三鲜冬瓜片的功效与作用,三鲜冬瓜片怎么做

本文关键词:夏,秋

三鲜冬瓜片用到的食材

熟火腿 : 30g

冬笋 : 25g

冬瓜 : 500g

蘑菇 : 25g

精盐 : 3g

胡椒 : 1g

葱花 : 5g

味精 : 2g

鸡汁 : 250g

精炼花生油 : 15g

水豆粉 : 10g

香油 : 5g

三鲜冬瓜片的功效与作用

三鲜冬瓜片做法

将冬瓜切成厚片，再放入沸水锅内焯至刚熟时捞起；熟火腿、冬笋、蘑菇切成2厘米见方的薄片。然后再将炒锅置中火上，放入花生油烧至5成热，放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇片炒一下，再加入鸡汁、精盐、胡椒面、味精烧至软熟入味，然后用水豆粉勾芡，再加葱花，淋上香油，起锅即成。

三鲜冬瓜片宜忌

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