香卤猪肚的功效与作用,香卤猪肚怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

香卤猪肚用到的食材

猪肚 : 500g

姜 : 3g

陈皮 : 3g

肉豆蔻 : 3g

小茴香 : 3g

桂皮 : 3g

八角 : 3g

花椒 : 3g

丁香 : 3g

甘草 : 3g

老抽 : 3g

白糖 : 3g

盐 : 3g

生抽 : 8g

料酒 : 8g

香卤猪肚的功效与作用

香卤猪肚做法

1.把猪肚翻面，用面粉反复搓揉，用热水冲洗干净，再放入冷水锅中煮沸后捞出，用清水冲净。

2.把各种卤料包起成卤料包，锅内放水烧开，放入全部调料和卤料包用大火烧开。

3.把猪肚放入烧开的卤水锅中，烧滚后转小火，煮30分钟左右；关火后焖几小时以入味。吃时切片或切条。

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