上火了喝苦瓜排骨汤降火清肺(上火了，想煲汤去火有什么好的推荐吗？)

上火了喝苦瓜排骨汤降火清肺

不管是春季还是夏季，或者秋季，人们上火了都可以喝苦瓜排骨汤清热去火，苦瓜排骨汤是人们常说的凉瓜，具有非常好的清热解毒、降火的功效。用苦瓜炖排骨汤是非常好的去火汤，苦瓜排骨汤原本是广东梅州地区的一种传统名菜，气味苦甘、清润，可以明目解毒、清暑除热，现在在全国各地都被人们所喜爱。

上火了喝苦瓜排骨汤降火清肺

人们夏季非常容易上火中暑，喝苦瓜排骨汤可以去烦热、去痱子、治疗暑热和眼结膜炎。苦瓜性寒，味苦，可以清热祛暑、凉血利湿、解疲乏、清心明目、润泽肌肤。苦瓜排骨汤的营养价值也是非常丰富的，是人们夏季常喝的调理汤之一。

苦瓜排骨汤在生活中叫做凉瓜排骨汤，可以帮助人体补充水分，清热解毒，防止痱子、清火清肺，效果非常好。而且人们视力不好可以喝苦瓜排骨汤明目清火，防治眼部疾病，同时，喝苦瓜排骨汤还有利于手术后的病人尽快恢复身体，增强身体免疫力，提高抗病毒能力。

苦瓜排骨汤

材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

制法：

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

苦瓜排骨汤一般人群都可以喝，尤其是长痱子的人、癌症患者、糖尿病人更为适合。苦瓜排骨汤在全国各地都是人们最喜欢的清热祛暑的汤，苦瓜排骨汤气味苦甘清润，不但可以情书除热，还可以明目，保护视力，对于一些上班族和学生等用眼过度的人是最合适的了。苦瓜排骨汤老少皆宜，开胃消食，健康又营养。

上火了，想煲汤去火有什么好的推荐吗？

夏天是一个人体很易上火的时节，一旦人体容易上火便会出现便秘、食欲不佳、色斑等众多病症，这种病症长期性出现针对身心健康会产生非常大的影响，因而以便人体下火就需要选用适合的方式，网编建议多喝粥下火，那麼上火煲什么汤最下火？给大伙儿优评四大清热去火汤。

1、冰糖银耳汤

夏天最降火汤给大伙儿强烈推荐冰糖银耳汤，每日喝上一碗这一汤下火实际效果比较显著，这一汤进到人的身体以后能够 具有的功效为清肺润肺，润肠通便健脾开胃，能够
祛火。所需原材料白木耳、大枣、枸杞子、枸杞子等，做法生非常简单，便是将这种原材料解决好以后立即煮汤就可以，汤好以后还能够依据本人爱好加一点老冰糖。

2、黄瓜猪杂汤

夏季喝黄瓜猪杂汤退热解暑的功效，黄瓜的功效为清热解毒利肠，加上猪杂还能清热凉血，大伙儿以便下火能够
多喝这种汤。所需原材料牛肝、猪瘦肉、黄瓜、猪肚、葱、姜适当，作法不会太难，第一步割开猪肚除去白筋冷水侵泡30分钟，切片状清洗凉水或盐水侵泡30分钟，随后一直要洗出来水净。第二步猪瘦肉清洗切片状，和猪肚、牛肝应用油、水淀粉、生抽酱油腌，第三步黄瓜刨清洗切片。第四步这种原材料混和熬做成汤。

3、苦瓜排骨汤

茄子清热去火、解渴解暑，制作成苦瓜排骨汤功效清暑除热、清目祛毒，是夏天协助人体的一到降火汤类，这一汤所需原材料茄子、猪排骨、葱段、生姜片、绍兴酒、盐、鸡精等，做法将各种各样原材料解决好，立即熬成汤就可以食用，每天实际效果非常好。

4、东瓜海带丝薏米汤

东瓜海带丝薏米汤也是清热去火汤，常常喝具备明显的下火功效，这一汤所需原材料东瓜1、猪骨头、海带丝、薏仁米、小枣、食用盐等，将这种原材料熬熬成汤食用。?

夏季喝什么汤可以降火

　　很多人到了夏季，就特别容易上火，那么夏季上火的时候该喝什么汤降火呢，下面我们一起来看看吧。

　　夏季喝什么汤可以降火 　　一、苦瓜排骨汤

　　食材：排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

　　做法：

　　1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

　　2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。

　　3、在汤中加入切好的玉米煮开。

　　4、把苦瓜瓤去除干净后放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。

　　5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。

　　二、南瓜海带汤

　　食材：南瓜、海带、瘦肉。

　　做法：

　　1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。

　　2、海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

　　三、黄豆炖排骨

　　食材：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙。

　　做法：

　　1、黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

　　2、将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

　　3、老姜去皮切片备用。

　　4、将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

　　四、芥菜番薯汤

　　食材：芥菜1斤，番薯1根，姜1片，盐适量

　　做法：

　　1、芥菜洗净切块，番薯去皮后洗净切块。

　　2、将芥菜、番薯、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

　　3、加入适量盐调味即可。

　　五、芥菜土豆猪骨汤

　　食材：芥菜300克，土豆150克，姜及适量调味品。

　　做法：猪骨洗净后先用盐腌3小时再过水待用，土豆去皮切片，芥菜洗净切大片，先放姜、猪骨筒加水煲40分钟，再放土豆片煲5分钟，最后再放芥菜煮5分钟，调味即可。

　　六、冬瓜淮山蹄髈汤。

　　食材：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。

　　做法：

　　1、把蹄髈进行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此来去除蹄髈的`油腻。

　　2、把淮山、冬瓜、生姜洗干净，放置一边。

　　3、把焯过水的蹄髈放入锅中，用大火进行熬煮一个小时。

　　4、加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。

　　七、桂圆大枣红豆汤

　　食材：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。

　　做法：

　　1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。

　　2、桂圆去壳留肉备用。

　　3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。

　　4、加入桂圆。

　　5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。

上火喝什么汤好

1 苦瓜清汤食材：苦瓜一根，食盐适量，植物油。

做法：

1.苦瓜洗净，从中间破开，去除内瓤和苦瓜子，再将苦瓜肉切薄片，备用。

2.锅中放适量的水，烧开，将苦瓜片放入其中，焯水5分钟，捞起沥干。

3.锅中加少量的植物油，烧热，加入苦瓜炒香，加入适量的水，煮开，加入食盐调味即可出锅。

功效：利尿、活血、消炎、退热、清心和明目。

2 莲藕排骨汤食材：老莲藕，排骨，食盐，料酒。

做法：

1.莲藕去皮切滚刀块，洗净（有些莲藕孔中含有泥）。泡水备用。

2.排骨洗净，切小段。

3.锅中加适量的水，加入适量的料酒，烧开，将排骨放入进行焯水。

4.焯水后的排骨洗净，沥干。

5.锅中加适量的食用油，将排骨放入爆炒，炒至表面发黄即可。

6.炒香的排骨中加一定量的水，放入莲藕块，大火烧开，转小火熬制2小时，加入食盐调味即可出锅。

功效：清热，去火，解疲，滋补。

3 银耳莲子汤食材：银耳，莲子，冰糖，水。

做法：

1.莲子和银耳泡发，银耳提前半天泡发，莲子提前一小时泡发。

2.莲子泡发好之后去莲子心，银耳去蒂，撕小朵。

3.锅中加适量的水，放入银耳，大火烧开，加入莲子，转小火慢炖至银耳熟透，加入冰糖，继续熬制，半小时，至冰糖融化即可出锅。

功效：清热，滋补。

4 冬瓜海带汤食材：冬瓜，海带，蒜，姜，食盐。

做法：

1.冬瓜去皮，切薄片，海带提前泡发，冲洗干净，切小片。

2.锅中加适量的油，爆炒蒜，姜至香浓。加入适量的水，放入海带，冬瓜，大火烧开，转小火，慢炖半小时即可出锅。

功效：清热下火，减肥去脂，美容养颜。

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