核桃芝麻阿胶膏的功效与作用,核桃芝麻阿胶膏怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

核桃芝麻阿胶膏用到的食材

阿胶 : 250g

黄酒 : 250ml

冰糖 : 250g

炒熟黑芝麻 : 适量

核桃仁（捣碎) : 适量

核桃芝麻阿胶膏的功效与作用

核桃芝麻阿胶膏做法

1.将阿胶捣碎放入一个可以加热、密封的容器内，加入黄酒，加盖浸泡2天～3天；

2.将阿胶取出加入热水、冰搪、黑芝麻、核桃仁，入锅蒸0.5小时～1小时，撹拌至融化，取出晾凉放入冰箱冷藏，食用时取适量加开水搅匀即可。

核桃红枣桂圆芝麻阿胶膏的食用方法

体质虚弱者每天早晚吃一片，睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠
注 意
1、生理期请勿食用，
2、孕期其他时间不宜吃，产后20天才可以吃
3、7岁以下小孩不宜吃
4、阿胶滋补作用强，但性偏滋腻，脾胃虚弱者及伤食呕吐泄泻者均忌服。

东阿阿胶加核桃仁,黑芝麻,冰糖怎么做成阿胶糕？

半斤阿胶，半斤黄酒，半斤芝麻，半斤核桃，二两红枣（干的），四两冰糖（看个人口味酌情增减），黄酒预热，加入冰糖，烧开至澄清或半澄清。停火稍凉，将阿胶打成粉之后加入搅拌均匀。加热，文火，60-80℃，不断搅拌，80℃正好不会糊锅，也稍快一点。搅拌到感觉黏了，用铲子铲起来倾倒，看有没有成片往下淌，成片的时候就是挂旗了，滴个两三滴下来之后是成片的就加入红枣搅拌均匀，放到最低火候，加入核桃，搅匀，加入芝麻，搅匀。ok，可以出锅了。
过程中，不断搅拌，防止糊锅，越到后面越容易糊锅。芝麻一定要炒熟的才好，核桃吵不吵都没关系。东阿阿胶请认准正品，官方旗舰店和一些大药店一般都是正品。切勿去不正规地方买那种和市场价格相差太多的“便宜货”。祝您身体健康。

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