胡萝卜烧肉的功效与作用,胡萝卜烧肉怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

胡萝卜烧肉用到的食材

五花肉 : 200克

胡萝卜 : 150克

料酒 : 1茶匙

生抽 : 1茶匙

老抽 : 1茶匙

大料 : 3瓣

干辣椒 : 3个

姜片 : 适量

香葱段 : 适量

冰糖 : 5粒

盐 : 少许

油 : 少许

胡萝卜烧肉的功效与作用

胡萝卜烧肉做法

胡萝卜烧肉的家常做法大全怎么做好

主料胡萝卜适量肉适量辅料菜籽油适量盐适量酱油适量花椒适量豆瓣酱适量子姜适量桂皮，适量八角适量香叶适量
步骤
胡萝卜烧肉的做法步骤11.胡萝卜切滚刀
胡萝卜烧肉的做法步骤22.肉切方块状
胡萝卜烧肉的做法步骤33.香料备齐，
胡萝卜烧肉的做法步骤44.锅里放油，至冒青烟放入肉，煸炒
胡萝卜烧肉的做法步骤55.煸炒出油，加入酱油，郫县豆瓣酱，和3图
胡萝卜烧肉的做法步骤66.扁炒出香味，
胡萝卜烧肉的做法步骤77.加入胡萝卜，加入适量水，要一次加足，能看见水的位置就可以了，盖上锅盖，大火烧开，关小火焖煮15分钟
胡萝卜烧肉的做法步骤88.煮至汤汁变浓稠，再翻炒均匀，
胡萝卜烧肉的做法步骤99.待水收干，加鸡精，盐，翻炒均匀
胡萝卜烧肉的做法步骤1010.装盘出锅

胡萝卜红烧肉的做法?

1、食材：胡萝卜400克、五花肉350克、植物油1大勺、姜片2片、大蒜10瓣、干辣椒4个、花椒1小勺、酱油2勺、盐1小勺、八角1个、三奈2个、郫县豆瓣酱2大勺。

2、胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块；

3、五花肉洗净后，切方块；

4、备好调料：干辣椒段，花椒，八角，三奈，姜粒，大蒜瓣，酱油；

5、炒锅烧热，倒入适量植物油；放入五花肉煸炒；

6、观察五花肉体积明显变小，放入郫县豆瓣酱翻炒出香味；

7、放入干辣椒，花椒，姜粒，八角，三奈，翻炒均匀；

8、放入胡萝卜，继续翻炒均匀；

9、调入适量酱油，再倒入适量清水，水量刚刚漫过食材即可；

10、放入大蒜瓣，加盖；大火烧开，转中火；

11、食材烧熟之后，大火收汁，调入适量盐，翻炒均匀，关火；

12、起锅，撒葱花；

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