本文关键词:春,夏,秋,冬

猪血 : 500g
姜 : 1片
料酒 : 1小匙
盐 : 1小匙
鸡精 : 适量
油 : 适量
1.将猪血清洗干净,切成大块备用;姜洗净切成丝备用。
2.将锅置于火上,加入适量清水烧沸,放入猪血块汆烫片刻,捞出沥干水分,改切成小块。
3.锅内加入油烧至七成热,倒入猪血,加入料酒、姜、盐,翻炒均匀,起锅前加鸡精调味即可。
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