春吃海带有效祛老痰

春吃海带有效祛老痰

春季冷暖交替频繁，正是慢性支气管炎、哮喘等病症容易急性发作的时节，这些疾病之所以迁延不愈，常常是因为老痰祛除不了。

我们日常生活中常吃的海带，就具有祛老痰的功效。海带在中药学里的学名叫做昆布，性味咸寒，可以消痰软坚、利水。用于慢性支气管炎、哮喘的治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，效果甚好。

搭配宜忌

海带+豆腐 可降血压、防便秘

海带+冬瓜 利尿消肿

海带+茶影响铁、钙的吸收

海带+菠菜 易在体内形成结石

推荐食谱

姜拌海带

材料

泡发海带150克，酱油、醋、姜末、香油各适量

做法

1、泡发海带用温水洗净、切成细丝；将姜末、酱油、醋、香油制成调味汁。

2、海带放入沸水中焯透，捞出沥干水分、浇上调味汁拌匀即可。

小贴士

因为海带中含有有毒物质——砷，所以烹制海带前应先用清水浸泡三个小时，中间换一两次水，但浸泡时间不要超过6个小时，以免水溶性的营养物质损失过多。

女人常吃海带的效果

女人常吃海带的效果

　　女人常吃海带的效果。相信大家对海带并不陌生，海带具有非常高的营养价值，这是非常适合女性吃的一种食物。接下来就由我带大家一起详细了解下女人常吃海带的效果。

　　女人常吃海带的效果1　　海带中含有丰富的碳水化合物，有丰富的维生素C，碘，钙，铁的含量比较丰富，热量比较低，有化痰，散结，抗癌的作用，女人常吃海带，对预防乳腺的癌具有较好的效果。海带中含有丰富的甘露醇，具有利尿消肿的作用，含有丰富的碘、钙、钾，含有不饱和脂肪酸，对于心脏病，糖尿病，高血压，甲状腺肿疾病有一定的预防作用。

　　但是有些人群不适合吃海带，如甲亢的病人不能吃海带，甲亢病人需要控制碘的摄入。脾胃虚寒的人也不建议进食海带，海带中含有一定量的砷，不适合长期食用，过量食用。

　　 女人为何要多吃海带

　　海带略带一点腥味，有些人还把海带列为不能接受的食物之一。仅仅因为海带的怪味和口感就拒海带于千里的女性朋友们可要注意啦，海带不仅仅是健康菜，还有益于护发，功效可多着呢！

　　中医认为，海带性寒味咸，入肝、胃、肾三经，可消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压，临床治疗常用于水肿、脚气，可与其他利尿药物配伍。

　　 一、女性应该多吃海带

　　海带是女性之友，常吃润肤护发防乳腺病。海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪，海带是一种营养价值很高的蔬菜，也受到人们的喜爱。中医认为，海带性寒味咸，入肝、胃、肾三经，可消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压，临床治疗常用于水肿、脚气，可与其他利尿药物配伍。

　　现代研究认为，海带汁可以养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽，同时海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，因此，多吃海带能润肤护发，让女性更加美丽。同时，海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正，消除乳腺增生的隐患，更值得一提的是，海带富含有硒，能有效清除自由基，而自由基正是人体衰老的罪魁祸首，所以海带可以延缓衰老的作用。因此对女性来说，海带是值得一吃的好食物。

　　 二、内陆居民更要多吃海带

　　海带含有大量的.碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，我国自沿海向内陆碘的摄入量逐渐减少，而碘在人体中有不可缺少的重要生理功能，如果缺乏碘的摄入，可能导致大脖子病。碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。但由于沿海人常吃海产品，再多吃碘盐或者富含碘的海产品很可能碘摄入超标，而内陆人则少食海产品而导致碘摄入不够，海带是一种容易干制和运送的食物，因此内陆居民哪怕吃不了海鱼，多选择一些海带、紫菜等海产品，对于补充碘也是很有帮助的。

　　女人常吃海带的效果2　　 1、防治血管疾病

　　海带中含有大量的多不饱和脂肪酸epa，这种物质能够在最短的时间内使血液的黏度降低，从而减少血管硬化的危险，以此来起到保护心脑血管健康的作用。

　　 2、抑制肿瘤

　　海带含有对S180肿瘤有明显的抑制作用的物质，还富含抗癌明星-硒，具有防癌的作用。

　　 3、治疗乳腺增生

　　海带中含有丰富的碘，它可以刺激垂体，让女性体内雌激素水平降低，随后女性的卵巢功能便逐渐恢复，且纠正内分泌失调，最终治疗乳腺增生。

　　 4、降脂

　　海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

　　 5、消肿

　　海带上所依附的白色物质甘露醇，还具有明显的降血压以及利尿、消肿的作用。因此在人体出现有浮肿以及水肿情况时，不妨多吃些海带。

　　 6、美颜

　　海带汁可以祛除痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色。用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。同理，如果食用海带，也有美肌，滋润的效果，内外兼并，效果更佳。

　　 7、祛痰

　　海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。

　　 8、排毒

　　凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质，粗粮亦是如此。海带的纤维丰富并呈碱性，又增加了排毒功效。因而吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。

　　 9、延缓衰老

　　海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

　　 10、护发

　　海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

　　女人常吃海带的效果3　　 吃海带的讲究

　　海带中富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，含碘量高达5%~8%，含钙量是牛奶的10倍，此外还含有丰富的铁质胡萝卜素、维生素B1等维生素，有美发，防治肥胖症，高血压、水肿、动脉硬化等功效，故有“长寿菜”之称。准妈妈多吃些海带，可以补充多种营养元素，能够有效促进胎宝宝的大脑发育。

　　最适合准妈妈的海带吃法是将海带与肉骨或贝类等清煮做汤，也可以清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥。另外，凉拌也是不错的选择。在海带煮汤时需注意，海带要后放，不加锅盖，大火煮5分钟即可。炒海带前，最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍，这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。

　　不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样可以长时间贮存。其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。

　　在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。要使海带快速变软，可以用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许的食用碱或小苏打，还可以把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。

　　但是需要注意的是，海带性寒，准妈妈不应过多食用，只要保证每周吃1-2次，就可满足孕期碘的需要了。另外，烹饪时最好加些性热的姜汁、蒜蓉等，不要放太多的油。

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