荷包蛋大家都吃过的吧,它是一种很常见的鸡蛋的吃法,但是它的营养价值高,特别是煮的荷包蛋,可以补充丰富的营养,但是有人说荷包蛋热量比较高,到底是不是这样呢,如何吃才健康呢,来看看吧。
荷包蛋的热量(以100克可食部分计)是199大卡(832千焦),在同类食物中单位热量适中。每100克荷包蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。可以看出的是荷包蛋的热量不是很高,所以大家可以适当的食用,可以选择非油炸的形式,这样的话摄取的油脂会比较少,可以放心的食用,大家不妨试试水煮的荷包蛋。
煎荷包蛋的基本方法是:
将洁净的炒锅置中火上烧热,放少量油,敲入一个鸡蛋,待底 层结皮,用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一 面)成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅(此时,鸡蛋黄基本是生的), 放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上,加适量葱花、酒、盐、味精,烧沸后改用小火,约五分钟后用手指揿荷包蛋,硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。
操作注意事项
1.荷包蛋煎一个就用铲刀将蛋铲起放汤锅中,不宜放入无汤汁的盛器中,以免压破;
2.如果荷包蛋多的话,汤锅底最好垫几张菜叶,以免粘底;
3.煎蛋时,要根据动作的快慢,灵活掌握火候,必要时可暂时离火操作
关于荷包蛋的热量高不高的这个问题,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们可以看出的是荷包蛋的热量是适中的,不会有过高的热量和脂肪的产生,大家可以放心的食用。
一个鸡蛋的热量是144?大卡(100克可食部分),正常情况下,一个鸡蛋的热量大概有76卡路里,需要我们慢走一小时左右就可以消耗掉!
鸡蛋的热量不算很高,每100可食用的部分里热量是144大卡,而一般我们所吃的中等大小的一个鸡蛋大约为60克,可食用部分约为53克,热量为76大卡左右。
正常情况下,我们一天之内吃1-2个鸡蛋就能够补充身体需要的营养了,并且虽然说鸡蛋的营养物质比较丰富,但是也并不是越多越好,如果吃的鸡蛋过多的话,有可能会导致患者出现消化不良的情况,尤其是患有结石的患者,最好不要吃过多的鸡蛋。
扩展资料:
1、主食类:如米饭、稀饭、面条,假若用 80 大卡为一个计算单位,日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。
2、肉类、豆腐、鸡蛋:37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是,1 个煮鸡蛋的热量是80大卡,但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
3、不同的食物有产生不同的能量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲,控制每天身体所摄取的能量,是减轻他们本身病变的方法。
参考资料:-食物热量表
参考资料:-鸡蛋
水煮蛋是人们每天必吃的食物,因为它营养价值极高,老人小孩皆宜。一个中等大小煮鸡蛋的热量大约是75大卡。
鸡蛋热量不大 ,含有热量76大卡,需要散步52.4分钟消耗。?鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有补充作用。?富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有好处,能健脑益智,提高记忆力,并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有比较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
鸡蛋热量和营养与生鸡蛋大致相同,但熟鸡蛋中的营养物质被人体吸收更高。一般的上班族,最健康的每日摄食热量标准是:男性2200卡,女性1700卡,超过或低于这一标准都不好。 但是你若想控制热量,计算起来却很麻烦。在此介绍一种简易的食物热量计算方法,非常实用。
主食 以80卡为一个计算单位,1/4碗米饭、半碗稀饭或半碗面条都相当于80卡。 蔬菜600g的任何蔬菜的热量相当于80卡。 水果 300g西瓜、2个橘子都约有80卡热量。 肉类 37g瘦肉和20g肥肉的热量都是80卡。 海鲜 100g左右的海鲜就有80卡的热量。 鸡蛋一个煮鸡蛋的热量是75卡,而一个煎荷包蛋的热量是120卡。
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