辣椒一般都是作为调味料在使用,辣椒的种类有很多,彩椒就是其中的一种,比起别的辣椒来说,彩椒的那位没有那么多种,所以很多人会用彩椒和其他的食物搭配烹饪,那么大家知道彩椒和哪些食物搭配是最好的吗?又有哪些营养价值呢?下面小编就来给大家具体的介绍一下,大家一起来看看吧!
彩椒有哪些好处
彩椒可以起到解热镇痛的作用,彩椒性温,可以通过发汗而降低体温,可以缓解肌肉的疼痛,还有很好的解热镇痛的作用,预防癌症,彩椒有效成分彩椒说是一种抗氧化的物质,是可以预防有关细胞的新陈代谢,从而从中子细胞组织的癌变,降低癌症细胞的发生率,彩椒强烈的香辣味可以刺激我们的胃液分泌和唾液的分泌,可以增加我们的食欲,促进肠道的蠕动,可以帮助消化,彩椒里面的彩椒素,可以促进脂肪的新陈代谢,可以防止身体里面的脂肪堆积,可以帮助降低脂肪,减肥,防病的作用。
彩椒的最佳搭配
木耳,彩椒和木耳搭配来吃,可以补血活血,补充维生素,抗氧化抗衰老,保持皮肤健康。鸡肉,彩椒和鸡肉搭配来吃,可以补充蛋白质和钙质,维生素和无机盐,促进身体营养元素多元化,有利于身体健康。水果,彩椒和水果搭配来吃,可以补充维生素,纤维素,补充精力,消除疲劳感,促进肠胃消化,促进对营养的吸收。
以上给大家介绍的就是彩椒的营养价值和,和哪些食物搭配比较好的具体内容,现在大家应该也有所了解了吧,彩椒的作用是很丰富的,大家在平时可以适量的吃一些彩椒。这样对我们的身体健康比较有帮助,今天小编就为大家介绍到这里,希望今天介绍的内容可以帮助到大家。
“彩椒共有七种颜色,一般是作为辅料搭配的,它可以生吃蘸酱,还适合肉炒、蛋炒。
菜名:“七彩红腰豆”
特点:甜面中带点清脆。
制作方法:首先,将彩椒切成菱形丁(块)状,与红腰豆大小一致。
其次,将超市或菜市场上买来的红腰豆与彩椒放在一起,过水。
最后,用葱姜来爆锅,放入盐、味精、白糖等,将红腰豆与彩椒混炒。
彩椒肉丁
原料:黄瓜,红,绿彩椒个一,葱蒜,猪肉(鸡胸肉)都可以,花生
调料:盐,酱油,鸡精,糖,豆瓣酱(辣的)
1:先把原料切丁,花生炸出放在一边晾凉,肉为了去腥味可以加料酒稍微腌一下,而后过油
取出
2:放油,油热后下葱蒜呛锅,有香味后把上述原料放入锅中加豆瓣酱翻炒,依次放如调料.
糖 是为了提味之用可根据个人口味添加.
3:不要炒太久,黄瓜老了就没有营养了~
彩椒炒山药的做法 用料:
彩椒100克(各种颜色)
山药200克
辅料
葱蒜适量
精盐适量
鸡精适量
步骤:
1、准备好材料
2、山药去皮,冲洗干净,切片
?3、入开水中焯1分钟
4、捞出,过凉水,控净水份
?5、彩椒切菱形块(望拍照了,用别的菜的代替一下)
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6、锅内加油烧热后,下入葱蒜煸香
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7、下入彩椒煸炒
8、下入山药煸炒
?9、加入适量精盐,鸡精煸炒均匀就好了
10、成品图
小窍门:彩椒切块也行,山药打皮时注意要带手套,山药打完皮放在水里以防变色。
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