奶油玉米浓汤是我们很熟悉的是食物了,味道是非常鲜美可口的了,让很多朋友都非常喜欢吃了,不过我们要知道,虽然很多食物都是大家可以吃的,但是对于孕妇来说就不一定了,那么奶油玉米浓汤孕妇可以吃吗,一起看看吧。
首先,孕妇怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体,孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素,所以,保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的发育,均有很重要的作用。
其次,奶油玉米浓汤中的奶油脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素A和维生素D含量很高的调料,同时奶油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素。
这就是我们给大家介绍的奶油玉米浓汤的一些情况了,我们可以发现,奶油玉米浓汤的好处是非常多的了,大家不要错过了这种食物哦。
玉米的代谢能力是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少,仅2%;而无氮浸出物高达72%,且消化率可达90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之间。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含矿物质元素和维生素等。这些营养成分对于孕妇来说都是非常重要的。因此说,奶油玉米浓汤是非常适合孕妇食用的。
通过我们上面的介绍,我们可以发现,对于孕妇朋友们来说,奶油玉米浓汤是非常适合的一种食物了,对于孕妇朋友们的身体是很有好处的了,孕妇朋友们一定不要错过了这种食物哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
浓汤的营养价值及功效
浓汤的营养价值及功效,高汤是一种烹饪的高级汤料,它香气浓郁,口感细滑,高汤使用不同的药材做汤,可以产生不同的保健价值和食疗价值。以下分享浓汤的营养价值及功效。
浓汤的营养价值及功效1 高汤的营养价值
“高汤”又称鲜汤,通常指厨师自制用于烹饪的高级汤料,一般可分为毛汤、奶汤及清汤三大类。多数高汤是以富含呈鲜物质的鸡、鸭、猪、牛、羊、火腿、干贝、香菇等原料熬制的,汤中含有来自熬汤原料的核苷酸、呈味氨基酸、有机酸、肽类、含氮有机物等多种呈鲜物质。
这些鲜味成分以及其他风味物质产生综合性的味道,使高汤的鲜味醇厚。高汤用于菜肴的制作,是许多市售调味品难以代替的。毛汤,可用于美化各种菜肴的味道;奶汤常用于高级筵席的奶汤类菜肴的制作;清汤常用于高级筵席的烧、烩或汤菜烹饪。
不少厨师用自配的原料、相应的制法熬制出颇具特色的高汤,成为制作菜肴味型独特、口感丰满的“秘密技艺”。高汤能给麻、辣、鲜、香、滑、嫩、爽等各种风味增加柔和的感觉。它具有多物料的复合味感成分,又有原汁原味等特性,其鲜、香、滑、爽的调味效果迄今无调味品能与之媲美。
高汤的功效与作用
1、平喘:降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
2、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
高汤的做法
炼制高汤
原料:用鸡骨架和棒骨,我这回买的是鸡腿架子和腔(脊)骨。
步骤:
1、做开水后,烧旺火,放入骨头煮两三分钟,将血末煮出。然后捞出骨头彻底冲洗干净。
2、重新接水,放入骨头,为了保持原味,我只放了两片姜去腥。中火烧开后,再掠去浮末,然后转小火慢煮两个到两个半小时后,转中小火保持汤水微微沸腾的状态滚20分钟,这样汤会更白些。
3、汤彻底凉后,捞出骨头。
4、将一个个保鲜袋子分别套在一个个碗或者塑料盒上。
5、将汤过滤。
6、滤去肉渣和杂质后,把汤入包着碗的保鲜袋子中。
高汤的食用方法
1、素高汤一
材料:大豆芽菜1.5斤,红枣(去核)10粒,芹菜(切段)2两,冬菇2两,胡萝卜(切件)1小段,清水12杯,姜2片,盐、水适量。
做法:
(1)大豆芽菜摘去根部,洗净沥干,在锅里烘透待用。
(2)浸软冬菇蒂。略剪去较硬部分,洗净,沥干水分,待用。
(3)烧热约1又1/2汤匙油,爆香姜片,加入大豆芽菜炒透,加入清水及上述个项配料,煮滚,改用文火熬成浓汤,隔去“汤渣”,即成一品素上汤。
2、素高汤二
材料:黄豆芽2斤、胡萝卜2个、芹菜2棵、香菇蒂2两。
做法:
(1)胡萝卜洗净、去皮、切成块,白萝卜同样;香菇蒂洗净,泡软备用。
(2)在锅中倒入全部材料加2斤水煮开,然后改用小火继续煮4~5小时。
(3)待凉透后滤出,留下汤汁就可以了。
浓汤的营养价值及功效2 骨汤:骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白能促进微循环,因此具有抗衰老的作用。50-59岁这十年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,这个时期多喝骨头汤往往可收到药物难以达到的功效。
鸡汤:鸡汤里含有一些水溶性小分子物质,喝鸡汤主要的功效是益气养肺、调节免疫,还可以预防感冒。
猪肉汤:猪肉补肾养血,滋阴润燥;猪肉汤可慢补由于津液不足引发的焦躁、干咳、便秘和难产。
牛肉汤:牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
羊肉汤:羊肉汤含有很高的`蛋白质和丰富的维生素,温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒而至的反胃、身体消瘦、畏寒等症。
鱼汤:鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
浓汤的营养价值及功效3 玉米浓汤怎么做 玉米浓汤的做法步骤教程
玉米浓汤的材料
制作玉米浓汤时需要准备新鲜的甜玉米两个土豆一百克,洋葱1/4个黄油15克,牛奶准备250毫升,最后再准备少量的胡椒粉和食用盐。
玉米浓汤的做法步骤教程
1:把准备好的甜玉米去掉外面的包皮取下玉米粒放在碗中备用,把准备好的黄油放在平底锅中,用小火慢慢加热,等黄油融化以后加入准备好的玉米粒土豆以及洋葱粒,把它们炒熟。
2:炒熟以后加入一杯清水,慢慢煮制一会儿让玉米软糯饱满以后才能取出。
3:把取出以后的食材直接放入到料理机中,再加入准备好的牛奶,然后选择果蔬汁键,按一下,以后让料理机开始运行,等它运行结束,把得到的玉米浓汤取出倒入碗中。
4:把准备好的胡椒粉和食用盐加入到碗中的玉米浓汤中调匀,然后再放一点水果粒或者青菜叶的玉米浓汤进行装饰就可以。
奶油浓汤是非常常见的西式菜肴,奶油玉米浓汤也是我们比较喜欢的汤品。很多人对奶油玉米浓汤都有兴趣,玉米浓汤营养美味,是一个非常不错的美食尝试。
奶油玉米浓汤的做法
一:家常奶油玉米浓汤的做法
第一步:准备牛奶半斤,玉米粒适量,稀奶油30ml,火腿适量,盐,胡椒粉,黑芝麻少许,洋葱3片,香菇1朵。
第二步:先清洗洋葱,香菇,之后处理火腿切丁。
第三步:玉米粒清洗之后切末加入水之后搅拌成为糊。
第四步:锅中加入些黄油融化之后用盐和胡椒粉调味。
第五步:黄油炒香之后加入洋葱,火腿鼎和香菇丁,和黄油完全炒匀均匀。
第六步:翻炒均匀捞出装碗,冲洗锅子再倒入牛奶,放入炒制的食材炖煮五分钟。
第七步:装入碗中撒上黑芝麻。
二:西式奶油玉米浓汤的做法
第一步:甜玉米300克,牛奶300ml,黄油10克,面粉10克,胡萝卜10克,西兰花20克,盐,味精。
第二步:将胡萝卜,西兰花在水中炒一下,胡萝卜切丁。
第三步:玉米粒用搅拌绞碎,放入牛奶之后再搅拌成为泥。
第四步:锅中加入黄油之后融化加入面粉,完全融合之后调入开水做成糊。
第五步:牛奶玉米泥打好后放入锅中,再盖上盖子焖煮两分钟后放入胡萝卜碎末。
第六步:搅拌均匀调味即可。
说起奶油,大家一定不是很陌生,很多的甜品里面都有奶油的身影,它虽然是比较有营养的,但是也是要合理的利用起来的,以免造成食用过多,引起肥胖,除了甜点里面放奶油意外,一些汤里面也是可以放的,而且味道很不错哦,下面就介绍奶油玉米浓汤的做法。
奶油玉米浓汤
材料:无盐黄油30克,白洋葱50克,面粉4汤匙,新鲜土豆一个,约200克,金华火腿肉25克,鲜玉米粒100克,新鲜虾仁50克,清鸡汤300毫升,纯净水900毫升,鲜奶油60毫升,盐1/8茶匙,白胡椒粉少许
做法:
1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮,切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净,切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净,切成碎末。
2.将汤锅放在中火上,放黄油于锅里融化;放入洋葱,炒香软,约2分钟;加面粉下锅一起炒,炒成糊状,约2分钟。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟;
3.然后加入鸡汤,鲜的奶油和水搅拌均匀,加入盐,胡椒粉调味,然后盖上锅盖用小到中火煮20分钟,其间稍搅几次,以免粘锅。
4.等土豆煮的差不多的时候,放入玉米煮十分钟,然后加入虾仁再煮十分钟就可以出锅了。
奶油玉米浓汤的制作方法还是很好学,而且在制作的过程中,按照上面的制作方法,我们就可以轻松的制作出这样的美味佳肴,汤是很多人都喜爱吃的,那选择这类的汤,对促进身体消化,改善身体体质,都有着不错的效果哦。含有的脂肪量可以满足人们的需求,同时它的脂肪量是比较高的,所以大家在摄入的时候要注意量。不要太多,同时它是一种高能量的食物,含有维生素A也比较多,还有蛋白质,矿物质和糖分很丰富,大家不妨试试这道菜吧。
关于奶油玉米浓汤的做法,大家都学会了吗,一般这样的汤品在西式的餐桌上经常可以看得到的,常吃这样的食物可以满足人们对于食物的渴望和虚弱,同时也可以让你胃口大开,满足人体所需的钙质和营养素,大家来试试吧。
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