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鲫鱼春笋汤能够增强抵抗力

绿色饮食在行动 2023-06-10 13:06:11

材料:

鲫鱼1条、春笋200克、蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花各适量

做法:

将鲫鱼清理干净,抹上盐和黄酒腌制一会儿;锅内放油,爆香姜片,将鲫鱼两面炒一会儿,加水,依次放入春笋、蘑菇,大火烧开后转小火煮一会儿,起锅之前加入盐、胡椒粉、葱花即可。

功效:

鲫鱼含有优质的蛋白质以及氨基酸,营养比较全面,并且容易被人体吸收,经常食用,可以增强人体的抵抗能力,同时春笋含有丰富的植物蛋白、微量元素等,能够补血益气、健脾消食,是日常保健常见的一道菜谱。

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