百合荸荠粥的功效与作用,百合荸荠粥怎么做

本文关键词:男,女,老,少,春,夏,秋,冬

百合荸荠粥用到的食材

百合 : 10g

荸荠 : 1个

糯米 : 50g

大米 : 50g

枸杞子 : 适量

冰糖 : 适量

百合荸荠粥的功效与作用

百合荸荠粥做法

1.干百合用水泡发；荸荠去皮切成片；糯米浸泡2小时；大米浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入糯米、大米和适量清水，大火烧沸后转小火熬煮至粥熟；放入荸荠、百含和枸杞子，煮5分钟，放入冰糖，搅拌均匀即可。

荸荠粥的做法是怎样的？

【材料】荸荠250克，糯米100克，白糖100克。

【操作】①将荸荠去皮，切成碎丁，糯米淘洗干净。

②将荸荠、糯米一起放入锅内，加水适量，熬煮成粥，待熟时加入白糖稍炖即成。

宝宝辅食荸荠粥的做法推荐 生津止渴

荸荠，也被称为马蹄，是一种水生食材，其中含有的营养物质具有很好的生津止渴、润肠通便、清肺化痰的食用功效。

当宝宝身体出现上火生痰的症状时，如果病情不是很严重，宝妈们可以给宝宝炖煮一些荸荠粥进行滋补，对上火生痰的症状有很好的缓解作用，那么宝宝辅食荸荠粥的做法有哪些呢?

宝宝辅食荸荠粥的做法 1、将荸荠外皮清洗干净，然后削去外皮切成小丁。

2、将荸荠和清洗干净的大米放入汤锅内炖煮30分钟，炖煮至汤粥粘稠就可以食用了。

给宝宝食用荸荠粥，尽量将米粥炖煮酥烂才能食用，更有利于身体的吸收。

宝宝食用荸荠粥的好处 荸荠中含有丰富的淀粉、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用以后，具有很好的清热化痰、抗菌消炎、生津止渴、通肠润便的食用功效，宝宝适量的食用荸荠粥，可以很好的缓解身体湿热引起的上火、痰多、咽痛、便秘等症状。

不过宝宝食用荸荠中粥，要结合宝宝身体的健康情况，适量食用，以免食用过量，反而会引起胃肠道虚寒的症状，不利于身体的健康。

宝宝食用荸荠粥的禁忌荸荠是水生植物，性寒，如果宝宝胃肠道的代谢出现了异常，尽量不要食用荸荠粥，以免加重身体的不适症状。

宝宝身体虚寒尽量不要食用荸荠，以免加重身体虚寒的症状。

荸荠的做法和功效

荸荠的功效与作用

1、清热止渴，润肺化痰

荸荠的水分十分丰富，它富含新液质，多吃荸荠有清热止渴的效果。荸荠润肺化痰的功效也不错，患有咳嗽、咳嗽出浓痰的患者可以适量多吃荸荠来治疗。

2、润肠通便

荸荠内含省粗蛋白、淀粉、粗脂肪，能促进大肠蠕动，有润屈迈便的功效，对治拧便秘有一定效果。

3、抑菌消炎

荸荠内合冉一种不耐热的抗菌成分--革并英，对金黄芒葡钩球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等细菌有抑制作用。

荸荠的选购和贮存

吃过荸荠的朋友都知道荸荠的颜色应该是红黑色的，并且没有削好的荸荠是没有什么味道的。所以在购买的时候，荸荠的颜色不正常或是颜色分布不正常的不要买，气味不正常的夜不要买。

未削皮、带泥土的芋乔放入保鲜袋中，置入冰箱冷藏，可存放1周左右。

荸荠的食用禁忌

1.荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

2.荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。

3.最好不要经常生吃荸荠。任何东西过量吃都不好，荸荠也是。经常生吃荸荠的人要注意，荸荠中有一种姜片虫，他会附着在人体的肠粘膜上，长此以往会造成肠道溃疡或是腹泻。面部浮肿等现象。

荸荠的吃法

一、荸荠雪梨汤

材料：荸荠30克，雪梨100克

调味料：冰糖

做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。

功效：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。

二、荸荠粥

材料：大米、荸荠各100克

调味料：冰糖适量

做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。

功效：荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效，咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以每天服用一剂，可以很好的缓解症状。

三、当归荸荠薏米粥

材料：荸荠30克，薏米100克，当归15克

做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。

功效：当归活血，荸荠清热解毒，薏米利湿，该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效，能增强人体免疫力。

四、海蜇荸荠汤

材料：荸荠100克，海蜇皮50克

做法：荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅中，加水煮成汤即可。

功效：该汤饮能滋阴润肺，清热化痰。

五、荸荠狮子头

材料：荸荠5个，鸡蛋一个，菜心50克，瘦弱馅300克

调味料：淀粉，料酒，味精，姜末，葱末，生粉，糖，酱油，盐适量

做法：荸荠洗净去皮，碾成米粒大小，与肉馅一起放在碗里，倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后，揉成一个个肉丸;油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，加入料酒、酱油、糖，加点水，盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬，然后将锅里的狮子头放在菜心上，浇上汤汁。

荸荠对肺有帮助吗 荸荠怎么吃润肺效果好

1 荸荠对肺有帮助吗荸荠性甘、寒，所含汁液非常多，而且口感甘甜，其中含有的粘液质可以起到生津润肺化痰作用，所以经常食用荸荠不仅能清化痰热，还可以用于辅助治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

2 荸荠怎么吃润肺效果好

百合荸荠粥

做法：

百合洗净泡水备用;荸荠去皮，洗净后切片备用;糯米洗净后用清水浸泡2小时备用。锅置火上，倒入适量清水，放入糯米用大火煮沸。转小火熬煮40分钟后放入荸荠煮熟，加入百合和枸杞子熬煮5分钟，用冰糖调味即可。

甘蔗荸荠百合汁

做法：

1、将甘蔗、荸荠去皮，洗净，切碎;百合洗净。

2、将三者放入锅内，加适量水，小火炖煮60分钟，冷却后取汁，随需随饮即可。

荸荠银耳汤

做法：

1.银耳放温水中泡发，去蒂，洗净，撕成小朵;荸荠去皮洗净切丁;枸杞子洗净。

2.将砂锅放置火上，放入荸荠丁、银耳和枸杞子，加入适量温水大火煮沸。

3.转小火煮至荸荠丁熟透，加冰糖煮至溶化即可。

3 润肺食物和水果有哪些1、梨。梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放入川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。

2、豆腐，有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。

3、柿子，性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。

4、枇杷，性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。

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