物碱是茶叶中重要的化学成份之一，特别是嘌呤碱中的咖啡碱，易溶
茶知识
茶碱
2023-05-16
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