萝卜养生,养出好气色(养生萝卜的做法大全)

萝卜养生,养出好气色

老一辈的人都知道萝卜是一个好东西，的确如此，萝卜，作为一种食材，它的叶子和根茎都是可以被用作食用的，并且味道很不错。我们现在的养生更加的注重从我们吃的上开始，因此，接下来，我就来为大家介绍一下萝卜养生方面的常识。

萝卜，在我们的生活中是很常见的。有的人很喜欢萝卜做的菜。萝卜的种类有很多，比如白萝卜，红萝卜。它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有“小人参”之美称。萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载。除了上面关于萝卜的基本介绍之外，我们还要了解一下关于萝卜的一些可以养生的菜肴。第一个菜肴：白煮萝卜。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。第二个菜肴：拌萝卜丝。白萝卜去皮、切成细丝，越细越好。撒盐腌数分钟后，挤净水分。将酱油、米醋、白糖、味精，以及葱末、香菜末、蒜泥等置一碗中，加烧热香油，泼制辣椒油，倒入调料汁中。用此调味品调拌白萝卜丝即成。功效：这是一极佳美的凉菜，香、辣、爽口，回味无穷，可解酒、开胃、消食。

综上所述，萝卜对我们的身体是很有帮助的，因此我们可以经常做一些关于萝卜的菜肴来吃。除了以上两道菜之外，使用萝卜制成的菜肴还有很多。因此，在空闲的时候我们可以使用萝卜做不同的菜。长期下去，这是对我们的健康很帮助的。

养生萝卜的做法大全

　　萝卜又称莱菔,含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和 双链核糖核酸,双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强 人体免疫力。下面我给大家介绍养生萝卜的做法，希望对你有用!

　　养生萝卜的做法1：白萝卜炒肉

　　材料：白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。

　　做法

　　1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳;

　　2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

　　3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

　　小诀窍

　　白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

　　养生萝卜的做法2：腌制白萝卜

　　材料：白萝卜,盐 ,白糖 , 生抽。

　　做法

　　1. 白萝卜切薄片。

　　2. 白萝卜片在大碗里铺一层。

　　3. 撒上一层少许盐。

　　4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟。

　　5. 15分钟后将碗里的水分倒出。

　　6. 再放入一大勺白糖。

　　7. 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟。

　　8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分。

　　9. 倒入两大勺子生抽。

　　10. 倒入一勺白醋。

　　11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准。

　　12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可。

　　养生萝卜的做法3：甜酸白萝卜

　　材料：萝卜条，白醋，糖，白开水。

　　做法

　　1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。

　　2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。

　　3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。

　　养生萝卜的做法4：白萝卜排骨汤

　　菜谱简介

　　干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃吃萝卜应该也可以预防感冒的吧，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的啦~材料

　　排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。

　　做法

　　1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

　　3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

　　养生萝卜的做法5：葱油白萝卜

　　菜谱简介

　　色白清爽，味鲜香适口。

　　主料：白萝卜300克。

　　辅料：小葱50克。

　　调料：盐2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克。

　　做法

　　1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。

　　2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。

　　3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。

　　4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。

　　养生萝卜的做法6：白萝卜暖身汤

　　材料：白萝卜500g，水三碗，香菇50g，家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块。

　　做法

　　1.白萝卜洗净，香菇切片备用。

　　2.白萝卜切片，不用太薄，均等就好。

　　3.锅中加入三碗水(750ml)。

　　4.我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错，推荐。

　　5.煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝。

　　6.略煮滚后加入白萝卜和香菇。

　　7.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。

　　养生萝卜的做法7：白萝卜炖猪排骨

　　主料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克。

　　调料：盐3克，大葱10克。

　　做法

　　1.排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。

　　2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。

吃白萝卜有滋补养生的效果，白萝卜应该怎么吃比较好呢？

吃白萝卜有滋补养生的效果，白萝卜应该怎么吃比较好呢？

白萝卜的养身作用

即然了解它的作用众多，大伙儿就和我一同来了解一下它的实际作用吧，那样就可以好好地运用它为身体做到健康保健的功效！

美白嫩肤抗衰老

白萝卜含有较多的维他命C，而这类维他命成分比一般食材含有的量达到4倍，且它具备避免皮肤老化的功效。

与此同时可以阻拦黑色素是什么，进而减少色素斑发生的概率，使皮肤越来越白白嫩嫩，人看上去就愈发的漂亮、自信心。

抑止癌病

它所含有的维生素D、维他命C除开具备美容护肤的作用以外，也有抗氧化性的功效，进而合理的抑止癌病，还可以预防心肌梗塞。

促进消化

大部分人们在吃饱以后会发生消化不好的病症，这时会以服用药品的方法来促进消化，实际上此外还能够适当服用些白萝卜。

因为它含有较多的胃蛋白酶和膳食纤维，可以促进消化，与此同时推动肠胃蠕动，在较短的时间内做到促进消化的目地。

排肠毒

身体每日都是会造成众多毒素、废弃物，如果不立即将这种毒素排出来身体之外，易使毒素积存在身体内，进而使身体健康发现异常。

针对身体排毒，大家最先联想到的便是服用身体排毒的药品，实际上长期服用药品对自己的健康是不好的，我提议大伙儿多服用点白萝卜，因为它含有纤维材料就具有清理肠道的功效。

只需将身体毒素迅速的排出来身体之外，不仅身心健康，并且脸部的皮肤也会明显改善，不用担心害怕肌肤会发生不光滑、闭口粉刺等问题了。

10种养生汤喝了气色好~

摘要：制作方法：


1.排骨洗净焯水去血水，放入开水锅中，放入姜片，滴几滴黄酒，中火煮20分钟。


2.加入洗净的海带(偶尔加入一两片干红辣椒)，继续用中火煮15分钟左右。加入盐、味精等。来调味，并倒入香油。


栗子莲藕汤


原料：莲藕750克、栗子20个、葡萄干1/3杯(可选)


制作方法：


1.莲藕洗净表面，用刀背刮去皮上的薄膜，切成0.5cm的小块，切下莲藕节。板栗去壳去皮备用。


2.将莲藕、栗子、水放入锅中，在火上加热至沸腾，再改中火40分钟。


3.加入葡萄干，再煮5分钟，加入调料(甜的可以加糖，也可以加盐调味)


猪舌西餐汤


原料：猪舌1根(约600g)，豆瓣500g，无花果4个，陈皮1小块。


制作方法：


猪舌用开水烫一下，刮去舌苔洗净，豆瓣菜挑洗干净，无花果切段，陈皮泡一下，刮洗干净，清水煮沸，放入锅中20分钟，小火炖2小时。季节。


人参红枣炖鲈鱼


原料：人参30克，红枣12枚，鲈鱼一条(约500克)，生姜3片，热水2000毫升。


制作方法：


1.先把锅烧热，倒入油，再把姜放油锅里炒。然后放入鲈鱼，煎至两面金黄，备用。


2.取一个锅，放入炒好的鲈鱼和姜片，再放入人参、红枣和米酒，加入热水，放入蒸锅，小火炖2小时，最后加盐调味即可。


无花果炖瘦肉


原料：无花果2个，瘦肉100g，蜜枣1个。


制作方法：


猪肉洗净，飞水切块，与洗净的无花果、蜜枣一起放入锅中，加清水300ml，隔水炖2小时。


胡萝卜炖牛肉


原料：胡萝卜200克，自体筋200克，红枣8枚，生姜2片，水1500毫升。


制作方法：


1.牛筋洗净，切成条状备用；


2.胡萝卜洗净切块备用；


3、将牛筋焯一下，捞起备用；


4.将水烧开，加入牛筋、胡萝卜、红枣、姜片，小火炖1.5小时，再加入调味料调味。


田七红枣汤


原料：黑木耳、三七、红枣、生姜。


制作方法：


1.将黑木耳泡发，去头，切碎。


2.将三七洗净、切碎或打碎；红枣洗净，拍松，去核。


3.在上述材料和姜片中加入十碗水。大火烧开后，用中火煮两个小时左右。最后加入适量盐调味。


朱华唐菲


原料：剑花30g，猪肺300g，蜜枣4个。


制作方法：


1.猪肺洗净切小块，用少许食用油在铁锅里炸透。


2.然后加入少量开水，与剑花(泡水)和蜜枣一起放入锅中，煮2小时。


3.用少许盐调味，即可食用。


淮沈丹乌鸡汤


原料：山药。枸杞和丹参、一个或两个木瓜、一块陈皮、一只乌鸡和少许盐。


制作方法：


1.乌鸡洗净，去毛，去内脏，去脂膏。将山药、枸杞和陈皮浸泡，洗净。将丹参和党参洗净，切片。


2.在砂锅中加入清水，用武火煮沸至水沸腾，加入食材，待水再次沸腾后，改用中火继续煮沸三小时，再加入少许盐调味即可。


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胡萝卜有哪些养生价值

胡萝卜在我们的生活中被称为“小人参”，是我们餐桌上最为常见的根茎类蔬菜。胡萝卜有它特有的养生保健价值，下面就来详细了解下胡萝卜的功效与作用吧。
【胡萝卜的功效与作用】
1、益肝明目
胡萝卜富含对人有益的营养元素在，其中丰富胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，对我们的肝脏健康以及眼睛健康有益处，另外，胡萝卜还可用于辅助治疗夜盲症的食疗。
2、增强免疫功能
胡萝卜中胡萝卜素转变成维生素A，还有助于增强机体的免疫机能，防治皮细胞癌变。另外，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，抑制癌细胞的繁殖。
3、利肠护胃
胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，它在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，有促进肠道蠕动的作用，从而帮助我们肠胃消化，预防肠胃消化不良的问题。
4、降糖降脂
胡萝卜可以说是糖尿病人的良好食品，其中所含的懈皮素、山标酚等成分能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，达到降压强心的作用，可见胡萝卜是心血管类疾病的食疗佳品。
【关于胡萝卜的食用注意事项】
1、胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。这是英国科学家发现的，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，而镰叶芹醇这种物质难得的抗癌物质。
2、烹制胡萝卜时好不要放醋。因为醋会破坏掉维生素A。
3、胡萝卜不建议一次性大量摄入，其胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色，要一段时间才能恢复。

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