螃蟹糯米粥的功效与作用,螃蟹糯米粥怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

螃蟹糯米粥用到的食材

螃蟹 : 50g

糯米 : 100g

红糖 : 15g

螃蟹糯米粥的功效与作用

螃蟹糯米粥做法

1.先将螃蟹（全蟹）洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮30分钟，待蟹売转红、蟹肉熟烂时，取出蟹体，将蟹肉剥离出来，剁成蟹肉蓉，待用；

2.将蟹壳集中在一起，敲碎，放入纱布袋中，扎紧袋口，放回沙锅；

3.将淘洗干净的糯米倒入沙锅，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，取出药袋，滤尽药汁，继续用小火煨煮成稀稠粥，调入蟹肉蓉，加精盐、味精，拌和均匀，再用小火煨煮至沸即成。

螃蟹糯米粥宜忌

糯米粥的功效与作用

1、中医认为，糯米性味甘、温，入脾、胃、肺经，有补中益气，固表止汗之功，适用于脾胃虚弱，久泻，便溏食少，表虚自汗等。

《本草纲目》言其“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮”。

《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。

《名医别录》言其“温中，令人多热，大便坚”。本品补益脾肺，固表止汗疗效甚佳。

《饮食辨录》言“糯米粥，功专补肺，治肺虚热咳，惟其补肺，故又能固表，肺主皮毛也。肺虚表热，漏汗不止，最宜”。

2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

糯米粥的功效与作用 糯米粥一般煮多久

1 补中益气糯米粥的主要成分是糯米和水，在糯米中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等矿物质，食用糯米粥后可以为人体补充多种营养物质，从而可以维持人体组织器官的正常生理功能，还能够起到补中益气的作用。

2 润肠通便糯米粥中含有大量的水分，还含有丰富的膳食纤维，食用糯米粥后可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且适当食用糯米粥还能增加肠道内的水分，增加粪便的体积，促进食物残渣排出体内，对于便秘的人群来说适当地吃一些糯米粥，还可以起到润肠通便的作用。

3 预防贫血糯米粥里面矿物质含量是比较充分的，尤其是其中的铁元素充足，而铁元素是造血过程中重要的参与元素之一，适量的食用富含铁元素的食物可以提高身体血红蛋白携带氧气的能力，如果缺乏铁元素的话就会影响到身体的健康，因此平时在生活中适当地吃一些糯米粥的话可以起到预防贫血的作用。

4 美容养颜糯米粥富含维生素，其中维生素E的含量比较多，维生素E具有很强的抗氧化性，食用富含维生素E的食物后可以促进皮肤细胞的新陈代谢，而且还可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，并能够减少紫外线对皮肤的伤害，具有一定的美容养颜作用。

大闸蟹怎么煮粥好吃

主料：活螃蟹2只、活虾6只、大米120克

辅料：油适量、盐适量、姜片适量

步骤

1、我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的。

2、将大米洗干净了，将水分沥干了，备用。

3、将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了。

4、将腮取得了，然后将螃蟹切成两半。

5、将虾的沙线和肠子去掉了，然后在将头去掉了。

6、然后将虾切成两片。

7、在烧锅里面倒入足量的水，用大火煮开了，然后调成中火。

8、将米煮5分钟，然后在将螃蟹放入，搅拌。

9、然后煮20分钟左右，将姜片放入，用勺子搅拌。

10、然后再煮5分钟，将新鲜的虾放入了，用勺子搅拌一下。

11、再放入一汤勺的食用油和适量的盐，搅拌均匀了。

12、再继续煮3分钟，就可以关火了。

螃蟹海鲜粥的营养价值

螃蟹里面是含有大量的蛋白质、微量元素，蛋白质是有很好的美容的作用，里面含有的微量元素也是可以很好的帮助美容肌肤的，镁元素是构成我们身体酶的主要成分之一，对身体里面的一些酶是有很好的激活的作用，让我们的皮肤保持光洁度，含有的锌和硒元素，可以很好的帮助抗脂质过氧化的作用，帮助很好的清除身体里面的自由基，避免我们的脂肪因为脂质过氧化损伤，让我们的皮肤变得柔软，很好的消除皱纹。

螃蟹是有很好的清热解毒、滋肝阴、养筋活血、续绝伤、补骨添髓、通经络的作用，对于黄疸、淤血、损伤、腰腿酸痛、风湿性关节炎等疾病都是有很好的食疗的作用和效果，螃蟹里面含有的营养物质，对于身体是有非常不错的滋补的作用。

螃蟹肉怎么取出

我们首先就是将螃蟹清洗干净了，我们在买回来之后，螃蟹腿、蟹腮等里面都是含有大量的沙土，所以我们一定是要注意清洗干净了，不能马虎的。

然后就是脱壳了，一定是要注意将螃蟹杀死了，毕竟螃蟹也是有生命的，不能够让螃蟹过于的痛苦了，而且容易将我们抓伤，死的动物吃起来也是使得口感更差。

螃蟹最好吃的部位就是螃蟹壳顶部的小块肉了，所以大家就是用剪子将螃蟹胃下面的盖子剪去了，然后将六角形的片状物去掉了，将壳最里面的肉块取出来，然后我们就是将螃蟹的腿部剪下去了，螃蟹的腿里面存着很多的肉的，所以大家在蒸的时候一定是要将螃蟹大腿带上了。

糯米粥的功效与作用禁忌

糯米粥的功效与作用禁忌
在日常生活中我们会发现很多人都会喜欢吃糯米粥，那么其实糯米粥是非常好吃的，所以在日常生活中很多人都会经常熬制这种粥来使用，同时我们会发现糯米粥中含有非常丰富的营养元素，对于我们身体来说有非常好的营养价值。
糯米粥的功效与作用禁忌
1.那么其实在日常生活中，很多人并不知道糯米粥到底含有什么样的营养价值，同时也并不知道糯米粥的功效与作用。其实一般来说，糯米中含有非常丰富的蛋白质，维生素以及一些淀粉和矿物质等等，所以在日常生活中如果经常食用的话，对于身体来说是非常滋补的。那么其实在日常生活中，如果经常使用一些糯米粥的话，对于身体来说是有很多的功效与作用的。
2.比如说在日常生活中经常使用的话，是可以起到一个健脾暖胃的效果的，其实在日常生活中我们会发现，糯米这种食物是温性的食物，所以在日常生活中经常食用的话，不仅可以起到补益气血的作用，同时还可以治疗脾胃失调，所以在日常生活中就可以经常使用一些，其实在日常生活中糯米中还可以有效的改善人的精神状况，因为我们会发现糯米粥还有非常丰富的维生素，在日常生活中经常使用的话，可以有效的治疗失眠的现象。

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