鲜蘑芦笋的功效与作用,鲜蘑芦笋怎么做

本文关键词:春,夏

鲜蘑芦笋用到的食材

鲜蘑 : 200g

芦笋 : 5根

盐 : 1茶匙

鲜蘑芦笋的功效与作用

鲜蘑芦笋做法

先将鲜蘑洗净，将根部切除少许，大的对剖为二；芦笋削去根部粗皮，先氽一下，然后冲凉，再斜切成小段。再用2大匙油先炒鲜蘑，再放芦笋同炒，加盐调味后，均勾盛出即可。

芦笋烩鲜蘑要怎么做好吃？芦笋烩鲜蘑要哪些材料？如何做芦笋烩鲜蘑

芦笋烩鲜蘑详细制作步骤
1.
芦笋剖开，切3厘米长的斜刀片；2.
鲜蘑菇用刀批成整圆片；3.
将芦笋和蘑菇入沸水锅里略氽捞起沥干；
4.
炒锅烧热放入鲜汤300克、芦笋、蘑菇、精盐、味精烧沸后，撇去浮沫，移入中火烩10分钟后，即用湿淀粉勾薄芡，浇上麻油即可。

鲜菇炒芦笋的做法步骤图，鲜菇炒芦笋怎么做

用料
芦笋 1小把
杏鲍菇 一个
新鲜香菇 4～5朵
蒜瓣 1瓣
清鸡汤 少许
盐 少许
酱油 一点点
麻油 1大匙
鲜菇炒芦笋的做法
芦笋削皮，削除接近根部表面粗纤维，并折成每段约3～4公分段状；锅里加入清水烧开，滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出，用冰水或凉水激凉备用；鲜菇炒芦笋的做法 步骤1
蒜切片，香菇、杏鲍菇洗净切成片；鲜菇炒芦笋的做法 步骤2
锅烧热加入麻油，下蒜片煸香；鲜菇炒芦笋的做法 步骤3
倒入香菇、杏鲍菇片翻炒至软；鲜菇炒芦笋的做法 步骤4
加入汆烫过的芦笋，放少许的清鸡汤和淋一点点的酱油提味，大火滚起，起锅前加入盐拌匀即可。鲜菇炒芦笋的做法 步骤5
小贴士
放一点点鸡汤和酱油使整个菜更加鲜美。

鲜香菇炒芦笋怎么做

鲜香菇炒芦笋

用料
芦笋（切成小段）? 450克?
葡萄籽油? 3汤匙?
蒜瓣（切碎）? 1片?
生姜（切碎）? 数片?
香菇（切成薄片）? 30克?
干白葡萄酒或清酒? 1/4杯?
鸡汤? 1/4杯?
酱油? 1.5汤匙?
芝麻? 2茶匙?

香菇炒芦笋的做法

1把油倒入锅中，大火加热，再放入大蒜和生姜，爆香。

2加入香菇翻炒，大约2分钟。

3加入芦笋，继续翻炒，大约3分钟。

4加入酒、肉汤、酱油，继续翻炒2至3分钟。

5最后拌入芝麻即可。

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