注意,这四种食物不能与猪肉同吃

注意,这四种食物不能与猪肉同吃

猪肉可以说是成活中常见的不能在常见的食物，其成分内含有丰富的蛋白质、矿物质、脂肪、维生素等食物，可以补充身体所需的大量营养。但是大家知道猪肉不能与哪些食物同吃吗?下面小编就为大家介绍一下与猪肉同吃会有一定副作用的食物。

一、猪肉与牛肉，性寒

猪肉与牛肉同吃时是属于寒性食物，因为猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，这两种食物一温一寒并不适合一起同吃。因此建议大家生活中一定要注意。

二、猪肉与羊肝，胸闷

在中医方面，羊肝属于苦寒食物，对补肝、明目，治肝风虚热方面效果很好。而猪肉则是滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，这两种食物不能搭配。并且，当羊肝与猪肉同炒的时候，则会出现很强的怪味，因为这两种食物也不适合搭配。

三、猪肉与香菜，耗气

芫荽就是我们常说的香菜，它具有去腥的作用，是可以与羊肉同吃的，而猪肉滋腻，具有助湿热而生痰的情况。这两种食物搭配在一起时，因为是一耗气，一无补，因此整体来说并无任何的益处，反而对身体有害。

四、猪肉与大豆，不易吸收

从营养学的角度来说，豆类食物是不适合于猪肉搭配的，因为豆类植物中酸含量很高，当他与蛋白质、矿物质元素相结合的时候，会阻碍这两种物质的应用程度。另外，当豆类食物与瘦肉、鱼类等食物结合在一起时，会影响身体对营养物质的吸收情况。

除了上文章小编为大家介绍的四种食物外，生活中常见的菊花、甘草等都是不能与猪肉同吃的，会对身体造成一定的毒害作用，特别提醒大家生活中一定要注意，希望小编的介绍对大家健康饮食方面会有所帮助。另外，身体肥胖的人群一定要少吃猪肉哦。

猪肉不能和什么一起吃/同吃

1、牛肉

《饮膳正要》指出“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人，性味有所抵触，不宜同食。

2、羊肝

中医云“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

3、芫荽

芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。

扩展资料

猪肉的食用注意事项：

猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%—50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。因此中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性是一般吸烟者的2.5倍。

食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。

人民网-吃猪肉的禁忌 猪肉不能和哪些食物一起煮？

与猪肉相克的食物

猪肉和牛肉不能共食，猪肉属于寒性食物，而牛肉甘温，在中医的角度上两者不建议搭配食用，一温一寒，进入体内会有所抵触，所以在吃猪肉时不要在吃牛肉。有很多朋友在吃火锅时会不注意，同食猪牛肉，这样会导致上火、体内虚热过旺出现其它的反应。

猪肉和羊肝不能同吃。羊肝具有较大的膻气与猪肉同炒会形成较为浓烈的奇异怪味，并且这两者在中医上也是不被认可的，羊肝风虚热，而猪肉入胃容易造成湿热，两者性情不搭。

猪肉和大豆不能同食。大豆中含有百分之六十以上的磷是以植酸形式存在的，它会与猪肉的蛋白质和其它矿物质形成复合物，这样会降低猪肉的营养价值，大豆也是不可以与其它鱼类、瘦肉等共同烹饪的，也是会造成营养流失，造成胃胀、气滞等。

猪肉、含维生素c食物不等同食。将猪肉与含维生素c较多的食物搭配会发现面部的沉色素较多，看起来面色发黄，是因为两者相互破坏，引起的不良反应，猪肉中的金属元素会导致维生素c快速氧化，食物的营养丢失，建议分隔开烹饪。

另外与猪肉相克的食物还有很多，像猪肉百合不可以同食会出现不良反应，猪肉与乌梅、甘草、鲤鱼等同食会出现不同程度的中毒现象。

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