香椿补肾抗衰又驱虫

香椿补肾抗衰又驱虫

香椿这种食物大家一定不是很陌生的吧，如果生活在农村的人们都知道吧，家里肯定有不少种植这香椿树的吧，一到了春天的时候，香椿发芽了，会到了采摘的时候，香椿好吃，而且有一种很怡人的香味，可以促进食欲，同时它还可以有补肾驱虫的作用哦。

可以起到补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。常吃香椿有一定的好处，可以有补充肾虚的作用，同时对于女性不孕不育也有一定的治疗的作用，而且香椿中含有维生素E和一些性激素的物质，可以有滋阴补阳，而且还可以有延缓衰老的作用哦，适合很多的人群食用，可以有健胃消食的作用。

香椿是一种时令佳品，由于含有大量的挥发性芳香族有机物，所以可以增进食欲。由于香椿能会发出特殊的气味，这种气味可以透过蛔虫的表皮，可以让蛔虫不能再肠壁上生存，可以直接被排除体外的哦，所以可以运用这样的一个优点，可以有效的治疗蛔虫病，有着一定的辅助治疗和缓解的作用。

香椿中还含有丰富的维生素C。胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并且具有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。用新鲜的椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效，香椿不仅好吃，而且还可以有治病的作用，可以用香椿煮水，可以有治疗发烧头晕的作用，而且它的吃法也有很多，受到不同阶段人群的喜欢。

关于香椿的一些好处，看了上面的这些不知道大家了解了吗，常吃香椿可以补充维生素和营养素，对于人体有促进消化和食欲的作用。同时还可以有驱虫的作用，经常食用还可以补肾补虚，是很好的一种保健的食物，大家可以安心的食用。

香椿芽的功效与作用 健胃、润肤、明目、驱虫等

1 健胃香椿芽中含有丰富的芳香类成分，如香椿素和有机酸，食用具有促进唾液和胃酸分泌的作用，可以增近食欲和促进消化，并且香椿芽味甘，入胃经，食用具有很好的健胃的作用。

2 润肤香椿芽中含有的丰富的维生素E、维生素A和胡萝卜素，都具有增强肌肤抵抗力，维持肌肤弹性的作用，并且香椿芽性温，含有的芳香类化合物具有促进血液循环的作用，可以促进皮肤代谢，润肤。

3 明目香椿芽中含有丰富的胡萝卜素，可以预防夜盲症，同时可在体内转化成维生素A；维生素A可以促进视紫红质的转化；香椿芽入肝经。食用具有滋养肝脏的作用，肝通目窍，肝好眼睛也好，因此香椿具有很好的明目的作用。

4 驱虫香椿芽中含有的的楝素，是一种有驱虫作用的特殊功能性物质，其挥发性气味可以侵入蛔虫的表皮，是蛔虫失去附着在人体肠壁上的能力，使之可以通过粪便排出体外。

香椿芽有什么营养价值，怎样食用最营养？

香椿是春季的时令菜，顺应天时，时令补益，本身就对身体大有好处，而我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。谷雨前后，香椿大量上市，此时的香椿是非常鲜嫩的，也是食用的最佳时节，谷雨前后的的嫩叶香椿营养价值是最高的，所以吃香椿一定要吃早、吃鲜、吃嫩。谷雨后，其纤维老化，口感变差，营养价值也会大大降低。

香椿芽

1、香椿含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分，具有养发生发、理血健胃等作用。香椿中含有的维生素E和性激素物质，具有抗衰老和滋阴补阳作用，对不孕不育症有一定疗效。另外，香椿含有的维生素C、胡萝卜素、香椿素等物质，具有健脾开胃，增加食欲，有助于增强机体免疫功能，且润滑肌肤的作用。

香椿芽

2、香椿炒鸡蛋，香椿用水焯一下，切末备用，鸡蛋磕入碗中。用筷子打散，蛋清和蛋黄充分融合。放入食盐，香椿末，放在一起搅拌均匀。锅中放适量食用油。放入搅拌好的香椿鸡蛋液，一面定型后翻面，两面发黄即可使用。

香椿芽

3、香椿拌豆腐，先烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿；香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀；内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中；撒上调好的香椿末儿即可。

香椿芽

香椿不仅味道独特、香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿所含的营养素较之其他蔬菜来讲，更加的全面。人体重要的一些营养元素都包括其内，如：蛋白质、纤维素、VC、VE、胡萝卜素、钙、铁、钾等等，最为重要的是富含维生素B族，其含量远远超过其他的蔬菜。

做任何香椿的菜肴一定要提前焯下香椿，需要焯一分钟哦。因为它本身含的亚硝酸盐比较高，亚硝酸盐是一种很强的致癌物，焯水过后会减少80%以上的亚硝酸盐。虽然焯水可以去掉大部分，但是还是有残留的，所以每次香椿的摄入量不要超过100克

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