咸蛋鸭肉粥的功效与作用,咸蛋鸭肉粥怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

咸蛋鸭肉粥用到的食材

烤鸭肉 : 50g

威蛋黄 : 2个

芹菜 : 20g

糯米 : 100g

葱末 : 适量

盐 : 适量

咸蛋鸭肉粥的功效与作用

咸蛋鸭肉粥做法

1.烤鸭肉切片；咸蛋黄切小粒；芹菜洗净，切丁；糯米洗净，浸泡2小时。

2.锅中放入糯米和适量清水，大火烧沸后改小火，煮成粥。

3.待粥煮熟时，放入烤鸭肉、咸蛋黄、芹菜，略煮片刻，加盐调味。

黄花菜鸭肉粥怎么做 自己怎么做黄花菜鸭肉粥

1、黄花菜洗净，鸭肉切片备用。

2、姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。

3、搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。

4、或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。

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