哪些食物中所含的叶酸最高,孕妇补充叶酸吃什么(含叶酸高的食物有哪些)

哪些食物中所含的叶酸最高,孕妇补充叶酸吃什么

哪些食物中所含的叶酸最高?叶酸是人体所需的一种营养元素，缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。备孕的妈妈准备要宝宝时，通常在医生的建议下，去购买叶酸来补充，叶酸被制作成片剂来服用，每天可以服用1-2粒。那么我们在食物中可以找到叶酸吗?哪些食物中的叶酸含量较高呢?

孕妇叶酸含量偏低，需要及时补充

据调查，与美国等一些发达国家相比，中国育龄女性中国育龄女性体内叶酸含量偏低。因此，准孕妇们和孕妇们更应该注意补充叶酸。女性朋友补充叶酸的途径可以选用药品补充，也可以从日常饮食中获取。那么含叶酸的食物有哪些呢?叶酸含量高的食物有哪些呢?

叶酸含量高的绿色蔬菜

莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

叶酸含量高的新鲜水果

橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

叶酸含量高的动物食品

动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

叶酸含量高的豆类、坚果类食品

黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

叶酸含量高的谷物类

大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

很多蔬菜和水果中都富含有丰富的叶酸，当准妈妈打算要宝宝时，需要在孕前3个月和孕后3个月补充叶酸，这样可以防止胎儿畸形，是非常必要的营养品。我们除了吃药片来补充叶酸，还可以从身边的水果和绿色蔬菜中来获取，同时，孕妇还需要平衡膳食，对所缺热营养元素进行很好的补充，这样才能生出健康的宝宝。

含叶酸高的食物有哪些

含叶酸高的食物有哪些？

想补充叶酸，叶酸之王——鸡肝 　

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 　　

至于叶酸的含量，鸡肝以每100g含1172.2微克叶酸的绝对优势占据了富含叶酸食物排行榜的第一名，排名第二的猪肝被远远甩在后面。 　

含量高的几类食品中，第一类食物是动物制品，尤其是肝脏，比如：
动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等；像猪肝、鸡肝、羊肝，这些动物的肝脏里面，往往都含有着非常丰富的叶酸，为机体能够补充很多的叶酸的来源。

第二类食物是蛋类，比如像鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也能够为机体补充丰富的叶酸。

第三类食物是绿叶蔬菜，比如像莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等，这些绿叶蔬菜里面都含有着非常丰富的叶酸。

第四类食物就是豆类及坚果类的食物，比如：大豆、豆制品、榛子、花生、核桃、开心果。

第四类食物就是新鲜水果，如：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

对食谱丰富的成年人来说，一般不致于出现叶酸缺乏性疾病。

　　为了下一代的健康，准妈妈们一定要纠正偏食的不良习惯，常食和多食富含叶酸的食物，如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等，以消除或减少叶酸缺乏的可能。一般情况下叶酸比较好补充，但是对于孕妇或即将怀孕的女性来讲可以在大夫的指导下配合药物的补充。

叶酸什么时候吃最好？

　　胎儿神经管畸形的发生是在怀孕的前28天内，而此时大多数准妈妈还未意识到自己已经怀孕，所以面临着叶酸缺乏的危险，并危及到腹中的宝宝。

　　胎儿期内，脑的发育最早也最为迅速;孕早期（3—6周）正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%—70%。

　　叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期。叶酸的补充是延续到孕期结束，不可停顿的。

　　在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加。所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。

叶酸不耐热，易溶于水，所以一般不需要担心从食物中摄取过量的问题。通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率。叶酸在构建细胞时需要维生素B12补充，但是维生素B12可以从膳食中的肉类、鸡蛋以及奶制品中获得，不需要额外吃补充片。

富含叶酸的食物有哪些？该怎么吃？

富含叶酸的食物有甘蓝、燕麦、胡萝卜、西兰花等，它们可以炒着吃，也可以煮粥或者做凉拌菜吃。

生活中富含叶酸的食物有很多，而且不同的食物不同食用方法，甘蓝就是一种叶酸含量比较高的绿色蔬菜，人们在购买新鲜甘蓝以后，把它洗净，从中间切开再切成细丝，加食用和生抽腌制一会，直接食用，也可以把它撕成块以后直接炒着吃，能让人体吸收丰富的叶酸。

一、燕麦

燕麦是谷物食材的一种，也是富含叶酸的食物，这种食物中的叶酸含量比较高，它还含有丰富的维生素B和大量的水溶性纤维，孕妇在需要补充叶酸的时候，可以吃燕麦，用来煮粥和或者做成牛奶燕麦以后直接吃，能让身体把燕麦中含有叶酸和其他有效营养吸收对促进腹中胎儿发育有一定好处。

二、胡萝卜

胡萝卜也是富含叶酸的常见食物，这种食物中叶酸含量比较高，它还可以大量服用多次和膳食纤维以及丰富的抗氧化成分，孕妇在怀孕期间吃胡萝卜不但能补充叶酸，还能补充丰富的维生素和胡萝卜素，能促进促进胎儿发育，增强自己身体素质，提高自身健康水平，避免在孕期出现疾病。

三、西兰花

西兰花是一种低脂低热量的绿色蔬菜，也是一种富含叶酸的蔬菜，据说每100克西兰花中含有叶酸120多克。女性在怀孕期间多吃西兰花，对身体的中锋以下是大陆上事件的处理的，加快身体大变，商城品牌不能防止女性在怀孕期间出现便秘。

四、芦荟

芦荟是一种富含叶酸的健康食物，这种食物中含有的叶酸数量比较高，而且容易被女性身体吸收利用。每100克芦荟中叶酸含量高达100毫克，女性在吃芦荟时可以用它榨汁喝，也可以用它做凉拌菜，做好以后口感滋味特别诱人。

富含叶酸的食物有哪些？该如何吃呢？

一般绿叶蔬菜内是含有叶酸的，比如白菜，菠菜、芹菜、黄瓜、西兰花、青椒、香菜、油麦菜、西葫芦、西红柿、玉米、小麦等，都含有比较丰富的叶酸。新鲜的水果比如橘子、草莓，樱桃、山楂，葡萄、梨、桃子等水果中都含有较丰富的叶酸。坚果类食品腰果、核桃、杏仁、谷类，都含有丰富的叶酸，有些海鲜内也含有叶酸，比如螃蟹，海蟹，各种鱼类等。

芦荟，每100g芦荟含有85-120μg的叶酸，芦荟是绿色蔬菜中叶酸含量最高的一种。燕麦，燕麦属于谷类食物，并且有很高的营养价值，每100g的燕麦有190μg的叶酸，并且还含有很丰富的维他命B族，对胎儿的生长和发育有一定好处。西兰花，所含有的热量很低，并且叶酸的成分很高，每100g中就含有120μg的叶酸，对于妇女来说不但可以补充叶酸，还可以改善孕妇便秘的问题。胡萝卜，每100g的胡萝卜含有67μg的叶酸，并且还含有极为丰富的胡萝卜素，有很好的抗氧化活性的作用，孕妇可以将其打成果汁来食用，可以直接摄取更多的叶酸。

富含叶酸的食物非常多，比如说燕麦，橘子，樱桃，香蕉，桃子，梨子，柠檬，西兰花等等这些食物的成分中都会含有一定量的叶酸。其中叶脉的成分中含有的叶酸非常多，可以帮助胎儿生长，其次，西兰花和芦荟中的叶酸是处于第二位可以进行烹调来保持它的原有营养价值，叶酸是能够帮助孕妇避免下怀孕期间体内胎儿畸形的情况，所以在怀孕期间使用叶酸，对孕妇是有一定好处的。

叶酸存在于很多的食物当中，孕妇在怀孕期间应该多补充含有叶酸的食物。但是越酸它非常的不稳定，它遇到光、热很快就会失去活性。正常的蔬菜放置两三天以后，叶酸就将丢失50%-70%，我们经常喜欢喝煲汤，煲汤以后食物中的叶酸也将丢失大部分。含有叶酸的食物在蔬菜主要是莴苣、红萝卜、西红柿、油菜、小白菜、花菜、蘑菇等，在水果里面也含有，比如经常吃的桃子、李子、苹果、香蕉、菠萝、樱桃这些水果里面含量也比较高。再就是我们经常吃的动物的肝脏，猪肝、还有牛肉、羊肉这些肉制品里面，禽类里面、蛋里面含量也很丰富。再就是我们喜欢吃的坚果、杏子、松子还有核桃以及豆制品里面含量也很高。

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