健康名言录:
(糯米〉补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中自溫,力便亦坚实;溫能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。——《本草经疏论》
糯米又叫江米,是经常食用的粮食之一。常被制成各种特色的风味小吃,像大家所熟悉的糯米糕、糯米粽子等,所以深受大家的欢迎。
中医认为,糯米是一种温和的滋补品,其性甘、味温,入脾、肾、肺经,具有健脾益气、止汗生津的作用。所以经常食用糯米对一些脾胃虚寒、食欲不振、腹胀、腹泻者有一定治疗作用。糯米还能够补养人体正气,吃了后会全身会感到发热,起到御寒、滋补的作用。此外,它还能够缓解气虚所导致的盜汗、尿频、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
营养学家认为,糯米是一种营养价值很高的谷类食品,它含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、淀粉及维生素B族等。糯米中所含的钙很高,具有强身健骨的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋,用线扎紧,然后与猪骨等一起炖煮,熟后喝汤,再将袋中糯米取出,分数次煮粥吃,这种食用方法可有起到养胃生津的作用。
此外,糯米在工业当中还可以酿造成清香宜人、口味甘甜的美酒,这种糯米酒是我国独有的民间传统发酵型米酒,是由糯米醣化后,酵母发酵制成的,酒精含量比较低,它富含十多种氨基酸,丰富的维生素和微量元素,滋补性较强,对人体较为有益,具有补血养颜、舒经活络、散结消肿、解渴消暑、促进血液循环等多种功效。同时,这种酒还能能刺激体内的消化腺分泌,增进食欲,有助消化的作用。
温馨提示:
糯米比较黏滞、不容易消化,因此那些患有胃炎、胃肠道患者及老人和儿童不宜多吃。另外,糯米具有收敛的作用,大量食用糯米之后可能会导致便秘,此时可以喝一些萝卜汤之类的汤品来化解一下。
对于糯米酒来说,虽然其酒精含量较低,但是此酒“后劲”十足,切不可贪杯。在糯米酒中打入一个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。此外,糯米酒不宜久存,在寒冷的冬季还要注意保暖,3〜4天后也可食用;夏天在酒中加少许水煮沸,能够延长其贮存时间。
教你一招:
槐花糯米粥
鲜槐花15克,糯米50克。先将鲜槐花清洗干净,放入沸水锅中略焯一下,捞出沥干水分待用;
糯米淘洗干净,放入锅内,加入适量的清水,大火煮沸之后,再改用小火煮成稀粥;粥快熟时,再加入鲜槐花,用小火煮沸即可。
本品可适用于脂肪肝患者食用。
糯米百合粥
糯米、百合、莲子各适量。先将糯米、百合、莲子分别清洗干净,锅内加适量清水烧开,然后再将三者一同放入锅中,加入糯米、百合及莲子。用大火烧开之后,再改用小火,慢慢熬煮至粥熟即可。本品具有滋阴补血之功效。
附录:每100克糯米含蛋白质6.7克,脂肪1.4克,碳水化合物76.3克,钙19毫克,磷155毫克,铁6.7毫克,此外尚含硫胺素、核黄素、尼克酸等。
可以吃啊,吃糯米不影响健身。健身增加食物上主要是补充蛋白质,减少脂肪,糯米不影响这个。
另外糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
当然除非你吃太多吃不下其他的,那就影响了。
女人吃糯米的好处
女人吃糯米的好处,糯米,想必大家都不陌生,在我们生活中肯定都有吃过,糯米有着不错的口感和营养价值,让很多朋友特别的喜爱。以下为大家介绍了女人吃糯米的好处有哪些,下面和我一起来了解一下吧。
女人吃糯米的好处1
1、滋补佳品
糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
2、补气血
因为糯米具有补血和补气的功效,经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状,这是身体气血两虚所导致的,我们不妨多吃点糯米煮的粥。
3、健脾胃
糯米是非常温和的食补品,它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲,可以偶尔食用糯米食物,有很好的缓解作用。
4、缓解尿频症状
糯米的收涩作用明显,祖国医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。
5、抗癌
糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
6、缓解多汗症状
很多人明明没有喝很多的水,但还是会出现尿频和多汗的症状,这可能是脾虚的症状。我们平时可以多吃点糯米,因为糯米有收涩的作用,坚持每天吃点糯米,对尿频和多汗都有很好的食疗效果。
女人吃糯米的好处2 1、孕妇吃糯米,可以起到补钙的作用。
孕妇如果长期缺钙或缺钙程度严重,不仅使母体血钙浓度降低,容易引起小腿抽筋或手足抽搐,还可导致孕妇骨质疏松,进而影响胎儿发育,引起先天性佝偻病。糯米每百克中含有26毫克的`钙质,所以,多吃糯米可以很好的帮助孕妇补钙,缓解孕妇骨质疏松的问题。
2、孕妇吃糯米,可以缓解肠胃虚寒。
糯米里面含有丰富的营养元素,尤其是糯米属于温性的食物,可以起到缓解肠胃虚寒的作用,同时也可以预防乏力。孕妇到了孕中期,由于胎儿的生长发育和其他因素,经常会感到身体疲倦无力,因此,孕妇平时可以多吃些糯米。
3、孕妇吃糯米,可以缓解腹泻。
糯米的功能是温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的孕妇吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解因气虚所气虚而引起的妊娠腹坠和气短乏力等症状。
在古代,糯米不仅是谷物之一,也是一种重要的工业粘合剂。古代工匠将糯米煮熟后,将糯米汁倒入混合物中,制成砂浆。干燥后,它比纯水混合的水泥砂浆具有更高的强度、更好的韧性和优异的防水性能。中国的长城、紫禁城和其他建筑都是用这种方法建造的,至今仍大致完好。
糯米有明显的收敛作用。中医认为,糯米具有收敛止汗的作用。因此,有尿频、经常出汗的朋友,可以常吃糯米,既可防病又可强身。糯米是制作粽子、八宝粥等粘性小吃和各种甜点的主要原料。它具有很高的食用和营养价值。它是一种温热而有力的食物。糯米可用于养生和治病。糯米具有补充营养、强身健体的作用。糯米酒在民间常用,如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞等材料酿成的 "糯米黄芪酒 "具有提神醒脑、美容延年、舒经活络的功效。此外,还有一种 "天麻糯米酒 "是用天麻、糯米、丹参等酿制的,具有明目、活血、养颜的功能。
糯米有助于缓解出汗。很多人不怎么喝水,但仍然有尿频和出汗的症状,这可能是脾虚的症状。可以多吃糯米,因为糯米有收敛作用,坚持每天吃糯米,对尿频和出汗有很好的治疗作用。糯米有助于补充营养。糯米营养丰富,是一种温和的补品,有助于补充营养,保持健康。
糯米虽然是人们经常食用的谷物之一,但其营养价值和食用价值不同,市场价格也不同。从以上价格来看,糯米的市场价值比较高,但相对稳定。糯米也叫江米。对于糯米的营养价值和功效,中医认为,糯米味甘性温,能滋补人体。吃了糯米后,身体开始发热,具有御寒的作用。糯米是一种非常温和的食物补品。它具有养血、补虚、健脾胃的功能。对于经常感到恶心、食欲不振、腹泻、气虚乏力的人,可以偶尔吃点糯米饭,有很好的缓解作用。
糯米饭对人体的好处
糯米饭对人体的好处,糯米饭,想必大家都不陌生,再我们生活中都吃过,有着不错的口感和营养价值,让人们特别的喜爱。以下为大家介绍了糯米饭对人体的好处,下面和我一起来了解一下吧。
糯米饭对人体的好处1
1、补充营养
糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。
2、缓解尿频
糯米的收涩作用明显,祖国医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。
3、补脾暖胃
糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气、对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
4、补中益气
糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用,对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用,而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。
糯米饭对人体的好处2 1、滋补佳品
糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的.盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
2、补气血
因为糯米具有补血和补气的功效,经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状,这是身体气血两虚所导致的,我们不妨多吃点糯米煮的粥。
3、抗癌
糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
4、缓解多汗症状
很多人明明没有喝很多的水,但还是会出现尿频和多汗的症状,这可能是脾虚的症状。我们平时可以多吃点糯米,因为糯米有收涩的作用,坚持每天吃点糯米,对尿频和多汗都有很好的食疗效果。
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