秋季润肺的5种食物

秋季润肺的5种食物

1、豆腐

有清热润燥作用。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。

2、白萝卜

萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

3、冬瓜

冬瓜性凉，能消痰、清热。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。

4、杏仁

秋季润肺吃什么食物好呢？秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

5、百合

“春暖卷帘永昼长，池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合，老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

吃什么润肺呢

吃什么润肺呢

　　吃什么润肺呢，关于饮食对于我们的健康来说是有很多的影响的，所以对于不同的食物对于我们来说都是不一样的，那么对于润肺的食物有哪些，下面介绍吃什么润肺呢，那就一起了解一下吧。

　　吃什么润肺呢1

　　 孕妇秋天吃什么润肺

　　 1、山药

　　山药一直都被人们誉为是滋补的上等品，主要还是因为它里面含有的营养物质非常多，比如钙、铁、大脑所需的维生素等等，吃了山药之后能够对身体起到保健作用，此外女性在秋季多吃山药可以保护皮肤，让皮肤处于不缺水的状态，并且会变得更加光滑细腻，美容的效果还是不错的。

　　山药的吃法也是非常多的，可以清蒸、可以与胡萝卜一起炒或者煲汤的时候放点山药，做起来还是非常容易的。

　　 2、百合

　　百合也是一种非常适合在秋天吃的食物，百合中含有很多的淀粉、钙、磷、维生素B1、B2等等营养元素，这些营养元素进入人体之后能够有润肺止咳、安心养神的功效，对于大家的身体好处是非常多的。百合加点糖煮着吃就可以了，记得一定要把百合煮烂了才好吃。

　　 孕妇秋天吃百合可以润肺

　　 3、银耳

　　银耳是属于真菌类银耳科类的食物，被人们称为菌类食物中营养价值最高的，银耳吃起来非常的.爽滑，吃起来更为温润，银耳可以跟莲子一起煮着吃，味道十分不错的。

　　 4、梨子

　　说道秋天可以吃的食物不得不提梨子，这是一种非常好的润肺降噪的食物，并且梨子中含有柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，这些营养元素都是对人体非常好的，此外梨子的十分非常的多，可以为大家补充足够多的水分。

　　 5、燕窝

　　燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养成分，孕妇在孕期经常食用能滋阴润肺，补充丰富的营养，提高身体抵抗力，此外，孕妇吃燕窝的好处还有很多。

　　 孕妇秋天吃燕窝能润肺

　　以上是孕妇秋天吃什么润肺所包含的五种食物。那么孕妇秋天润肺怎么办呢？

　　 孕妇秋天润肺怎么办

　　平时的饮食搭配一定要合理，健康，因为怀孕以后很多的食物都是要忌口的，很多的食物吃完以后对胎儿不利，育儿专家提醒孕妇朋友们一定要多吃一些蛋白质丰富的食物，比如说多喝点牛奶，多吃一些豆制品，而且怀孕晚期的时候要注意补充补钙，多吃一些海带上，不要吃太多的油，辛辣刺激的食物也不要多吃，海鲜也不能多吃，少食多餐，不要让体重长的太快。

　　 孕妇要好好调理身体

　　了解了孕妇秋天润肺怎么办的问题后，那么孕妇秋天润肺需要注意什么呢？

　　 孕妇秋天润肺需要注意什么

　　 1、保持良好的心情

　　这是因为孕妇的情绪会直接影响到胎儿的发育，孕妈们的笑声对于胎儿的发育会感觉到轻松和开心这，如果说孕妈们天天的心情不好，胎儿的胎动就会越来越强烈。

　　孕妇怀孕期间一定要给自己保持开心的感觉，平时也要尽量的给自己制造一些快乐的情绪，多多的和胎宝宝说话，到处走走，这样可以感受大自然清新，多出门也可以呼吸到新鲜的空气，对身体是很有好处的。

　　 2、保证充足的休息

　　很多的孕妇怀孕以后肯定是有不舒服的感觉的，只要孕妈们积极向上开开心心才能给宝宝产生一些好的影响，早睡早起，休息好就可以了。

　　你知道孕妇秋天吃什么润肺了吗？建议孕妇吃燕窝好，燕窝的营养价值极高，经常食用能好好调理身体，改善身体状态。

　　燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

　　吃什么润肺呢2 　　 1、多吃什么能养肺

　　 （1)山药

　　山药是润肺的最佳食品之一，大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥，或者是直接清炒山药就可以了，不适合与其他的食物相配。

　　 （2)梨

　　这个大家都清楚，梨水是用来清肺的，润肺的。所以，梨对于肺来讲是好东西，因为水多，又好消化。最好的吃法是，做成梨汤，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝汤，就好。

　　 （3)百合

　　百合是白色食物，而肺就适合吃白色的食物，所以，对于百合来讲，也是适合润肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的调料，清淡口味即可。

　　 （4)葡萄

　　尤其是白葡萄对于肺来讲是有十分好的效果的。可以打成葡萄汁，也可以直接食用葡萄，但最好的效果是可以去皮后与枸杞配合煮汤，效果更好。

　　 （5)白萝卜

　　都说冬吃萝卜，而且这是对的，萝卜有通气之说，而润就需要过气，所以，常吃萝卜可以让我们放P，然后对于润的功能有很好的通畅效果。

　　 2、养肺吃什么食物最好

　　 1、川贝雪梨猪肺汤

　　取猪肺120克，洗净切件，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，干水。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

　　 2、杏仁雪梨山药糊

　　取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒；然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。

　　用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内（沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。

　　 3、冬菇雪耳猪胰汤

　　取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净；雪耳浸开洗净，摘小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片。

　　然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。随量饮用。

秋季润肺止咳吃这十种食物

秋季天气干燥变冷，喉咙痛、咳嗽是家常便饭，稍不注意保暖就容易感冒咳嗽，特别是小孩子。在秋季，一定要知道几款可以清肺止咳的食物，所谓有有备无患嘛。下面由本期饮食文化来为你介绍十种能润肺止咳的食物，一起来看看。

1、雪梨：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。可直接食用。

2、银耳：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

3、蜂蜜润肺：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽。空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。

4、山药：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

5、百合：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，百合还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。

6、豆浆：豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

7、白萝卜：民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性辛甘、凉，入肺、胃经，能消痰止咳，治肺痿吐血。

8、柚子：性味甘、寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

9、莲藕：莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒，食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

10、葡萄：落叶藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艳丽、汁多味美、营养丰富，果实含糖量达10%~30%，并含有多种微量元素。其中的果酸有助于消化，健脾和胃，还有更多有益元素滋养肝肾，润肺精，降火，通肠胃。

8种润肺食物介绍

　　 秋天吃什么润肺？8种润肺食物：

　　 1、莲藕

　　秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

　　七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

　　 2、白萝卜

　　干燥的秋冬季，清热祛火的`萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳。

　　 3、菠菜

　　菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

　　 4、百合

　　百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

　　百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。

　　 5、花生

　　中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

　　新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

　　 6、梨

　　梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

　　吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

　　 7、墨鱼

　　关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

　　墨鱼红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。

　　 8、黄酒

　　黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。

　　中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。

　　 秋天吃什么润肺？8个润肺食疗：

　　 1、芝麻核桃酪

　　原料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖适量。

　　做法：三料分别用文火炒香，碾压粉碎成末后拌匀。每日两次，各取三、四匙，加适量水煮成糊状，冰糖调味。

　　功效：补肾润燥，健脑和中，能黑须发悦容颜。但大便溏薄者忌食。

　　 2、银耳羹

　　原料：银耳25克，冰糖适量，鸡蛋1只。

　　做法：干银耳用温水泡发，待发透后摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳撕成瓣状，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，转用文火炖熬至烂即可。冰糖放入勺内，加水适量，置武火上溶化成汁；鸡蛋去黄留清，加水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面后用勺打净，再将糖汁冲入银耳锅中即成。

　　功效：养阴润肺，益胃生津。

　　 3、甜杏鸭梨饮

　　原料：甜杏仁10克，鸭梨1只，冰糖少许。

　　做法：将甜杏仁用温水泡后去皮尖，鸭梨去皮核，洗净切成片，冰糖与前二者共放锅内加清水适量；用武火烧沸后，转用文火煮30分钟即可。

　　功效：润肺，止咳。

　　 4、百合红枣汤

　　原料：百合50克，红枣6枚。

　　做法：将百合洗净，放入锅中，加少量水煮沸，立即滤去水，然后再加清水适量，放入红枣同煮至熟烂为度。

　　功效：润肺化痰，健脾益气。

　　 5、西瓜乌鸡汤

　　原料：新鲜西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉200克。

　　做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后，根据口味放盐。

　　功效：秋天天燥，人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲，一直喝到冬天，皮肤就会润滑。

　　 6、茶树菇排骨汤

　　原料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店、大型超市均有售），猪小排300克。

　　做法：茶树菇干切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。待锅中水烧开，将所有材料放入锅中，大火15分钟，待泡沫浮面后用勺打净，再中火30分钟左右等汤浓即可。

　　功效：消脂，清肠胃，有瘦身作用。

　　 7、芝麻粥

　　原料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。

　　做法：将黑芝麻放入热铁锅内炒熟，发出香味。粳米洗净，放入锅内，加水适量，熬煮至八成熟，入黑芝麻、蜂蜜拌匀，继续煮至粥熟即成。

　　功效：润肺通便，健脾胃，益五脏。

　　 8、桂圆莲子百合粥

　　原料：大米100克，去壳桂圆20只，通心莲25克，鲜百合25克，冰糖适量。

　　做法：百合掰成片，莲心用温水浸软。大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。冰糖调味。

　　功效：健胃、滋养、收敛、安神，利于脾胃虚弱导致食欲不振者。

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