鸡蛋,对人体很重要,几乎每个人每天都会吃鸡蛋,鸡蛋不能多吃的,多吃了以后身体代谢不了,而且也不利于吸收。现在已经不是那个为了温饱问题而烦恼的时代了,不是不让多吃,而是有些食物吃多了自然没有好处。并不是所有的食物吃的多就好。鸡蛋的营养价值很高,而且吃法也很多,但是大家是否知道,鸡蛋不能和什么一起吃呢,很多人受不能和糖精一起吃,这样会中毒,那么除了这些还有没有其他的呢?我们一起来了解下吧。
禁忌一:鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
禁忌二:鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。
从上面可以看出,吃鸡蛋原来还有那么多的学问,如果吃的不对或者是搭配的不对的话很可能造成肠胃的伤害,严重的还会出现中毒的情况出现。所以为了我们的健康,一定不要和白糖,豆浆,兔肉一起吃哦。以免吃鸡蛋是好事,吃的不对反而使坏事了。不要让这样的问题出现。
1、鸡蛋是高蛋白的食物,在饮食方面一般不建议与含有草酸或者是果酸过多的食物一起食用。比如鸡蛋不能与菠菜、芦笋等蔬菜一起吃,因为这些蔬菜中含有非常多的草酸,鸡蛋也不能与柠檬、菠萝、葡萄一起吃,因为它们中则含有非常多的果酸。
2、这些食物与鸡蛋是相克的,不利于蛋白质的吸收,可能会形成蛋白质结块,严重的可引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良现象。另外,吃鸡蛋也不能喝茶叶,因为茶叶中除生物碱之外,还有一些酸性物质,这些物质与鸡蛋中的铁元素结合,对胃会有刺激作用,而且不利于消化吸收。
1、鸡蛋是不能够和茶一起吃的,鸡蛋和茶一起吃会影响蛋白质的吸收。
2、另外,豆浆也不要和鸡蛋同食,鸡蛋当中的粘液性蛋白容易和豆浆当中的胰蛋白酶相结合,会产生一种不被人吸收的物质,降低营养成分的吸收。
3、还有鸡蛋和菠萝也是不宜同食的,容易使蛋白质凝固影响消化。在吃蛋白的时候,建议可以水煮或者是蒸鸡蛋来吃。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/45409.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
下一篇: 鱼籽的营养价值也很高