酸梅汤春季犯困缓解首选饮品(酸梅汤怎么熬制最好喝？)

酸梅汤春季犯困缓解首选饮品

大家在烦躁的时候都喜欢喝些什么饮品呢，比如说果汁啊，牛奶啊等等。但是大家一定爱喝的是酸梅汤，在春夏的时候容易犯困，或者是烦躁，都可以选择酸梅汤来解暑降温去烦躁哦，那么它到底是什么制作的呢，有怎样的好处呢?

酸梅汤的原料主要是乌梅、山楂等，再加上冰糖，主要功效都是去油解腻、润心肺。乌梅能减少肠胃对油脂的吸收，并可帮助脂肪快速溶解，肝火旺的人尤为适合;而且其中的山楂还有去油脂的作用，对于高血压的人群来说还可以有降压的功效哦，具有提神的作用。经常疲惫的人可以经常饮用。

酸梅汤、酸梅晶在超市里都能买到。如果有时间，还可以根据自己口味，在家自制不同风味的酸梅汤。例如，用酸梅20克，甘草10克，红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。每天喝一杯的话，不仅可以促进消化和吸收，而且还可以缓解下午犯困的情况，特别是对于白领工作者们来说意义重大哦。

因为酸梅中的有机酸含量那是非常丰富，含有如柠檬酸、苹果酸等营养成分，尤其是酸梅中所包含的特殊的枸橼酸，能有效抑制乳酸的形成。要是身体内乳酸的含量过高，那可是导致人体疲劳的重要原因之一哦。其实春季是很容易出现生理反应的季节，这个季节随着气温的升高，人体会出现一些变化，也会很容易感觉到困意，所以最好要解决困意，以免影响工作和学习。所以平时的时候我们要选择一些提神啊，降温啊，让自己心情愉悦的方式，其实选择酸梅汤就是不错的选择哦。有人还发现，高血压患者在春天嗜睡，哈欠频频，很可能是中风的先兆。因此，疾病引起的“春困”，应及时去医院检查确诊。

关于酸梅汤的做法和它的好处，上面小编给大家介绍了相关的内容了，其实它的做法也比较简单的，如果怕麻烦的话可以直接买酸梅汤精自己冲泡也是不错的选择，经济实惠，而且营养和作用都比较高的，大家可以放心饮用哦。

酸梅汤怎么熬制最好喝？

酸梅汤是中国传统的夏令饮品和解渴妙品，因其可以去油解腻，清热解暑，消食开胃，行气散瘀，生津止渴，收敛肺气，甚至还有安神醒脑的功效，广为流传。酸梅汤可是个好汤，酸梅汤可抑制导致疲劳的乳酸，使人迅速恢复体力，还具有抗菌，防腹泻及安眠之功效。在制作过程中加些养颜的玫瑰和桂花，末入口已闻到花香。

材料准备：

乌梅50克，山楂干20克，甘草2片，陈皮2片，麦芽糖2大匙，冰糖80克，清水2800毫升，干玫瑰15朵，糖桂花1大匙(可用干桂花)。

材料处理：

洗净乌梅，山楂干，甘草，清水浸泡30分钟，陈皮用沸水浸泡30分钟，用汤勺刮走浮物，倒掉泡过的水，备用。

做法步骤：

1.2800毫升清水煮沸，加入备用的乌梅，山楂干及陈皮，煮沸后改为小火熬煮40分钟，放入糖桂花，麦芽糖及冰糖，用木勺搅拌一下。

2.玫瑰花用布袋装好备用。等冰糖完全溶解，调至大火，煮沸，关火，放入玫瑰花布袋，加盖焖10分钟，待玫瑰花香释放出，取走玫瑰花布袋。

3.刚煮好的酸梅汤有少许涩味，把汤汁和汤渣一起放进冰箱冷冻一夜，次日再次煮沸，用网勺过滤，味道就更香醇了。

安全事项：

1.金属锅与酸性食材容易产生化学反应，宜用玻璃容器或者砂锅熬煮。

2.酸梅汤最好放进冰箱储存，温度超过30℃，容易变质。如在静置的状态下汤面浮起细沫，就是已经变坏不能喝了。

酸梅汤需要长时间熬制才能充分发挥功效，使用冰糖熬制（最后味道出来后放冰糖调整味道），在保持酸梅汤原有风味的同时中和酸梅汤中多余的酸度，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。冰镇之后就成了酸梅汤。

酸梅汤有什么功效与作用禁忌

1、日常生活大家常常会出_一些疲惫病症，假如能喝一些酸梅汁，就能让疲惫病症迅速转好，由于酸梅汁中带有丰富多彩的柠檬酸，这种柠檬酸能抑止人体内乳酸菌的造成，也可以加速人体内乳酸菌的新陈代谢，而乳酸菌也是造成身体疲惫的关键存有，因此平常多喝酸梅汁，能具有显著缓解疲劳功效。
2、促消化也是大家喝酸梅汁的关键益处之一，它味儿酸中带甜，并且带有很多的柠檬酸钠和苹果酸，这种物质进到身体之后，能推动胃酸代谢，加速肠胃蠕动，能推动她们对胃肠中食物的消化与消化吸收，对提升身体消化吸收作用有挺大的益处。
3、酸梅汁能清热去火，它最合适大家夏天食用，当_度过高，环境湿度过大，大家出_没精打采或身体疲乏时，多喝一些酸梅汁，就能让这种欠佳病症转好，并且它能消除人体内的热毒，能够合理防止中暑病症的产生。
4、酸梅汁尽管是一种味儿较为酸的健康饮品，但它却归属于偏碱食品，能保持人体内酸碱，能够加速人体内多种多样酸性物质的新陈代谢，平常它最合适与这些肉类食品食物配搭和在一起吃，那样能够防止酸性物质沉积，能防止肥胖症，也可以避免人体变病。
5、酸梅汁对身体有多种多样益处，但平常食用时也是一些忌讳，它不宜大家在空肚的情况下食用，并且这些脾胃虚弱和肠胃作用不全的人也只指核酸酶糖，要不然会让人体的不适感病症加剧。

夏天喝什么能消除疲劳

对于经常犯困的人群，这是非常不错的饮料，特别是春季和夏季容易犯困的人群，可以解暑也能让你精神更佳些，这是因为喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。
当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
但酸梅汤中的乌梅是酸性的，中医认为其是收敛之物，会妨碍发汗药物发挥作用，从而延缓感冒的康复，因此感冒患者不宜饮用酸梅汤。同时，饮用酸梅汤宜适量，不宜过多饮用。
达到消除疲劳以及解暑的目的，导致身体疲劳的原因，可能是由于身体内部的乳酸含量超标，服用酸梅汤能够有效的抑制人体内部乳酸产生，达到缓解疲劳的效果。喝酸梅汤！
对于夏季经常犯困的人群，这是非常不错的饮料，可以解暑也能让你精神更佳些，因为喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
但酸梅汤中的乌梅是酸性的，中医认为其是收敛之物，会妨碍发汗药物发挥作用，从而延缓感冒的康复，因此感冒患者不宜饮用酸梅汤。同时，饮用酸梅汤宜适量。

酸梅汤的配方 酸梅汤的配方是什么

　　酸梅汤的配方是乌梅、陈皮、干山楂片、甘草、水、冰糖适量、干桂花适量（乌梅和水的比例是1：50）。将乌梅、陈皮、干山楂片、甘草洗净后，浸泡半小时以上。将浸泡好的材料倒入锅中，加水和冰糖大火煮开后，转小火煮40分钟关火。然后把酸梅汤倒入纱布，过滤掉里面的材料渣。最后撒点干桂花就好了。

　　酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一。商周时期，我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。我们喝的酸梅汤配方源于清宫御茶坊。清朝时，酸梅汤风行于宫闱，其中特别受到乾隆皇帝的喜爱。

　　酸梅汤如此风靡清宫是有原因的。满洲人喝酸是有历史的。兴起于白山黑水之间的满民族，狩猎采集曾是他们主要的生产方式。满洲人好渔猎，喜吃肉食，进而发明了酸汤子这种满族食品。

　　酸汤子被带到了北京城。北京的气候和地理环境，使常年生活在东北的满族人在身体、生活各方面都有不同程度的不适应。御茶坊绞尽脑汁，终于调制出了能替代酸汤子的饮品酸梅汤。

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