本文关键词:夏
空心菜 : 150g
鸡蛋 : 2枚
葱花 : 适量
将空心菜去杂洗净切段;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热,下葱花煸香,投入空心菜煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用;锅内放适量清水烧沸,徐徐倒入鸡蛋,煮成鸡蛋花时、倒入炒好的空心菜,点入味精,调好口味,出锅即成。
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