本文关键词:春,夏,秋,冬
党参 : 10g
熟地黄 : 10g
炙黄芪 : 15g
肉桂 : 6g
炒白术 : 6g
炒川芎 : 6g
当归 : 10g
酒白芍 : 6g
茯苓 : 10g
炙甘草 : 6g
猪瘦肉 : 200g
猪肚 : 500g
鸡肉 : 150g
猪腿骨 : 500g
墨鱼 : 100g
生姜 : 10g
料酒 : 10ml
精盐 : 10g
味精 : 6g
1.将党参、炙黄芪、肉桂、熟地黄、炒白术、炒川芎、当归、酒白苟、茯苳、炙甘草洗净,装入纱布袋内,扎紧口。
2.将墨鱼用水发透,除去盘膜;猪瘦肉、猪肚、墨鱼、鸡肉洗净;猪腿骨洗净,打碎骨头;猪皮洗净,用镊子夹净毛;生姜拍破。
3.将药包、猪瘦肉、猪肚、墨鱼、鸡肉、猪腿骨、猪皮、姜、料酒放入锅中,加清水适量,先用大火烧沸,打去浮沫,再用小火炖2小时。将猪瘦肉、猪皮、鸡肉、墨鱼捞起,切3厘米见方的块,再放入锅内,烧沸后取出药包,放入精盐、味精即成。
十全大补汤(熬夜急救)
熬夜是一件很伤身体很伤神的事情,但有时遇到不得不熬夜的情况,最好的办法就是进行食补啦。此方补充精气神,是再好不过的急救汤了。可以在准备熬夜的之前喝,补足元气,或作为熬夜后的补救,连续喝上好几天,有奇效。
这个方子作为平时的补汤也很好。
有一年妈妈炖了一整个秋天的羹,一家人没有一个感冒生病。
用料 ?
北芪 ? ?一根 ? ?
桂圆肉 ? ?6个 ? ?
红枣 ? ?三颗 ? ?
莲子 ? ?一小把 ? ?
银耳 ? ?适量 ? ?
百合 ? ?一小把 ? ?
红糖/冰糖 ? ?
梨(切片 ? ?可选 ? ?
十全大补汤(熬夜急救的做法 ?
材料基本就在这里。
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银耳泡发,去蒂撕成小朵
所有料放进炖锅,炖一夜或至少三小时以上。如果现喝,就放进锅里大火烧开小火炖煮至少一小时。
出锅前加入红糖或者冰糖调味,搅拌至融化。
小贴士
加梨子是为了平衡热气。姨妈中的妹子可以不加,并且使用红糖,效果更佳。
把老母鸡分斩,冷水入锅中,焯水,目的是把血过掉。2.另起锅(砂锅)水煮沸,放入姜葱大料和鸡块。3.把泡好的香菇,莲子及喜好的其他材料放入。煮三小时 完成
【方剂出处】十全大补汤,宋·《太平惠民和剂局方》。本方制丸,名“十全大补丸”;制膏,名“十全大补膏”。
【组成】当归(10克)、川芎(5克)、白芍(10克)、熟地黄(10克)、人参(10克)、白术(10克)、茯苓(10克)、炙甘草(5克)、黄芪(10克)、肉桂(3克)。
【用法】水煎服。原方各等分,现一般改用饮片,酌定剂量,水煎服。丸剂,每服6~9克,每日2~3次;膏剂,每服15克,每日2次。
【功效】温补气血。
【主治】气血不足,虚劳咳喘,面色苍白,脚膝无力,遗精,崩漏,经候不调,疮疡不收,舌淡,脉细弱。
【临床应用】临床主要用于治疗恶性肿瘤放化疗后毒副反应、贫血、虚劳、疮疡不敛、骨折术后肢体肿胀、雷诺综合征,又用于治疗尿失禁、产后身痛、低血压、月经失调等。
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