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每天空腹喝竹叶菜粥清热解毒消肿

绿色饮食在行动 2023-06-02 16:25:23

竹叶菜粥用的是竹叶菜加上赤小豆、糯米制作成的一种粥。竹叶菜也叫作空心菜,在每年的5月份时候,人们采集空心菜的嫩茎叶,炒菜吃或者做汤、煮粥,口味清淡,营养价值非常高。竹叶菜粥做法简单,适合人们经常食用,可以帮助人们清热消肿、解毒凉血。

每天空腹喝竹叶菜粥清热解毒消肿

糯米:糯对脾胃虚寒、食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用,对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用,而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

空心菜:空心菜的营养价值非常高,含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、钙、胡萝卜素、叶绿素、蛋白质等营养元素。有促进肠胃蠕动、通便解毒、洁齿防龋、健美皮肤、防癌抗感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾、降低胆固醇等功效。被称为“绿色佳品”。

赤小豆:赤小豆具有消肿利尿、除湿健脾的功效,尤其对于黄疸、泻痢、便血的患者来说是非常适合的,可以清热退黄、解毒排脓。赤小豆还富含叶酸,适合产妇、哺乳期妈妈使用,具有催乳的功效。赤小豆还有良好的润肠通便、降血压、降血脂的功效。

竹叶菜粥

【原料】竹叶菜100克,赤小豆50克,糯米50克。

【制作】竹叶莱切成段。赤小豆、糯米胀发,加水烧开,等米粒煮熟放入竹叶莱即成。

【用法】每日2次,空腹服食。

【疗效】清热消肿,解毒凉血。适用于伤风感冒、热病烦渴、水肿、结石便淋等症。

竹叶菜粥在我国的食用价值非常高,作为一种蔬菜,经常被人们食用。竹叶菜属于碱性食物,其中的粗纤维素含量非常丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

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