木耳鸡蛋炒油菜有助于清肺润肠(木耳菜炒鸡蛋的做法)

木耳鸡蛋炒油菜有助于清肺润肠

材料：

木耳120克、鸡蛋2个、油菜150克，盐、味精、白糖、绍酒、葱花、油各适量

做法：

将鸡蛋打散炒熟备用;锅内留油，放入葱花爆香后，加入泡好的木耳翻炒片刻，倒入切好的油菜，煸炒均匀，加几滴绍酒、盐、白糖、味精调味，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

功效：

油菜为低脂肪蔬菜，同时含有大量的膳食纤维，能够与胆酸盐和食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，将脂肪排出体外，减少对脂肪的吸收，同时木耳的胶质物质能够将身体内的灰尘排出体外，将木耳、鸡蛋、油菜同炒，不仅咸淡可口，还能够起到清肺润肠的作用。

木耳菜炒鸡蛋的做法

黑木耳是日常生活很普遍的食材，那样的食材带有的营养成分很高，并且那样的食材对身体各层面，全是拥有非常好的协助功效，特别是在它在润肠通便上，也是拥有非常好的实际效果，因此对它的挑选，全是能够 安心开展，那木耳炒鸡蛋的作法怎样呢，也是很多人不太清晰的，因而挑选它的情况下，也是要留意对它的掌握。

那木耳炒鸡蛋的作法实际是如何的呢，下边就详尽的详细介绍下，促使对那样问题，全是拥有非常好了解，在挑选的情况下，也是能够 安心开展，有利于人体各层面发展趋势。
木耳炒鸡蛋的作法：
1. 将水发木耳清洗，沥水，预留;
2. 将生鸡蛋磕入碗内，搅拌，备用;
3. 炒菜锅烧开，给油适当，稍烧开，将要生鸡蛋倒进，摊熟，起锅预留;
4. 锅内再给油适当，将控干水的黑木耳放进，爆锅两下，再放进生鸡蛋，添加盐等调味品，就可以出勺。
木耳炒鸡蛋的作法小提示
食物相克：
生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃;与兔子肉、柿子饼同食造成腹泻;另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。
黑木耳(发制) ：黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此二者不适合同食。
身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。
黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良。
根据以上详细介绍，对木耳炒鸡蛋的作法也是拥有非常好了解，因此挑选它的情况下，也是要留意不可以随便开展，那制做那样的食材，在方式 上也是要先掌握，那样制做的全过程中，才不容易有别的问题出现，对本身身心健康，拥有一些伤害。

油菜木耳怎么炒好吃

木耳炒油菜是一道很清淡的素菜。也是一道快手待客菜。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。

主料：油菜200克，木耳50克

辅料：水淀粉2汤匙

调料：食盐2克，鸡精2克，姜1小块，香油1茶匙，植物油1汤匙

木耳炒油菜的做法：

1、木耳提前泡发

2、油菜洗净沥水

3、锅中放植物油爆香姜碎

4、下入木耳炒均，加入盐和一点水烧开

5、加入油菜翻炒均匀

6、芶入水淀粉加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可

木耳小油菜

辅料

盐糖

鱼露葱姜蒜

木耳小油菜的做法步骤

1. 小油菜洗净，木耳泡发，洗净揪小朵，用开水炒一下捞出备用。葱姜蒜切碎备用。

2. 葱姜蒜炝锅。

3. 放入木耳，因为木耳刚才用开水抄过了，所以现在炒的时候就不会乱嘣了。

4. 在放入小油菜翻炒至塌秧。

5. 加入盐、糖、鱼露翻炒均匀出锅吧

油菜怎么炒才好吃 油菜的种类有什么

油菜也称为油麻菜籽、麻油菜籽、甘蓝型油菜、欧洲油菜，原产于欧洲，现在在世界各地均有种植，油菜的花期为3~4月，果期为4~5月，油菜的绿色部分和根可以作为蔬菜或饲料，种子黄褐色，呈球形，可以榨油。那么油菜怎么炒才好吃呢？

油菜怎么炒好吃
1、油菜和香菇、豆腐、鸡蛋、木耳、平菇、杏鲍菇、虾皮、蒜蓉、腐竹、五花肉、粉条或火腿肠等炒才好吃。

2、油菜清炒好吃，油菜和土豆片、豆干、西红柿蛋炒饭、木耳和鸡蛋等一起炒才好吃。

3、清炒油菜时需准备大蒜、干辣椒、生抽、蚝油、料酒、鸡精、食盐，炒出来的油菜才好吃。

4、油菜不仅可以炒、白灼、凉拌，也可以做成蚝油油菜、蒜蓉蚝油油菜、煎饼菜、油菜小团子、香菇油菜包子等。

油菜怎么炒才好吃这个问题的答案通过阅读上文可以得到，炒油菜有许多种做法，可以和香菇、平菇等一起炒，也可以清炒，油菜的种类有白菜型油菜、芥菜型油菜、甘蓝型油菜。

油菜和木耳怎么炒好吃

【油菜炒木耳】所需材料：油菜半斤、木耳1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法步骤：

把干木耳要提前泡发，把木耳放在清水中浸泡3-4小时，把木耳择洗干净，撕成小朵。

油菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

锅内加入水烧开，下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，沥净水分待用。

锅内加入油烧热，下入葱花，姜末蒜片爆香，再下入油菜翻炒2-3分钟，将油菜翻炒至颜色变深绿。

下入木耳一起翻炒1-2分钟，再加入蚝油，少许盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，如果汤多,可以勾点淀粉，菜会更有味道，色泽也好。

小贴士：木耳在炒之前用沸水焯烫一下，就可以有效的使木耳排出其中的水分，这样处理过后的木耳更加健康。经过焯水之后的木耳非常容易干，因此在炒菜的时候不容易炸锅。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/46365.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 鸡肉炖土豆具有强身健体的功效

下一篇: 春季食用蒲公英可清热解毒、杀菌