富含铁的食谱,补血防贫血

富含铁的食谱,补血防贫血

食谱一

早餐

馒头：面粉100克

肉松50克

牛奶250克

柿子80克

午餐

肉末焖黄豆：猪瘦肉30，黄豆50克，植物油、酱油、味精、盐各适量。

软炸猪肝：猪肝25克，植物油、味精、白糖、盐各适量。

紫菜蛋花汤：紫菜（干）10克，鸡蛋25克，香油、味精、盐适量。

筱面卷：筱面50克。

馒头：面粉75克。

晚餐

柿子椒炒土豆片：土豆50克，柿子椒75克，植物油、味精、酱油、葱、姜末各适量。

海米油菜：虾米10克，油菜75克，植物油、味精、盐各适量。

米饭：大米75克。

红薯粥：红薯25克，玉米面25克。

食谱二

早餐

面包125克

香肠50克

牛奶250克

香蕉100克

午餐

柿子椒炒腊肉：腊肉30克，柿子椒50克，猪油、酱油、味精、盐各适量。

香菇炒油菜：香菇25克，油菜50克，植物油、味精、盐各适量。

海米冬瓜汤：虾米10克，冬瓜50克，猪油、盐、芫荽、葱白各适量。

米饭：大米150克。

晚餐

砂锅红白豆腐：猪血50克，豆腐50克，海带20克，白菜心50克，猪油、冬笋、金钩、香菇、味精、盐、胡椒粉、鸡清汤各适量。

番茄炒鸡蛋：番茄75克，鸡蛋50克，植物油、味精、盐各适量。

馒头：面粉100克。

红枣粥：红枣15克，小米25克。

食谱三

早餐

面包100克

芝麻酱15克

酱猪心30克

牛奶250克

枇杷100克

午餐

溜鸭肝：鸭肝100克，湿淀粉20克，鸡蛋清1个，食用油、木耳、葱、姜、蒜、白糖、酱油、味精、高汤各适量。

海米菠菜：海米10克，菠菜50克，植物油、味精、盐各适量。

虾皮紫菜汤：虾皮10克，紫菜10克，香油、盐各适量。

米饭：大米125克

晚餐

番茄菜花：番茄50克，菜花100克，植物油、味精、盐各适量。

炝豆干芹菜：芹菜50克，豆腐干30克，花椒油、味精、盐各适量。

鸡蛋面：挂面100克，鸡蛋50克。

什么食物含铁量高 补血不要错过了

　　现在的人们不注重自己的健康，时间长了就会给身体带来一些危害，如何才能让自己变得更加的健康快乐呢，很多人都有贫血的情况，吃些含铁量比较高的食物可以有补血的作用，下面来介绍一些可以补铁的食物。

　　 1.动物肝脏

　　肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

　　 2.各种瘦肉

　　虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

　　 3.鸡蛋黄

　　每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。蛋黄中的胆固醇比较丰富，同时也可以有效的补充铁质，对于补铁补血有帮助。

　　 4.动物血液

　　猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高，而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血，这对预防缺铁性贫血很有帮助。动物的血液中含有丰富的铁质和矿物质，比如说猪血，鸭血，等等都是可以经常食用的。

　　关于什么样的食物可以有补铁的作用，大家都知道了吧，食物的种类多样化，我们需要合理的搭配，这样不失营养的同时也可以起到滋补的作用，上面介绍的这些都是可以有补铁补血的作用，大家可以试试。

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