榛仁粥的功效与作用,榛仁粥怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

榛仁粥用到的食材

榛子仁 : 50g

大米 : 50～100g

榛仁粥的功效与作用

榛仁粥做法

将榛子仁50克捣碎，同大米50-100克一起煮成粥即可。

东北小榛子功效与作用

东北小榛子功效与作用

东北小榛子功效与作用，自古以来人们就把榛子视为珍果，那么你知道东北小榛子功效与作用是什么吗，下面就跟着我一起来看看东北小榛子功效与作用吧，希望能帮助到你。

东北小榛子功效与作用1 功效作用

榛子，主产地土耳其，我国东北、华北的广大山区有野生。

含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质，可预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。

还有促消化、补脾益气、明目健脑、预防便秘的功效。

1、开胃促消化

榛子中含有一种天然的香气，在食用榛子的时候就能明显的体会到其香味，这种香气具有开胃的功效，还能促进胃肠道对食物消化，具有开胃消食的作用。

2、预防便秘

榛子富含脂肪，其中大部分还是不饱和脂肪酸，食用榛子后有润滑胃肠道的作用，促进大便的排出，是孕妇及习惯性避免的很好零食之一。

3、降胆固醇

榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

4、促进胆固醇代谢

榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

5、明目健脑

榛子中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康。

6、防癌抗癌

榛子中含有其他坚果以及食物中少有的紫杉酚，这种物质是一种抗癌治癌的特殊物质，对卵巢癌、乳癌以及其他一些癌症具有一定的治疗效果，食用榛子能延长癌症病人的生命期，给予更多治疗的时间和机会。

营养价值

榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素B1、维生素B2，在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。而且因为榛子有补脾胃、益气力等功效，所以也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。

1、榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。

2、榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。

3、中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。一般人皆可食用。

4、榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77、7％，多不饱和脂肪酸占9、5％。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用。

东北小榛子功效与作用2 东北榛子简介

东北榛子是桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。

东北榛子的.功效与作用

榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等，属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物。

在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲；在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华北、西北及西南地区。

榛子是果材兼用的优良树种。

它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。

1、榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B

2、 维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料；部分品种可作植被恢复及园林绿化树种。

中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

东北榛子在什么气候可以生长

榛子，又名山板栗，尖栗或棰子。有黄褐色外壳，坚果近球形，长7-15毫米，无毛或仅顶端疏被长柔毛。

1、榛子的生长环境：榛子耐寒，可度过-30℃的严冬；喜湿润的气候，年降水量700-1200mm的地区适宜栽种；喜光，充足的阳光利于榛子的生长发育和结果；对土壤的适应性强，在壤土，砂土，粘土及轻轻盐碱地上均能生长；对地势要求不高，但若海拔较低，则更利于榛子的生长。在我国北方，海拔750m以下地势较缓的坡地，梯田和平地更适合榛子的生长，坡度过陡则不利于榛园的管理。

2、榛子的分布范围：亚洲，欧洲及北美洲的温带均有榛树分布，土耳其是世界榛子的主要生产国，榛子的主要生产国还有西班牙，意大利及美国。榛子在我国的种植历史悠久，目前，全国22个地区都有榛属植物分布，资源丰富，特别是东北，山西，内蒙古，山东以及河南等地，均分布有很大面积的榛子林。

榛子主要应用：

1、在食品领域，榛子既可单食也可做成榛仁巧克力，糖果，糕点等加工食品。

2、榛子含油量54%左右是大豆的2至3倍，是榨取食用油及多种工业用油的原料，油粨可作饲料或肥料。

3、榛子还可入药。榛子中富含的油脂大多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，有效地防止心脑血管疾病发生的作用；榛子中的维生素E含量高达36%，具有延缓衰老，肪治血管硬化，润泽肌肤的功效，榛子里包含着抗癌，化学成分紫杉醇，可以治疗卵巢癌和乳癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

4、榛子的果壳又是制作果壳活性炭的原料。

东北小榛子功效与作用3 东北榛子的功效作用

1、榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60、5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;

2、它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效;

3、榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期;

4、榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;

5、榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生;

6、榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压。

7、每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。

8、榛子含有β-谷甾醇(甾醇)， 天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用，能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解代谢，抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果，有较强的抗炎作用，还可以作为胆结石形成的阻止剂。

此外，天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑，还有生发养发之功效。

作为W/O型乳化剂，用于膏霜生产，具有使用感好(辅展性好、滑爽不粘)、耐久性好、不易变质等特点。

榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作为食品抗氧化剂及营养添加剂;也可以作为动物生长剂原料，促进动物生长，增进动物健康。

东北正字的分布

1、天然分布：

榛子为桦木科(Betulaceae) ,榛属(Corylus 1inn)坚果树种，世界有约20个种，广泛分布在亚洲、欧洲、北美洲的温带地区。在中国天然分布的有8个种，主要分布在东北三省、华北各省、西南横断山脉及西北的甘肃、陕西和内蒙古等地的山区。江西的罗霄山脉也有野生品种。

2、人工栽培

榛子的现代化栽培始于20世纪30年代，首先在意大利、西班牙、土耳其、美国等国家兴起，经过40-70年代以及80-90年代的发展，形成了现在的榛子栽培格局。

目前，世界的榛子栽培面积达919万亩，榛子坚果产量为62、59万t左右，不同年份其产量有所差异。其中，土耳其的面积和产量均占第一位，其栽培面积为 608万亩，坚果产量为44、6万t，分别占世界榛子总面积的66、1%、总产量的71、3%;意大利占第二位，栽培面积为107万亩，产量为12、02 万t，分别占世界总量的11、7%和19、2%;占世界第三位的是西班牙，栽培面积为43、5万hm2，产量为1、98万t，分别占世界总量的4、7%和 3、2%。

眼疲劳吃什么东西好 4款食疗缓解眼疲劳

1 黑豆核桃奶原料：黑豆50克、核桃仁30克、牛奶300毫升、蜂蜜适量。

制作:

1.黑豆炒熟后磨粉，核桃仁炒微焦去衣,待冷后捣成泥。

2.取黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，冲入煮沸过的牛奶。

3.加入适量蜂蜜调味即可。

功效：黑豆及核桃仁含有丰富的B族维生素及微量元素，两者合用可增强补益肝肾的效果。牛奶富含蛋白质，可改善眼部的营养代谢，缓解眼疲劳。

2 荠菜榛仁粥原料：猪瘦肉50克、鲜荠菜50克、榛子仁30克、粳米100克、盐适量。

制作:

1.猪瘦肉切成小丁,与榛子仁、粳米一同入锅,加水煮沸。

2.小火煮至粥将熟,放入切碎的荠菜。3.加入少量盐调味即可食用。

功效：荠菜性味甘平,具有和脾、利水、明目的功效,适用于肝热目赤，伴有眼涩、眼干等症者。

3 桑叶菊花茶原料：桑叶5克、菊花5克、冰糖适量。

制作:

1.桑叶、菊花用温水冲泡后，将水倒掉。

2.倒入沸水,加盖闷15分钟。

3.加入冰糖代茶饮。

功效：具有清热泻火、清肝明目的功效，不仅可缓解眼疲劳，对于伴有风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、眼睛红赤者亦有效。

4 羊肝小米粥原料：羊肝50克、小米100克、胡萝卜50克、盐适量。

制作:

1.将羊肝去筋膜，切薄片，倒入清水，加盐浸泡1小时，换水淘洗干净。

2.胡萝卜洗净后切丁,砂锅加入清水，倒入胡萝卜丁,大火煮开。

3.倒入淘洗好的小米，大火煮开后改小火，煮至小米开花，倒入羊肝片继续煮5分钟，加入盐调味即可。

功效：羊肝中富含维生素B2、铁元素及维生素A,可防止夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗。

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