莴笋汁的功效与作用,莴笋汁怎么做

本文关键词:女,春,夏,秋,冬

莴笋汁用到的食材

莴笋 : 250g

莴笋汁的功效与作用

莴笋汁做法

将莴笋洗净，切碎，捣烂，绞取汁液。

胡萝卜莴笋苹果汁，中风患者的有利饮品

材料

调料

做法

苹果洗净，去除果核，切成小块；菜芹洗净后沥干。

将所有材料放入榨汁机中榨成汁，先用快速搅打1?2次，再用慢速搅打2分钟即可。

小贴士

糖醋莴笋的做法

糖醋莴笋块的步骤
1.莴笋去皮备用。

2.莴笋，胡萝卜切滚刀块，口蘑切块。

3.锅中水烧开放入莴笋焯烫过凉。

4.再放入口蘑和胡萝卜焯烫。

5.取一个小碗加入盐，生抽，香醋，白糖，鸡精，少许水淀粉搅拌均匀。

6.炒锅倒油爆香葱姜。

7.倒入胡萝卜和口蘑翻炒片刻。

8.加入蚝油翻炒。

9.加少许清水烧制片刻。

10.然后倒入莴笋块翻炒。

11.加入调好的料子。

12.翻炒均匀后，淋入少许香油。

13.翻炒均匀关火。

哺乳期吃莴笋的好处
防治贫血

人体很容易吸收莴笋中的铁元素，哺乳期的妈妈们选择吃新鲜莴笋，可以防治由于缺铁而造成的贫血。

增加食欲

莴笋带了点苦味，但味道比较清新，哺乳期的妈妈们吃了以后能够使消化酶得到刺激，促进它的分泌，从而增强了食欲。

减肥瘦身

莴笋中含有丰富的维生素和无机盐，而碳水化合物的含量却不高，能够达到分解脂肪和消除肥胖的目的，而且莴笋中的植物纤维素也有排毒的效果，能够更好地清理体内的垃圾。

促进乳汁分泌

莴笋中的钠含量比较低，而钾的含量则比较高，可以平衡体内的水电解质，从而使乳汁的分泌得到增加。

莴笋的药用价值
1.抗菌作用。莴笋的汁对白色念珠菌生长具抑制作用。

2.保肝作用。用大鼠做动物实验，以莴苣提取物1.0g/kg剂量腹腔注射对四氯化碳引起的血清天冬氨酸转氨和丙氨酸转氨酶活性升高有明显的抑制作用，可显着改善肝小叶脂肪性病变及细胞坏死。
3.免疫生物学作用。从莴笋汁分离的莴苣凝集素可使大、小鼠红细胞凝结。可调节鼠类脾脏B细胞的免疫生物学反应。

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