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不好吃的食物有营养价值吗

绿色饮食在行动 2023-06-09 08:07:39

香喷喷,甜滋滋的食物大家都喜爱,像哪些又酸又苦又涩的食物就遭到很多人的嫌弃了,远远闻到都恨不得“退避三尺”了,哪里再能吃得下呀。于是这些食物被“嫌弃”多了,就成了公认的“难吃食物”。但是,大道家园网养生专家要提醒你,这些“难吃”食物含有的营养成分并不少,甚至还有一些了不起的营养功效哦!那这些难吃的食物到底有什么神奇的营养功效呢,下面一起来看看吧!

1、粗糙食物——丰富的膳食纤维

现代人越来越来越追求精,吃米饭要挑白米白面,日常生活中喝个水也要选择纯净水什么的。但在吃的方面,我们要粗糙些好,粗糙食物含有丰富的非水溶性纤维,比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维,能帮助人们预防便秘、帮助身体排毒,减轻体重。尤其你在过年过节各种大鱼大肉时,可以多吃这些粗糙食物,因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。

2、涩味食物——强抗氧化物质

很多人吃柿子葡萄等水果,喜欢把表面那一层皮去掉,理由是觉得这些水果皮涩味太重了。其实这些水果皮它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂有益,而且还有防晒美白、防皱、抗氧化。所以说,涩味食物对女人来说是非常不可多得的美容食物,下次吃这些水果的时候不要再把这么好的水果皮浪费掉呀。

3、大蒜洋葱冲的食物——杀菌消炎

冲的食物,不少人受不了。比如大蒜、洋葱等,有些人觉得吃了还会留口臭,影响自身形象,所以日常生活中绝不会碰这些食物,殊不知,这些冲的食物可身体可是大有好处,比如大蒜可以杀菌消炎。如果小伙伴们实在怕这些味道,可以在吃完这些“冲”的食物后,可吃茶叶、核桃仁减轻大蒜的味道,在吃的时候就不怕冲的味道了。

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