开胃桂花酸梅汤的做法(桂花茶和酸梅汤果糖冰块的比例是多少)

开胃桂花酸梅汤的做法

夏季喝酸梅汤具有很好的清热解暑的功效，是开胃消积的良品，但是市面上所销售的酸梅汤大多含有各种添加剂以及防腐剂，让人无法放心饮用。大家不妨在家尝试着做一做，不仅价格更加便宜实惠，而且不用担心食品安全问题。

材料：

干山楂15克、乌梅20克、甘草10克、干桂花少许、冰糖少许

做法：

1、将干山楂、乌梅、甘草放入水中清洗掉灰尘;

2、将山楂、乌梅、甘草放入锅中，加适量的清水大火煮沸;

3、转小火，放入冰糖煮至冰糖融化;

4、将汤汁过滤掉渣子，倒入碗内，撒上干桂花即可。

桂花茶和酸梅汤果糖冰块的比例是多少

这个根据自己口味来调配比例。
如果自己喜欢口感稍微酸一些的，果糖就少放一些，如果不喜欢太酸的口感，酸梅汤就少放一些，这个就是根据自己口感来的。
酸梅汤具有清热解暑之功效，是夏天开胃化积的良品，但市售的成品酸梅汤都含有大量的防腐剂和人工香料，而市售的半成品酸梅膏，更是用香精和化工原料勾兑的，不是真正的酸梅汤，所以还是不要喝为好。如果想安全放心，还是自己在家煮吧，所用原料在任何一家中药房均可买到，几块钱一大包，可以煮3-5次，相对更便宜实惠。
桂花酸梅汤的做法：准备好所需食材，将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中，加入清水；盖上盖子，大火煮沸。
沸腾后转小火，开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火；将汤汁过滤一遍，最后在表面撒上干桂花即可，放入冰箱冷藏过后饮用口感更佳。

酸梅汤的配料表

酸梅汤配料表如下：

烟熏乌梅15克、洛神花10克、桑葚干3克、山楂干15克、甘草1.5克、陈皮5克、红豆蔻1克、干桂花3克、冷水2500ml、冰糖适量（一般120克）。

具体制作方法：

1、首先将乌梅、洛神花、桑葚干、山楂干、甘草、陈皮、红豆蔻全部放入到冷水中浸泡1分钟，然后把它们全部捞出，再用流水冲洗干净即可备用。

2、砂锅中放入适量的水，大火将水煮沸后，把乌梅、洛神花、桑葚干、山楂干、甘草、陈皮、红豆蔻全部放入到锅中，大火煮水煮开后，然后改小火，继续煮10分钟。

10分钟后，将冰糖放入到其中，继续煮3-5分钟，直到冰糖完全融化后，将酸梅汤进行过滤，等酸梅汤完全冷却后，将桂花、冰块放入到其中即可饮用。

做酸梅汤的注意事项：

1、做酸梅汤时，一定少不了红豆蔻，因为红豆蔻具有“温中散寒、醒脾开胃”，加了红豆蔻，可以使酸梅汤喝着更健康。

2、要想酸梅汤的味道好，煮的时间一定要把握好，一般将酸梅汤煮10分钟后，然后改小火继续煮3-5分钟，就可以使酸梅汤的味道非常浓烈。

3、如果您喜欢喝酸一点的酸梅汤，可以多放一些乌梅，如果想喝甜的，可以多放糖或少放乌梅。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/46137.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 食欲不振就吃山楂糕(山楂糕可以每天吃···

下一篇: 如何自制荷叶茶