花胶鹌鹑汤有补血养颜的作用(小小鹌鹑大营养 鹌鹑的美味食用方法)

花胶鹌鹑汤有补血养颜的作用

材料：

　鹌鹑2只、花胶3个、北芪1两、红枣5个、虫草参8条、海底椰5片、淮山2片、莲子5粒、姜片、盐各适量

做法：

　鹌鹑洗净放入炖盅中，将上述食材一同放入，加入适量的清水以及姜片，大火烧开后，转至小火慢炖1个小时，加入适量盐调味即可。

功效：

　鹌鹑的营养价值极高，主要成分为蛋白质、氨基酸等，具有补气、强筋骨的作用，与花胶、北芪、红枣等食材同炖，对伤口复原有很大帮助作用，同时它还具有补血养颜的功效，爱美的人士不可错过。

小小鹌鹑大营养 鹌鹑的美味食用方法

鹌鹑的肉质中含有丰富的营养成分，特别适合体质虚弱、脾胃虚寒的人群食用，用鹌鹑炖汤服用以后，对身体有很好的温补作用，具有益气补血、滋阴补肾、强身健体的作用。那么鹌鹑有哪些美味的食用方法呢?

滋补益气鹌鹑汤 1、将鹌鹑清洗干净表皮以及内脏，沥干水分备用。

2、在砂锅中放入适量的清水，加入适量的额葱段、姜片，水开以后放入鹌鹑，然后再次放入枸杞、红枣、桂圆等，大火烧开以后转小火炖煮30分钟。

3、将山药削皮切成段，放入砂锅中，再次炖煮30分钟，放入适量的食盐就可以食用了。

花椒枸杞炖鹌鹑 1、将鹌鹑清洗干净内脏，沥干水分备用。

2、将红枣清洗干净以后去核，枸杞、花胶清洗干净备用。

3、砂锅加入适量的水分，放入葱段以及姜片，大火烧开以后放入鹌鹑，水开以后捞出血沫，然后放入红枣、枸杞、花胶等，小火慢炖1个时，放入适量的食盐就可食用了。

红烧鹌鹑 1、将鹌鹑清洗干净表皮以及内脏，在开水中焯一下，捞出血沫，沥干水分备用。

2、油锅加热，放入冰糖炒出糖色，然后放入鹌鹑煸炒上色，然后加入适量的花椒、八角、香叶、葱段、姜片等成分，煸香出味，然后放入适量生抽、老抽、料酒以及开水，小火炖煮20分钟，大火收汁就可以装盘食用了。

宝宝鹌鹑汤的做法大全

冬天进补可能家家户户都户煲点汤水滋润一下身心的哦，不知道今天你们家要煲什么汤呢？如果还没想好，可以尝试煲点鹌鹑汤哦，鹌鹑煲花胶汤，或者杞精鹌鹑汤，又或者是百合薏米鹌鹑汤，都很滋补哦，平时带娃到虚脱或者加班加点到虚脱都可以试试呢。下面贴出杞精鹌鹑汤以及百合莲子鹌鹑汤哦，赶紧搬凳子学着做吧！

【杞精鹌鹑汤】

食材：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克。

配料&汤锅：盐、味精少许，砂锅一个。

步骤：

1、首先将鹌鹑清洗干净哦，去毛去掉内脏，之后剁成块。

2、鹌鹑放入热水锅中焯几分钟，之后捞起。

3、枸杞、黄精洗净，黄精可以润肺，而且能补肾，强化筋骨。

4、砂锅中加入适量清水，放入鹌鹑、黄精以及枸杞，开火！

5、大火煮开后转小火煲1.5个小时就可以了哦，最后加入盐、味精调味。

【百合莲子鹌鹑汤】

食材：鹌鹑4只，红枣10颗，山药一段，枸杞10克，莲子、百合各10克，干瑶柱10克，胡萝卜2根。

配料&汤锅：盐、砂锅。

步骤：

1、首先将鹌鹑洗净哦，之后剁块放入热水中焯几分钟后捞起。

2、山药去皮后洗净，切片，枸杞、莲子、红枣、瑶柱以及百合洗净，放在小碗中备用。

3、砂锅中加入适量的清水，放入鹌鹑、枸杞、百合以及莲子等配料。

4、大火煮开后转小火煲2个小时就可以出锅了，放入盐调味就可以吃肉喝汤了哦。

鹌鹑怎么做营养价值高

鹌鹑汤怎么炖更营养更好吃

想要炖好鹌鹑汤,那就要经得起时间的消磨,煲汤的时间绝对直接或者间接决定了汤的味道和口感。要炖汤那么就少不了煲汤工具,在各种汤锅当中,使用砂锅煲出来的汤最为浓厚。鹌鹑汤也不例外,想要煲出最美味的汤品,最好选择砂锅。用砂锅熬最营养最健康,清炖慢火都是可以的,味道还能保持香浓。如果是选用砂锅煲鹌鹑汤,那么一般需要一个半小时的时间。汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏,所以说煲汤的时间并非越久越好,适当的时间不仅可以让鹌鹑的味道更好了,而且营养价值也会保留的更多了,所以我们就不要错过了哦。

另外大家也用高压锅炖鹌鹑汤,一般40分钟左右就好了,但是我们可以告诉大家,这样制作出来的鹌鹑汤味道是比较差的了,因此我们不是很建议大家这样炖鹌鹑汤的哦。
[鹌鹑汤的做法]

鹌鹑是个好东西,它可以和很多的食材混搭,像我们经常吃到的南北杏仁鹌鹑汤、百合鹌鹑汤、花胶鹌鹑汤、杞精鹌鹑汤以及罗汉果鹌鹑汤等等,都是让人垂涎三尺的。当然大家也可以根据自己的需要选择适合的食材,因为不一样的食材营养价值固然是不一样。

一般来说,党参山药蒸鹌鹑,可治疗食欲不振,精神不济。赤豆煮鹌鹑,可治腹泻。清蒸鹌鹑,用于病后恢复,补体虚。如果想要润肺清凉的话,可以加入百合、莲子。加入各种汤料后,我们经过这样的烹饪之后,鹌鹑汤的味道就会更加的美味可口了,而且营养价值也是会增加了哦,朋友们不要错过了哦。

鹌鹑和什么炖汤最好 鹌鹑和啥炖汤最好

1、鹌鹑是个好东西，它可以和很多的食材混搭，像我们经常吃到的南北杏仁鹌鹑汤、百合鹌鹑汤、花胶鹌鹑汤、杞精鹌鹑汤以及罗汉果鹌鹑汤等等，都是让人垂涎三尺的。当然大家也可以根据自己的需要选择适合的食材，因为不一样的食材营养价值固然是不一样。

2、一般来说，党参山药蒸鹌鹑，可治疗食欲不振，精神不济。赤豆煮鹌鹑，可治腹泻。清蒸鹌鹑，用于病后恢复，补体虚。如果想要润肺清凉的话，可以加入百合、莲子。加入各种汤料后，汤味会更加浓郁呢，心动不如行动，大家赶紧动手做起来吧。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/46422.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 酸枣莲子枸杞粥具有缓解脑疲劳的功效

下一篇: 催乳下奶之豆腐鲫鱼汤