葛根米粥的功效与作用,葛根米粥怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

葛根米粥用到的食材

粳米 : 100g

葛根粉 : 30g

葛根米粥的功效与作用

葛根米粥做法

将粳米、葛根粉，加水适量，同煮成粥食之。

葛根汤的功效与作用 葛根汤的配方

5 葛根汤的配方推荐古方葛根汤的做法，不做指导，仅供参考。

材料：葛根四两（12g），麻黄（去节）三两（9g），桂枝（去皮）二两（6g），生姜（切）三两（9g），甘草（炙）二两（6g），芍药二两（6g），大枣（擘）十二枚。

用法：上以水一斗（1000ml），先煮麻黄、葛根减二升（200ml），去白沫，纳诸药，煮取三升（300ml），去滓，温服一升（100ml），覆衣被，取微似汗，余如桂枝法将息。

葛根的功效与作用的功能

葛根的功效与作用的功能

葛根的功效与作用的功能有什么？葛根是生活中常见的一种食材，很多人为了养生会自己在家做葛根粉冲水喝。我已经为大家搜集和整理好了葛根的功效与作用的功能的相关信息，一起来了解一下吧。

葛根的功效与作用的功能1 一、葛根的主要营养

葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质

二、葛根的食疗功效

1、性味归经

葛根味甘、辛，凉，归脾、胃经；

2、生津退热

具有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功效；

3、治疗头疼脑热

主治外感发热头痛、顽强，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛等症。

三、葛根的功效和作用

1、营养心肌

扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

2、解肌发表

葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

3、降糖降脂

葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

4、益智作用

某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的.治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

5、升举阳气

止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

葛根的功效与作用的功能2 葛根的适宜人群及禁忌

1、适宜人群

一般人群均可食用。

葛根的常用吃法（做法）大全

葛根薏苡仁粥的做法

1、将葛根去皮，洗净，切片；

2、生薏苡仁、粳米洗净；

3、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，随量食用。

葛根粉粥的做法

1、将葛根切片，水磨澄清取淀粉。

2、粳米浸泡一夜与葛根粉同入沙锅内，加水500毫升，用文火煮至米开粥稠。

粉葛瘦肉汤的做法

1、将粉葛洗净，去皮，切块；

2、蜜枣去核，略洗；

3、猪瘦肉洗净，切块；

4、把全部用料一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。

葛根的做法大全

葛根粉是用葛根的根茎制作而成的一种粉末状的东西，是可以用来食用的，经常食用葛根粉对身体健康的好处是非常多的，葛根粉不仅可以保护我们的心血管，而且还含有大量的微量元素以及氨基酸，对人体是非常有益的，葛根虽然营养丰富，但是很多人不会制作，那葛根粉的吃法大全有哪些呢?

葛根粉的做法

1、开水冲饮

将适量锡根粉放入碗中;将开水倒入碗中，调节器均成糊状，待数分钟即可食用。
2、葛根粉粥
葛根粉30克、粳米100克。粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水600克，用文火煮至米粥稠即可。
发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。
葛根还有降血压、降血糖作用，高血压、糖尿病患者可长期服用。
3、葛粉炒肉
葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。
(1)用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。
(2)锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。
(3)锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。色香味美。
4、葛根粉小米粥
野生葛根粉100克，小米50克，小米用清水浸泡15分钟，野生葛根粉用水调均。
小米加水入锅，大火烧开后小火煮十五分钟，加入调好的葛根粉，出锅即可。
5、自制酸辣葛根粉
葛根粉，虾仁，苦菊，红椒丝，盐，白糖，白醋，味精，大蒜，辣椒油，芥末油，原料备齐，并将虾仁焯水至熟。
水开后将葛根粉略煮一下直到断生，捞出放入凉水中过凉，将葛根粉控干水分，放入所有的佐料，将葛根粉拌匀即可食用。
葛根粉的功效与作用
1、葛根粉对于我们的心脑血管有着非常好的帮助，具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，对于降血压也是不错的。
能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用。
可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能降低胆固醇和血粘度，改善微循环。
2、葛根粉含有丰富的营养价值，其中包括十多种氨基酸，和大量的微量元素，对我们人体非常有益。
其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
3、生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用。
还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。
4、葛根粉还有这非常好的清凉下火的作用，对我们肠胃非常有利，利尿解酒有特效。
5、葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。

葛根的功效与作用及食用方法

葛根的功效与作用是具有透疹止泻、活血清热、升阳解郁的功效，现代研究还认为葛根对心血管系统有强心、降血压、抗血小板聚集、降低血黏度、抗动脉粥样硬化等作用，葛根的食用方法还是很多的，可以把葛根磨成粉末放入碗中，然后将冷开水倒入碗中把它冲开后食用，你也可以把梗米浸泡后与葛根粉一起入锅，加水600g，用文火煮成米粥。
葛根是一种豆科植物野葛的根部晾晒干燥后得到的东西，又被称为野葛，它的药性寒凉，味道辛辣甘甜，含有黄酮、生物碱等多有化学物质，主要产地在湖南的怀化、益阳，重庆涪陵，浙江杭州等地，它外表为黄白色，质地坚韧，纤维性比较强。
葛根的功效与作用
葛根的功效与作用是具有透疹止泻、活血清热、升阳解郁的功效，现代研究还认为葛根对心血管系统有强心、降血压、抗血小板聚集、降低血黏度、抗动脉粥样硬化等作用，适量食用葛根还有着解酒、护肝、保心脑等功效。
葛根食用方法
葛根的食用方法还是很多的，可以把葛根磨成粉末放入碗中，然后将冷开水倒入碗中把它冲开后食用，你也可以把梗米浸泡后与葛根粉一起入锅，加水600g，用文火煮成米粥，或者你也可以和鸡肉一块熬煮，味道也很不错。
葛根食用禁忌
葛根食用禁忌是体寒湿重者禁止食用，因为葛根是凉性食物，体寒的人吃了会加剧体内寒气的聚积，引发身体不适，低血压患者也不适合食用，因为葛根粉中含有的葛根素成分会降低人体血压，低血糖患者也会因为葛根素的原因，而导致体内血糖降低。

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