圆生菜怎么吃,三种搭配最营养

圆生菜怎么吃,三种搭配最营养

食物的种类千变万化，我们每天都在吃不同种类的食材，圆生菜是蔬菜的一种，价格便宜，而且营养价值高，可以补充丰富的维生素纤维素和水分，可以促进代谢，还可以减肥助消化，来看看它的几种搭配食用方法。

清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。这样的食物搭配的话可以有杀菌消毒的作用，而且还可以降血糖的哦，是不错的养生保健的食谱。

蚝油生菜：蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病

生菜与营养丰富的豆腐搭配食用：则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用。生菜和豆腐一起食用的话可以补充丰富的蛋白质，还是低脂肪的食物类型，具有消食健脾胃的作用。

关于圆生菜的几种食用方法，大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，想要健康，需要懂得一些食物的搭配技巧，这样才能营养均衡，得到满足。

圆生菜怎样做好吃

炒圆生菜

用料 ?

生菜 ? ?半个 ? ?

蚝油 ? ?2勺 ? ?

蒜 ? ?3瓣 ? ?

料酒 ? ?1勺 ? ?

小米辣 ? ?2个 ? ?

猪肉 ? ?一丢丢 ? ?

炒圆生菜的做法 ?

圆生菜手撕成片，肉切小片，也就四五片就行。蒜切末，小米辣切小段。锅里倒油，冷锅冷油，放肉，小火熬出油。肉变色闻到香味后，放蒜和小米辣，炒出香味。放生菜。大火爆炒三分钟，出锅。

图上另一个是小米辣炒肥牛，吉野家买的肥牛成品，49一盒，里面两袋，可以直接加热吃的，但是我爱吃辣，就用小米辣炒了，嘿嘿

凉拌圆生菜

食材明细

主料

圆生菜1个

火腿适量

木耳适量

辅料

蒜末适量

生抽适量

醋适量

白糖适量

盐适量

辣椒油适量

小米辣适量

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

凉拌圆生菜的做法步骤

1

圆生菜洗净切丝。

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2

放火腿丝。

3

放木耳丝。

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4

放蒜末和小米辣。

5

放生抽，醋，耗油，盐。

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6

放白糖，辣椒油拌匀即可。

7

成品图。

醋溜圆生菜咋做好吃

1、圆生菜用手撕大块。

2、清洗干净，沥水备用。

3、干辣椒、花椒、蒜头切片备用。

4、把花椒放入炝锅，捞出。

5、再把蒜头和干红辣椒放入爆出味。

6、把菜放入锅中。

7、快炒2分钟至软，加入白糖、鸡粉翻炒均匀。

8、小炒一会儿后，加入盐炒半分钟。

9、加入陈醋炒匀即可出锅。

圆生菜做法

圆生菜做法？

既然是生菜的一种，做法以凉拌或白灼为主吧。

圆生菜是生菜的一个品种，又称结球生菜，叶片抱合成球状，有三个品种：

一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜；另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜，此品种栽培较普遍；还有一种苦叶生菜叶片厚实、长椭圆形，叶全缘，半结球型的。

圆生菜的功效与作用

?1、圆生菜营养丰富

圆生菜是一种营养丰富的菜品，它不但含有大量的水分，还有蛋白质和碳水化合物以及维生素和多种矿物质，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须成分，因此人们平时食用圆生菜能提高各器官功能，加快身体的正常代谢。

2、圆生菜能镇静催眠

圆生菜中有一种类似于甘露醇的天然物质，它对人类的神经衰弱有很好的缓解功效，能减少失眠的抑郁等不良症状的出现，另外人们食用圆生菜还能清除人体内的胆固醇，预防血管老化，再就是圆生菜还能缓解牙龈出血，对上火和口腔溃疡等症状也有不错的调理功效。

3、圆生菜能抗癌

圆生菜是一种可以抗癌的特色蔬菜，这种蔬菜中有一些天然的铜钠盐，它被人体吸收以后可以提高人体细胞的抗癌能力，能抑制细胞的癌变，从而也就减少了癌细胞的生成，具有了出色的抗癌功效，另外圆生菜还有多种保健功效，可以促进消化，也能加快血液流动，更能利尿消肿。

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