排骨小米粥常喝可以调养脾胃

排骨小米粥常喝可以调养脾胃

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

排骨小米粥

材料：小米2两、肋排1条、枸杞十几颗、盐少许。

做法步骤：

1.排骨洗净，剁小段。冷水下锅烧开后，转小火炖40分钟。

2.冷却后，加入洗净的小米，跟排骨一起熬制粘稠，放入枸杞和少许盐即可。

排骨小米粥有什么好处

我们知道，小米经常被人们用来熬粥，尤其是北方人们，夏季、秋季，常喝小米粥，不但可以养胃，还可以滋补身体。不管是老人还是产妇或者小孩，都是非常合适的。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

喝排骨小米粥可以滋阴补虚

排骨小米粥具有滋阴补虚养血的功效，产妇喝排骨小米粥可以帮助身体尽快调养恢复。小米还有养胃的功能，如果将小米磨粉后煮熟，再加一点盐食用，就可以治疗反胃。排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。

排骨小米粥对人体有非常多的好处，可以养胃镇静、补钙补血，常喝排骨小米粥不但可以帮助老年人预防骨质疏松，镇静安眠，而且还可以帮助产妇滋补身体，补虚养血。小孩喝排骨小米粥可以增加胃口、帮助消化，而且还可以补充丰富的维生素和钙质，促进儿童骨骼成长，排骨小米粥在秋冬季节喝还可以养胃暖身，所以，排骨小米粥是营养价值非常高的一道粥了。

经常喝小米粥有什么好处？

小米粥可是很多朋友爱喝的，小米的味道带着清甜味，口感滋润，而且营养十分丰富。如果我们常喝小米粥对身体有怎样的好处？

小米是谷物类食物中不可缺少的重要一员，比起大米来，小米所保留的营养成分要丰富许多，而总体的营养价值也要高出不少。小米中含有丰富的谷物蛋白，碳水化合物，膳食纤维，和我们平时常吃的大米比起来，小米的碳水化合物占比略低一些，不过蛋白质、膳食纤维、脂肪的含量却要高不少，特别是其中无机盐的含量，脂肪的含量小米高出大米3倍。

小米中的钙质十分突出， 100g大米能提供13mg钙，但小米却能提供高达41mg钙质 ，另外，小米中的 镁元素也高出大米3倍左右，铁元素、钾元素、磷元素和硒元素也高出大米两倍 ，还有多种矿物质，如锰、锌、铜等元素也均要比大米突出，总体来看，吃小米的营养价值比起吃大米来可要丰富得多。

小米中还富含维生素E和维生素A，能为人体提供胡萝卜素，有助预防干眼病和夜盲症；小米的维生素B族含量尤其丰富，特别是维生素B1，对皮肤、神经等都有很好的调节效果。老一辈称小米味“月子米”，第一是因为小米营养丰富，能提供能量和多种有益成分，更快改善身体虚损，小米熬煮之后口感软烂，利于消化吸收，而且小米中的铁元素在谷物类食物中十分突出，可作为辅助补铁的食物。

传统医学上， 小米性微凉，味甘，有助调补脾胃，甘味食物有健脾和胃的效果，长期适当食用的话能改善食欲不振，脾胃虚弱 。很多时候为脾胃虚弱的朋友调理，医生都不会忘记介绍小米，和它搭配的是南瓜，小米配南瓜能温脾润胃，吃了之后肠胃都很舒适。橙色食物对应“土”，同时也对应脾脏，它们属性温和，对于脾脏尤其有利，所以经常喝小米粥的话也有助开胃，缓解胃肠不适，改善挑食偏食，提高食物摄入后的运化效果。

小米的食用方式有很多，最常见的就是小米粥的形式，另外，由于小米富含更丰富的营养，更多膳食纤维，还可以混合大米一起煮，能平稳血糖，丰富食物多样性。煮小米最好小火慢煮，能让小米更软糯，营养也更利于被吸收。

能用排骨汤熬小米粥吗排骨汤熬小米粥的做法

1、可以，材料：小米2两、肋排1条、枸杞十几颗、盐少许。
2、排骨洗净，剁小段。冷水下锅烧开后，转小火炖40分钟。
3、冷却后，加入洗净的小米，跟排骨一起熬制粘稠，放入枸杞和少许盐即可。
4、排骨小米粥具有滋阴补虚养血的功效，产妇喝排骨小米粥可以帮助身体尽快调养恢复。小米还有养胃的功能，如果将小米磨粉后煮熟，再加一点盐食用，就可以治疗反胃。排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。

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